2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Brânza de tofu este lapte de soia degresat la care se adaugă clorură de magneziu, acid citric sau sulfat de potasiu și apoi se filtrează.
Uneori, apa de mare este folosită la prepararea ei și apoi se numește Island Tofu.
Brânza de tofu diferă prin densitatea sa și prin metoda de preparare. Are un gust neutru, deci poate fi folosit foarte larg la gătit.
Tofu dens are două soiuri - occidentale și asiatice. Cel occidental este mai dens și fără apă, iar cel asiatic are multă apă.
Ambele sunt similare ca consistență cu mozzarella. Aceste tipuri sunt potrivite pentru prăjire și prăjire. Există, de asemenea, tofu dens cu diverși aditivi.
Tofuul de mătase este mai moale și arată ca budinca. Această brânză este făcută cu cea mai mare apă, este moale și fragedă. Folosit pentru a pregăti mâncăruri dulci, sosuri, supe și mâncăruri aburite.
Tofu mirositor este versiunea chineză a brânzei de soia și este foarte apreciat în bucătăria din Shanghai. Miroase foarte puternic, dar acest lucru nu îi deranjează pe iubitorii de mese rafinate.
Acestea sunt unele dintre principalele tipuri de tofu, dar de fapt există mult mai multe soiuri. Această brânză este făcută cu diverși aditivi - ardei, nuci, ierburi și diverse condimente.
Brânza de tofu este un produs universal care este folosit pentru tot felul de feluri de mâncare - atât principale, cât și deserturi și prăjituri. Poate fi prăjit, fiert, copt, folosit pentru umplutură, supe și sosuri și aburit.
Este utilizat pe scară largă în bucătăria din Asia de Est și este preferat de vegetarieni. Uneori marinate în sos de soia sau suc de lămâie înainte de gătit.
Datorită gustului neutru al brânzei, ar trebui adăugate o mulțime de condimente sau sos în timpul gătitului, astfel încât vasul va avea un gust și o aromă grozave.
Brânza de tofu este atât de răspândită, deoarece conține o mulțime de proteine de înaltă calitate. Acest lucru îl face un substitut excelent pentru carne și alte produse de origine animală.
Această brânză conține 5 până la 10% proteine, conținând toți aminoacizii esențiali, precum și fier și calciu. Are foarte puține calorii și nu are colesterol.
Nu are aproape grăsimi și carbohidrați și este perfect absorbit de stomac. Potrivit pentru persoanele cu alergii la lapte sau ouă.
Recomandat:
Budinca De Mango Chinezească: Cum Să O Faceți?
Budinca chinezeasca de mango este un mare desert exotic care vă va încânta pe cei dragi. Este, de asemenea, unul dintre cele mai ușor de pregătit. Ceea ce îl face extrem de bun este faptul că este făcut din lapte de cocos în loc de smântână sau lapte simplu.
Accentuați Proteinele Din Păr De Mătase
Există multe vitamine și substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a vă hrăni și întări părul. Dacă vreunul dintre produsele vitale lipsește din dieta ta, șuvițele de păr pot deveni slabe, ușor de rupt, ducând la pierderea părului.
Budinca De Portocale Care îți Va Crea Starea De Spirit
Dorința de schimbare constă nu numai în visele vremii însorite și calme, ci și în schimbarea dietei. În așteptarea primăverii, ca niciodată, ne dorim mese răcoritoare și dacă acestea conțin și vitamine care ne pot salva corpul de efectele deficitului de nutrienți de iarnă, astfel de rețete pur și simplu nu au preț.
Să Facem Budincă De Casă
În zilele noastre putem cumpăra totul de la magazin. Există cele mai uimitoare lucruri și o selecție uriașă, mai ales când vine vorba de mâncare. Cu toate acestea, mâncarea gătită acasă rămâne cea mai delicioasă și de neegalat. Acest lucru nu se datorează doar produselor și condimentelor bune pe care gazda le pune în mâncare, ci și pentru că o face cu multă dragoste și atitudine.
Deserturi Irezistibile: Budinca De Ciocolata Cu Avocado
Data viitoare când îți vine să faci un avocado, treci peste guacamole și pâine prăjită (deși ambele sunt o modalitate excelentă de a-ți satisface poftele de avocado) și îndreaptă-ți gândurile către budinca de ciocolată. Da într-adevăr! Există mai multe modalități de a îngroșa budinca fără a folosi ouă atunci când vrei să faci o versiune vegană a acestui desert clasic american.
