2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Antioxidantii sunt substante care neutralizeaza radicalii liberi de oxigen numiti oxidanti. Oxidanții sunt produși în organism în procesul de oxidare a alimentelor, pe care le luăm cu ajutorul oxigenului din aer și sunt particule cu un atom de oxigen atașat. Acestea devin extrem de active chimic și agresive față de organismele noastre.
În cantități mici, acești radicali liberi sunt necesari, dar atunci când sunt în cantități excesive, forțele antioxidante de protecție ale organismului nu le pot neutraliza. Acest lucru se datorează faptului că substanțele antioxidante nu sunt suficiente pentru a combate procesele.
Sună puțin înfricoșător, nu-i așa? Ei bine, aici este locul de remarcat că, pe lângă antioxidanții naturali din organism, există o altă modalitate de a obține nutrienții. Puteți obține suficienți antioxidanți printr-o dietă variată care include fructe, legume și produse naturale.
Vedeți unde puteți găsi antioxidanți:
Vitamina A - protejează corpul de bolile respiratorii, menține o bună viziune, este importantă pentru întărirea pielii, oaselor, dinților, părului. Conținut în produse de origine animală - ficat, lapte, ouă. Unele plante conțin caroten, care după absorbție organismul se transformă în vitamina A. Acestea sunt roșii, morcovi, ceapă verde, dovleac, caise și altele.
Vitamina C - Întărește starea generală a sistemului imunitar, protejează împotriva stresului și a agenților cancerigeni, ajută la reducerea colesterolului. Conținutul ridicat de vitamină se găsește în kiwi, mazăre, ananas, roșii, salate verzi, spanac, citrice, cartofi, napi, pepeni.
Vitamina E - îmbunătățește absorbția vitaminelor A și C. Întărește sistemul imunitar, protejează plămânii de contaminare. Lipsa vitaminei E poate duce la infertilitate și avort spontan. Conținut în avocado, ulei de măsline, cereale, semințe și nuci.
Seleniul - împreună cu vitamina E încetinesc procesul de îmbătrânire. Utilizarea lor simultană le îmbunătățește acțiunea. Seleniul protejează împotriva anumitor tipuri de tumori. Conținut în cereale, lapte, ouă, broccoli, usturoi, orez brun.
Zincul - controlează și dirijează procesele metabolice. Lipsa acesteia poate duce la depresie, tulburări metabolice, apatie și iritabilitate. Mănâncă carne de vită și pui, ouă, nuci, fructe de mare, cereale.
Mierea - importantă pentru funcționarea sistemului imunitar. Împreună cu zincul și vitamina C, ele ajută la elasticitatea pielii. Este important pentru dezvoltarea sistemului osos. Mănâncă ficat, fructe de mare, ciuperci, nuci, leguminoase și cereale.
Recomandat:
Carbohidrați Rafinați: Ce Sunt și De Ce Sunt Dăunători?
Nu tot glucide sunt egale. Adevărul este că acest grup de alimente este adesea văzut ca dăunătoare . Cu toate acestea, acesta este un mit - unele alimente sunt bogate în carbohidrați, dar pe de altă parte sunt extrem de utile și hrănitoare.
Ce Sunt Taninurile și De Ce Sunt Utile?
Taninurile sau așa-numitele tanini au proprietatea specifică de a transforma pielea brută a animalelor în meshi sau gyon (bronzare). Recent, interesul pentru taninuri a crescut semnificativ datorită efectului stabilit al vitaminei P. Substanțele valoroase sunt extrem de utile deoarece cresc stabilitatea pereților capilarelor și reduc permeabilitatea crescută a acestora.
Ce Sunt Grăsimile Trans și De Ce Sunt Atât De Dăunătoare Pentru Noi?
Nu toate grăsimile sunt create în același mod și nu toate sunt sănătoase. Există unele care pot crește riscul de boli grave. Este vorba despre așa-numitul grăsimi trans pe care Organizația Mondială a Sănătății intenționează să o elimine din toate alimentele până în 2023.
Antioxidanții Din Ouă
Conform multor studii ouăle , printre multe alte substanțe benefice pe care le conțin, sunt și un bun antioxidant. Ce sunt antioxidanții? Acestea sunt substanțe chimice care previn oxidarea altor substanțe chimice și absorb un procent foarte mic din radiațiile din mediu.
Antioxidanții Ne Ajută Să Slăbim
Antioxidanții sunt acei compuși care ne ajută corpul să lupte împotriva radicalilor liberi. Ca urmare a diferiților factori externi și interni, corpul nostru este expus efectelor negative ale radicalilor liberi care ne afectează celulele. Antioxidanții vin ca răspuns la acești factori nocivi și ca mecanism de protecție.
