2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pere este un fruct delicios care este prezent pe piețe aproape tot timpul anului. Sucos și parfumat, perele sunt preferate de tineri și bătrâni, iar în întreaga lume există 5.000 de soiuri diferite de pere, în timp ce în țara noastră sunt cunoscute doar 200 de soiuri.
Istoria perei datează din timpuri imemoriale și astăzi este cunoscută și iubită peste tot în lume. Vechiul poet grec Homer numea pere „hrană pentru zei” și acest lucru nu este întâmplător. Milioane de oameni din întreaga lume adoră gustul incredibil al acestui fruct altfel atât de util.
Unul dintre cele mai interesante tipuri de pere este cea asiatică, care poartă numele a noastra. Patria noastră este China și Japonia, dar datorită gustului său excelent, această pere și-a făcut drum în diferite părți ale lumii. Pereul asiatic a fost domesticit în China în urmă cu aproximativ 3.000 de ani. Al nostru este cultivat în principal în China, Coreea și Japonia.
A noastra are o formă rotundă și seamănă cu mărul, dar are gust de pară. Fructul are un gust parfumat, proaspăt și bine accentuat. Al nostru are o parte cărnoasă crocantă, care are forma unor boabe, motiv pentru care este adesea numită „pară de nisip”. Datorită asemănării sale cu mărul, al nostru este numit și „pară de măr”. Fructele se coc la sfârșitul verii sau începutul toamnei.
Compoziția noastră
100 g a noastra conțin 15,46 g carbohidrați, 9,8 g zahăr, 0,8 g proteine, 3,1 g fibre. Pera noastră este bogată în vitamina B1, vitamina B2, niacină, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, tanin, calciu, fosfor, potasiu, fier, zinc. Al nostru este considerat un produs dietetic, deoarece conține doar 42 de calorii la 100 g.
Selectarea și stocarea noastră
Pere exotică a noastra pot fi găsite și în țara noastră. Se găsește în magazinele alimentare mai mari și, așa cum am menționat, arată mai mult ca un măr decât ca o pară. Alegeți perele noastre bine coapte, care nu au urme de putregai.
Prețul de 1 kg a noastra este de aproximativ BGN 3. Al nostru poate fi depozitat la temperatura camerei sau în frigider. Când fructele sunt plasate într-un loc întunecat și răcoros, acestea sunt comestibile timp de luni de zile.
Al nostru în gătit
Cu pielea galbenă sau chihlimbară, fructele parai chinezești au o parte cărnoasă albă ca zăpada. Al nostru este un fruct cu gust pronunțat, proaspăt și parfumat. Are o parte cărnoasă crocantă care are forma unor boabe. De aici și numele de pere de nisip.
Al nostru este utilizat pe scară largă în rețetele exotice din bucătăria noastră preferată din China. Este utilizat în principal în salate, dar este foarte gustos pentru uscare și producția de vin. Pere chinezesc nu este foarte potrivit pentru coacere. Aroma noastră este puțin mai complexă. De asemenea, puteți mânca singura pere delicioase sau puteți face un suc sănătos.
Vă vom oferi o rețetă pentru o salată rafinată și foarte gustoasă cu a noastra.
Produse necesare: 1 pere a noastra, 300 de grame de cicoare și salată, 1 cap de șalotă, ¼ ceașcă de brânză albastră zdrobită, ¼ ceașcă de nuci tocate.
Sunt necesare pentru pansament 2 linguri. ulei de măsline presat la rece, ½ linguriță. oțet de mere, ½ linguriță. oțet balsamic, 1 linguriță. miere, ½ linguriță Muștar Dijon, sare și piper.
Mod de preparare: Prajiti nucile intr-o tigaie uscata la foc mediu. Într-un castron de salată, combinați verdeața, pereul asiatic tăiat cubulețe, brânza albastră, șalotele tocate și nucile răcite. Pregătiți sosul și turnați peste salată. Bucura-te de masa ta!
Beneficiile noastre
Al nostru este bogat în vitamine și minerale, ceea ce îl face extrem de util pentru sănătate. În plus, este un produs dietetic și poate fi utilizat pentru nutriția dietetică. Suc din pere proaspete sau uscate a noastra poate fi utilizat pentru tratarea calculilor renali și are, de asemenea, un bun efect sedativ și antipiretic.
Este important să rețineți că cea mai mare parte a vitaminei C este conținută în coaja de pere, deci atunci când este consumată, este mai bine să nu o curățați.
Datorită conținutului său de tanin, para chinezească are proprietăți antidiareice pronunțate. Ajută digestia noastră, oferă o doză mare de vitamine, îmbunătățește peristaltismul intestinal.
Recomandat:
Untul Fals Este împins în Magazinele Noastre
În ciuda standardelor în creștere pentru calitatea alimentelor și a reglementărilor stricte privind conținutul ambalajului fiecărui articol, produsele alimentare contrafăcute sunt detectate în mod regulat în magazinele locale. Sau mai precis - plătești pentru ceva de calitate și primești un produs cu conținut fals și compoziție discutabilă.
Să Depozităm Perele Pentru Iarnă
Pera necesită 5 până la 7 ani înainte de a începe să rodească și poate produce fructe timp de până la 100 de ani. Perele sunt delicioase atunci când sunt folosite crude sau utilizate în deserturi, salate și rețete de cofetărie. Fructul este bogat în substanțe nutritive, fără grăsimi și sărac în calorii și este bogat în fibre, vitamina A, vitamina C și potasiu.
Este Timpul Să Depozitați Perele De Toamnă
Toamna este plină de fructe suculente. Cantitatea din grădini este mult mai mare decât consumul. Prin urmare, pentru a păstra darurile naturii, trebuie să folosim câteva metode dovedite. Conserve - în sensul cel mai larg al cuvântului înseamnă conservarea alimentelor de origine animală sau vegetală pentru o perioadă mai lungă.
Perele Sunt O Sursă De Acid Folic
Perele, care ne evocă în mod involuntar o asociere cu corpul unei femei, au fost considerate timp de secole un simbol al iubirii adevărate. Vechii chinezi au fost primii care au descoperit aceste fructe minunate. Nu numai că au cântat perele în versuri, dar au făcut și o selecție precisă, astfel încât să apară multe noi soiuri de fructe delicioase.
Perele Sunt Mult Mai Utile Decât Crezi! Vezi De Ce
Pere sunt mai eficiente în combaterea afecțiunilor stomacale decât am crezut vreodată. Oamenii de știință au fost surprinși de o nouă descoperire despre beneficiile acestor fructe. Cercetătorii de la Universitatea din Dakota de Nord au dovedit fără echivoc că pera distruge bacteria Helicobacter pylori, care colonizează stomacul după fermentare.
