2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nu toate grăsimile sunt create în același mod și nu toate sunt sănătoase. Există unele care pot crește riscul de boli grave. Este vorba despre așa-numitul grăsimi transpe care Organizația Mondială a Sănătății intenționează să o elimine din toate alimentele până în 2023.
În 2003, Danemarca a devenit prima țară care a interzis aceste grăsimi și, la scurt timp, și Statele Unite au făcut același lucru. Potrivit experților, grăsimile trans sunt substanțe chimice toxice inutile care ucid și nu există niciun motiv pentru care oamenii să își asume în continuare acest risc consumându-le.
Ce sunt exact grăsimile trans?
Există două tipuri de grăsimi trans - naturale și artificiale. Animalele din care sunt produse carne și produse lactate produc cantități mici de grăsimi trans naturale, care ulterior cresc în produsul finit rezultat. Nu au fost încă efectuate studii suficiente pentru a dovedi impactul lor asupra sănătății umane.
Cele artificiale sunt complet diferite. Ele sunt create de om într-un proces numit hidrogenare. În ea, moleculele de hidrogen sunt adăugate la grăsimile lichide, cum ar fi uleiul vegetal, pentru a trece de la un lichid la un solid. Rezultatul final este apariția uleiuri hidrogenateprobabil ai auzit de.
De ce se adaugă grăsimile trans în alimente?
Cel mai frecvent tip de grăsime este PHO, care se găsește în produsele procesate precum diverse prăjituri mici, biscuiți, nuci, chipsuri de cartofi, cremă de cafea, alimente prăjite, gogoși etc. Anterior, nu existau suficiente informații despre aceste grăsimi dăunătoare, iar producătorii le-au folosit pentru că sunt ieftine, cu o durată lungă de valabilitate, oferind gust bun mâncării.
Cum ne afectează sănătatea grăsimile trans?
Alimentele bogate în acest tip de grăsimi sunt de obicei bogate în zahăr și calorii și pot contribui la creșterea în greutate, precum și la dezvoltarea diabetului de tip 2. În plus, un procent destul de mare indică acest lucru grăsimi trans crește semnificativ riscul de boli de inimă.
Vestea bună este că din ce în ce mai multe zone interzic utilizarea acestor grăsimi în restaurantele și unitățile lor alimentare. Ulterior, aprovizionarea lor prin lanțuri alimentare va fi interzisă pentru a le restricționa accesul la casele oamenilor.
Nu toate grăsimile sunt dăunătoare. După cum am menționat, ar trebui să evitați acele produse care conțin uleiuri hidrogenate.
Recomandat:
De Ce Sunt Dăunătoare Grăsimile Vegetale și Margarina
Nu, uleiuri vegetale nu sunt utile, contrar credinței populare și există mai multe motive pentru aceasta. Subiectul este extrem de important pentru sănătatea ta. Mulți oameni de știință au greșit sugerând că folosim uleiuri vegetale polinesaturate pentru gătit.
Obiceiuri Dăunătoare Care Nu Sunt Atât De Dăunătoare
Cu toții am auzit critici asupra obiceiurilor noastre proaste. Nu mâncați ciocolată înainte de cină, nu vă culcați atât de târziu, luați întotdeauna micul dejun pentru a vă menține sănătoși - sună familiar, nu-i așa? Cu toate acestea, se dovedește că majoritatea lucrurilor din rutina noastră sunt mai mult decât greșite.
Ce Sunt Grăsimile Dăunătoare și De Ce?
Mulți cred asta gras sunt principalii dușmani ai inimii și, prin urmare, se lipsesc de multe feluri de mâncare culinare. Dar nu toate grăsimile sunt la fel de dăunătoare, spun nutriționiștii. Și unele, dimpotrivă, ne sunt foarte utile. Dar cine sunt și ce conțin?
Sunt Murăturile Vândute Pe Noi Pe Piețe Dăunătoare?
Iarna este sezonul murăturilor și varză murată. Noi, bulgarii, ne place să fim mâncăm murături iarna și de aceea ele fac parte integrantă din masa noastră în lunile reci. Dar, în această viață de zi cu zi, nu avem aproape timp să facem murături și varză murată, așa că mulți dintre noi ne bazăm pe cele din magazine și piețe.
Grăsimile Animale Nu Sunt Atât De Dăunătoare
Experții susțin mult dacă uleiul este dăunător sau nu. Probabil credeți că grăsimile vegetale sunt bune, iar grăsimile animale sunt rele. Până acum, s-a crezut pe scară largă că consumul de grăsimi animale crește nivelul colesterolului din sânge.
