2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Papaya este un fruct tropical mare, în formă de pepene galben și oarecum asemănător ca gust. Arborele de papaya crește în zonele tropicale din America de Sud.
Flotele din Portugalia și Spania, care au ajuns în aceste zone, au transportat papaya în Asia și Africa Centrală. Când Cristofor Columb a gustat papaya, a numit-o Fructul Îngerilor.
Arborele atinge o înălțime de cinci până la zece metri. O dată pe an dă rod care apare chiar sub coroana sa.
Fructul are o carne moale și miezul, este plin de semințe foarte mici și întunecate.
Fructele sunt bogate în vitamina C, conțin provitamină A, doze mici de vitamina B9. Papaya conține papaină, care digeră alimente bogate în proteine, cum ar fi brânza, peștele, carnea și ouăle.
Papaya nu ar trebui să mănânce în exces, deoarece poate duce la hipercatarinemie. Adică, pentru a obține o culoare galben-portocalie a pielii datorită carotenului acumulat în ea.
Cel mai adesea în magazine puteți găsi papaya crudă sau conservată. Când coaja fructului este de culoare galben-verzuie, înseamnă că nu sunt încă bine coapte și pot fi utilizate mai ales în salate reci. Deja când coaja devine roșu-roz, fructele sunt coapte.
Papaya este recomandată pentru problemele de stomac. Pectina și acizii organici din fructe funcționează bine pe stomac, în colită sau constipație.
Datorită vitaminei A, care este conținută în fruct, pielea este netezită.
Recomandat:
Strugurii - Rodul Zeilor
Primii oameni care au apreciat calitățile strugurilor au fost vânătorii și culegătorii de fructe din era pre-civilizație. Oamenii de știință cred că originea strugurilor s-a originat în regiunea Mării Negre din Europa de Est și apoi s-a răspândit spre sud până în Orientul Mijlociu.
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Pere - Rodul Toamnei
Pere sunt una dintre cele mai caracteristice fructe ale toamnei . Acest fruct este cunoscut omenirii încă din cele mai vechi timpuri. Pere sunt cântate chiar de Homer însuși în Odiseea sa. În Roma antică, perele erau invariabil prezente pe mâncărurile cu fructe, care erau servite celor mai bogați romani.