2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Somon este unul dintre cele mai nutritive alimente de pe planetă. Este bogat în substanțe nutritive și poate reduce factorii de risc ai mai multor boli.
Faceți cunoștință cu 10 uimitori beneficii pentru sănătate din consumul de somon:
1. Bogat în acizi grași omega-3
Somonul este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3. 100 g somon conține 2,3 g acizi grași omega-3 și 100 g somon sălbatic - 2,6 g. Multe organizații din domeniul sănătății recomandă adulților să ia zilnic minimum 250-500 mg de acizi grași omega-3. Acestea contribuie la reducerea inflamației, scad tensiunea arterială, reduc riscul de cancer și îmbunătățesc funcția celulară.
2. O sursă bună de proteine
Somonul este bogat în proteine de înaltă calitate. Proteinele protejează sănătatea oaselor și mențin masa musculară în timpul pierderii în greutate. Conform studiilor recente, fiecare masă ar trebui să furnizeze cel puțin 20-30 g de proteine de înaltă calitate.
100 g de somon conține 22-25 g de proteine
3. Cu un conținut ridicat de vitamine B
Conținutul de vitamina B în 100 g de somon sălbatic este:
- Vitamina B1 (tiamina): 18% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B2 (riboflavină): 29% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B3 (niacină): 50% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B5 (acid pantotenic): 19% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B6: 47% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B9 (acid folic): 7% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina B12: 51% din aportul zilnic recomandat
Aceste vitamine sunt necesare pentru producerea de energie, pentru a controla inflamația și pentru a proteja sănătatea inimii și a creierului.
4. O sursă bună de potasiu
Foto: Yordanka Kovacheva
Somon este foarte bogat în potasiu. Acest lucru este valabil și pentru somonul sălbatic, care asigură 11-18% din aportul zilnic recomandat de 100 g. Potasiul ajută la controlul tensiunii arteriale și reduce riscul de accident vascular cerebral.
5. Bogat în seleniu
Seleniul este un mineral important pentru dieta unei persoane. Studiile arată că ajută la protejarea sănătății oaselor, îmbunătățește funcția tiroidiană și reduce riscul de cancer.
100 g de somon asigură 59-67% din aportul zilnic recomandat de seleniu.
6. Conține antioxidantul Astaxantina
100 g somon conține între 0,4-3,8 mg astaxantină. Astaxantina scade colesterolul rău și crește colesterolul bun din sânge. Astaxantina poate fi bună pentru sănătatea inimii, creierului, sistemului nervos și a pielii.
7. Reduce riscul bolilor de inimă
Consumul regulat de somon poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă prin creșterea nivelului de acizi grași omega-3, scăderea nivelului de grăsimi omega-6 și scăderea trigliceridelor.
8. Ajută la controlul greutății
Consumul de somon vă poate ajuta să slăbiți și să vă mențineți greutatea. Datorită acestuia vă veți reduce pofta de mâncare, veți crește metabolismul și veți crește sensibilitatea la insulină. În plus, somonul este destul de scăzut în calorii. 100 g de somon de crescătorie are 206 calorii, iar somonul sălbatic doar 182 calorii.
9. Ajută la combaterea inflamației
Somonul este o armă puternică împotriva inflamației. Poate reduce factorii de risc pentru bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul.
10. Protejează sănătatea creierului
Potrivit unui număr din ce în ce mai mare de respondenți, este frecvent consumul de somon poate ajuta la reducerea simptomelor de anxietate și depresie, protejează sănătatea creierului fetal în timpul sarcinii și reduce riscul apariției problemelor de memorie legate de vârstă.
Recomandat:
10 Beneficii Dovedite Pentru Sănătate Prin Consumul De Ceai Negru
Cu excepția apei ceai negru este cea mai consumată băutură din lume. Are o aromă puternică și conține mai multă cofeină decât alte tipuri de ceai. Această băutură este bogată în substanțe nutritive care ajută la atenuarea diverselor probleme de sănătate.
7 Beneficii Pentru Sănătate Din Consumul Proaspăt și De Prune Uscate
Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, prune uscate sunt alimente extrem de nutritive și sănătoase. Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți care pot reduce riscul unor boli cronice. Le puteți mânca proaspete sau uscate. Și dacă încă nu le-ați făcut parte integrantă din meniul dvs.
10 Beneficii Dovedite Pentru Sănătate Din Consumul De Semințe De In
De secole, semințele de in au fost apreciate pentru proprietățile sale benefice asupra corpului. Până în prezent, este considerat unul dintre așa-numitele. „Superalimentele” și este unul dintre ingredientele preferate din meniul persoanelor care se luptă cu excesul de greutate.
6 Beneficii Excelente Pentru Sănătate Din Consumul De Sfeclă Roșie
Iubesti sfeclă ? Poate o adăugați la o salată din cauza gustului dulce, care completează perfect celelalte ingrediente? Sau îl folosești pentru diverse bombe energetice sub formă de shake sau smoothie? Felicitări! Sunteți pe drumul cel bun
9 Beneficii Semnificative Pentru Sănătate Din Consumul De Chimen
Chimenul este unul dintre cele mai folosite condimente prezente în bucătăria a aproape oricărei gospodine obișnuite. Oferă felului de mâncare un gust specific, plăcut, ușor picant. Ceea ce îl deosebește de alte condimente este că se găsește în medicină, datorită beneficiilor sale benefice pentru organism și în principal a procesului digestiv.
