2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Orez de iasomie este o varietate specială de orez cu cereale lungi care crește în regiunile muntoase din nord-estul Thailandei. Crește doar din septembrie până în decembrie, irigat de ploaie și apă curată de munte. Ca urmare, devine alb strălucitor și parfumat.
Numai orezul cultivat în Thailanda în condiții naturale, irigat cu apă de munte și de ploaie, poate fi numit orez cu iasomie.
Sfarcurile sale sunt netede, strălucitoare și cu un luciu matasos. Fiecare boabe are o linie longitudinală în mijloc, așa că atunci când este gătită, se crapă ușor, ceea ce conferă orezului gătit o aromă incredibil de delicată și delicată.
Gătit, orezul de iasomie devine moale și alb ca zăpada. Are un gust delicat și aromat și este adesea servit fără aditivi ca fel principal.
Secretul prepararea orezului de iasomie constă în faptul că la gătit se folosește o cantitate minimă de apă. Maeștrii thailandezi chiar spală boabele de orez, le leagă într-o bucată de pânză și le aburesc.
La gătitul orezului cu iasomie, se observă proporția unei cani de orez la un pahar și jumătate de apă. Așezați tigaia pe aragaz cu capacul bine închis și după fierbere, fierbeți timp de 20 de minute. Apoi sapa cu furculita si lasa 5 minute. Apoi poate fi servit.
Cand gătit orez de iasomie nu se lipeste si ramane usor si aerisit. Este literalmente vărsat pe o farfurie, cu fiecare boabe separate. Orezul de iasomie este adesea servit cu fructe și sirop dulce.
Orezul de iasomie se potrivește bine cu sosul de ananas sau de stridii, precum și cu legume și pește. Orezul de iasomie nu trebuie combinat cu muștar sau miere, deoarece îi ucid aroma.
Orezul de iasomie este foarte potrivit pentru combinarea cu fructe de mare, dar fără adăugarea de sosuri grele, deoarece acestea vor înăbuși aroma sa fină, abia perceptibilă.
Dacă vă plac diferite tipuri de orez, vă putem recomanda câteva dintre rețetele noastre cu orez, cum ar fi ardei umpluți cu orez, paella, risotto clasic, lapte cu orez, sushi sau orez slab. Orice ai alege va fi întotdeauna delicios!
Recomandat:
Orez De Iasomie
Orezul este unul dintre cele mai comune alimente din lume, cunoscut de 6.000 de ani. Astăzi este produs în principal în Asia, dar se consumă peste tot în lume. Orezul este unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei asiatice delicioase, dar este, de asemenea, utilizat pe scară largă în bucătăria noastră.
De Ce Este Cel Mai Util Orezul Negru
În țara noastră, utilizarea orezului negru în gătit este slabă. Cu toate acestea, acest soi este cel mai util dintre toate tipurile de orez, incluzând beneficii mai mari pentru sănătate decât orezul brun. Orezul negru este, de asemenea, cunoscut sub numele de „orez interzis”, deoarece în cele mai vechi timpuri era interzis oamenilor de rând.
Ce Este Orezul Lipicios și Pentru Ce Se Folosește?
Această cultură este cunoscută sub numele de lipicioasă sau orez dulce . Indiferent de nume, este un orez rotund care este imediat recunoscut prin textura sa lipicioasă, asemănătoare lipiciului. Această calitate a orezului se datorează lipsei componentei amiloza.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Ceaiului De Iasomie
Iasomia este o plantă care are multe efecte benefice asupra organismului. Puteți să-l consumați sub formă de ceai, să folosiți ulei esențial de iasomie sau să faceți parte din decorul din casa dvs., astfel va purifica aerul din cameră. ceai de iasomie poate fi folosit pentru multe condiții diferite.
Iasomie
Iasomie / Jasminum / este un arbust târâtor care crește în zonele cu climă tropicală. Iasomia are flori foarte parfumate, înflorește la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, presărate cu flori frumoase parfumate. Este o rudă foarte apropiată a măslinului, cu care aparțin aceleiași familii botanice - Măsline / Oleaceae /.