2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În Bulgaria, roșcovul veșnic verde este distribuit mai ales în Munții Balcanici și de-a lungul coastei Mării Negre. Este cultivat în principal pentru păstăile sale comestibile și dulci, din care se face făină. În trecut erau folosite ca îndulcitor natural.
În ultimii ani, făina de salcâm a devenit un favorit față de cacao, în principal datorită gustului specific și a nivelului scăzut de calorii. Carobul este adesea folosit ca alternativă la ciocolată, deoarece nu conține cofeină.
Făina de roșcove poate fi folosită pentru a pregăti multe deserturi delicioase și neobișnuite. Iată câteva idei:
Biscuiți cu roșcove și ale căror
Produse necesare: ⅓ h.h. făină de lăcuste, 3 linguri. ale cărei semințe, 1 linguriță. nuci, 1 linguriță. stafide, 4 curmale
Mod de preparare: Toate produsele se toarnă într-un blender și se bat până se obține un amestec omogen. Din aluatul obținut se întinde, din care se taie prăjituri cu forme. Sunt așezate în congelator pentru o vreme pentru a strânge și - gata. Nu sunt coapte.
Tort cu făină de roșcove
Produse necesare: 1 și 1/2 linguriță. făină, 1 linguriță. zahăr, 1/4 linguriță. făină de lăcuste, 1/3 linguriță. ulei, 230 ml de cafea preparată (sau cafea instant dizolvată), 1 linguriță. oțet de mere cu 1 linguriță. bicarbonat de sodiu, vanilie, un praf de sare
Mod de preparare: Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Cele două făină și zahărul sunt amestecate. În mijloc se face o fântână, în care se toarnă încet cafeaua, uleiul și oțetul, cu bicarbonatul de sodiu dizolvat în el. Amestecul se agită până se obține un amestec omogen. Se toarnă într-o tigaie unsă sau acoperită cu hârtie de copt. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, verificând periodic cu o scobitoare.
Dulciuri cu alune și boabe de lăcuste
Produse necesare: 1 pachet de unt, 120 g zahăr, 1 pachet vanilie, 200 g făină, 60 g melasă, 1 pachet praf de copt, 60 g făină de salcâm, 1 ou, ½ linguriță. alune măcinate
Mod de preparare: Se amestecă făina, salcâmul, alunele și praful de copt. Într-un alt castron, bateți zahărul și untul înmuiat. Adăugați oul, melasa și vanilia. Se amestecă bine și se adaugă încet amestecul uscat. Frământați aluatul, care se transformă în bile de mărimea unei nuci. Aranjați într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Dulciuri cu migdale și roșcove
Produse necesare: 1 pachet de unt, 5 linguri. făină de lăcuste, 1/2 linguriță. zahăr brun, 1 ou, 50 ml sirop de arțar, 1 linguriță. făină cernută, 1 pachet de praf de copt, 1 vârf de sare, 20-25 migdale
Mod de preparare: Făina, praful de copt și sarea sunt cernute și amestecate cu făină de salcâm. Bateți untul și zahărul cu un mixer. Când devin cremoase, se adaugă sirop de arțar și ou. Se rupe din nou.
La amestecul rezultat adăugați câteva linguri din amestecul uscat. Se amestecă până când amestecul se termină cu roșcove. Cel mai bine este să folosiți o lingură de lemn.
Din aluatul rezultat se formează aproximativ 20-25 de bile. Aranjați într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Își apasă ușor palmele de el și lipesc câte o migdală în fiecare. Prăjiturile se coc 13-15 minute la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. Când este gata, lăsați să se răcească un minut sau două, apoi transferați-le într-o grătar pentru a se răci.
Recomandat:
Idei Pentru Deserturi Dietetice
Când vine vara, cu toții vrem să topim kilogramele în plus ca o baghetă magică. Uneori este dificil și vrem să scăpăm de dietele dificile și de programele grele de antrenament. Ce a mai rămas pentru deserturile preferate, care sunt cel mai mare dușman al figurii zvelte.
Idei Pentru Deserturi Fără Ouă
Nu este necesar să aveți ouă în deserturi pentru a le face gustoase și ușoare. Vă puteți pregăti cu ușurință deserturi și fără a folosi ouă. Sunt un desert foarte gustos coșuri cu umplutură de mere care se prepară fără ouă. Produse necesare:
Idei Delicioase Pentru Deserturi Cu Grâu
Știm cu toții că grâul este oferit spre aducere aminte, precum și servit în unele sărbători tradiționale bulgare majore. Poate fi preparat cu zahăr, nuci, stafide, ashura și într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, puteți găsi rețete specifice pe site-ul nostru.
Idei Pentru Deserturi Sănătoase Cu Banane
Dacă încercați să conduceți un stil de viață sănătos - exerciții fizice, să mâncați o dietă echilibrată și să evitați alimentele dăunătoare, atunci acest articol vă va atrage. Când vrem să mâncăm alimente de calitate, dar iubim foarte mult dulciurile, uneori urmarea unei diete poate fi teribil de dificilă și aproape imposibilă.
Idei Pentru Deserturi De Revelion
Venirea noului an trebuie întâmpinată cu o masă bogată. Este un simbol al prosperității care ne așteaptă în următoarele 12 luni. Trebuie să fie ceva dulce pe masă, care este un simbol al momentelor dulci din viitor. Deserturile care pot fi oferite de Revelion sunt grele și destul de dulci.
