2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pastrav de somon nu este „doar o specie americană”, ci un hibrid, rezultatul multor ani de eforturi creative ale unei echipe de genetici iugoslavi. Este o formă adaptată a păstrăvului american, crescând în zona superioară a Drinului Alb.
Au reușit să realizeze printr-un hibrid complex de reproducere încrucișată de somon cu păstrăv american și balcanic. După mulți ani de selecție, au creat o specie capabilă să se reproducă independent în râurile și rezervoarele din fosta Iugoslavie.
După evenimentele din fosta Iugoslavie și războiul pentru Kosovo, proiectul a fost dezvoltat doar în jurul Dospat, unde de cinci ani oamenii noștri importă material de stocare pentru „păstrăvul somon”.
Pe plan extern, peștele poartă semnele distinctive ale unui american, dar crește rapid în greutate și atinge dimensiunea tipică a anumitor specii de somon, posedând abilitățile reproductive ale păstrăvului balcanic.
Carnea sa este în mod natural roz, ca somonul, și nu este colorată de furaje. A existat, de asemenea, un hibrid cu culoarea Balcanilor, dar odată cu acesta sistemul de reproducere a scăzut, a crescut în dimensiune, dar nu a produs descendenți. Sârbii l-au crescut ca „file de păstrăv de somon”, dar nu a fost la fel ca și specia reproductivă.
Pastrav de somon se reproduce în aprilie-mai. De ani de zile, o echipă de oameni de știință de la Academia Bulgară de Științe și specialiști NAFA efectuează observații asupra păstrăvului somon în Dospat. Ei au stabilit cu certitudine că nu numai că încearcă să se reproducă în mod natural prin pătrunderea în râurile care curg în barajul Dospat, ci și cu succes.
De fapt, unii dintre pescarii noștri susțin că păstrăvul pe care îl prind în baraje precum Dospat și culoarea sa roșie provin din consumul de gamarus (cum ar fi creveții, se găsește în râuri). Mulți oameni chiar tind să susțină că păstrăvul somon nici măcar nu există.
Alții ajung la concluzia că toți peștii de somon sunt păstrăvi, de exemplu: polen, râu, curcubeu, grayling, whitefish, grayling, Dunăre, Marea Neagră și multe altele. etc. sunt păstrăv, dar nu somon.
Adevărul este încă de înțeles, întrucât oamenii de știință, oamenii obișnuiți, pescarii jurați și amatorii pur și simplu nu se pot înțelege. Orice ar fi, însă, existența speciilor de păstrăv de somon este deja un fapt.
Recomandat:
Untul Fals Este împins în Magazinele Noastre
În ciuda standardelor în creștere pentru calitatea alimentelor și a reglementărilor stricte privind conținutul ambalajului fiecărui articol, produsele alimentare contrafăcute sunt detectate în mod regulat în magazinele locale. Sau mai precis - plătești pentru ceva de calitate și primești un produs cu conținut fals și compoziție discutabilă.
Alimentele Bogate în Fibre - Aliați Ai Sănătății Noastre
Cerealele, leguminoasele, fructele și legumele conțin fibre dietetice foarte importante. Orezul, pâinea, făina albă, celuloza rafinată chimic, care este conținută în diferite tipuri de zahăr, sunt alimente „moarte” din punct de vedere nutrițional, întrucât au pierdut o mare parte din substanțele nutritive conținute în boabe.
Atenţie! Alimentele Noastre Preferate Vorbesc Pentru Sănătatea Noastră
Cu toții avem mâncăruri și obiceiuri gustative preferate. Iată câteva alimente al căror consum excesiv poate vorbi despre sănătatea noastră: 1. Ciocolata - conform cercetărilor psihologilor, la nivel subconștient recurgem la ciocolată ca un fel de ușurare.
De Ce Este Păstrăvul Util?
Pastravul este unul dintre pestii preferati de mancat, mai ales daca tocmai a fost prins. Se prepară rapid și ușor și poate fi servit singur sau cu o garnitură la alegere. Și dacă nu ești un mare fan al acestui pește delicios, iată ce te-ar face să te gândești:
Adevărul Amar Despre Somon în Magazinele Locale
Recent, somonul este printre cele mai recomandate alimente de către nutriționiști. Acest tip de pește este recomandat în principal din cauza conținutului excepțional de acizi grași omega-3 miraculoși, care au un efect benefic asupra sănătății corpului nostru, a aspectului bun al corpului și al minții noastre.
