2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Morile de vânt, lalele și marijuana. Probabil vă imaginați acest lucru când menționați Olanda. Dar, probabil, puțini oameni știu că olandezilor le place să mănânce de pe perete sau că bețivii vin acasă în grupuri de patru pe o bicicletă.
Așa este, Olanda are cu siguranță ceva cu care să te surprindă și, deși bucătăria sa nu este la fel de populară ca franceza sau italiana, cu siguranță poate oferi mâncăruri delicioase, care se prepară rapid și ușor.
Un rol important în bucătăria olandeză îl joacă peștele, care este tipic bucătăriei din nord, dar nu există o mare varietate de feluri de mâncare cu participarea sa. Cele mai utilizate sunt heringul, macrouul, anghila și fructele de mare. În mod tradițional, se prepară hering verde crud cu ceapă - „maatjes haring”, pâine de hering - broodje makreel, precum și anghila afumată - „gerookte paling”.
Supele olandeze se prepară ușor și nu conțin multe ingrediente. Fiecare olandez adoră să mănânce „snert” - o supă de fasole foarte groasă și „cabana” - un fel de mâncare de cartofi, legume și carne (de obicei carne de vită).
Bucătăria tradițională olandeză a fost influențată de țările vecine. Bucătăria germană și cea scandinavă și-au lăsat nuanța. Acest lucru este evident mai ales în atitudinea față de bere, pe care olandezii o adoră. Și în timpul sărbătorilor sale de familie, el bea „țuica portocalie” tipică pentru țară, care conține portocală.
Olanda este una dintre țările cunoscute pentru brânzeturile sale. Gouda sau brânză galbenă edamer - acestea sunt unele dintre cele mai iconice produse olandeze din lume și doar lalelele pot concura cu faima lor.
Adevărata gouda olandeză se maturizează după ce a stat un an în picioare și tocmai asta o face atât de ușoară și cu un gust plăcut. Există, de asemenea, soiuri de gouda care se maturează mai mult de 7 ani.
Loc onorific în Bucătăria olandeză ocupă ceai, cafea și deserturi, care îi însoțesc invariabil atunci când sunt serviți. Olandezii au așa-numitul „ora cafelei” sau „koffietijd” - o pauză între orele 10 și 11 și 19 și 20 seara.
Olandezii nu își beau cafeaua cu lapte și o numesc „greșită”. Pe de altă parte, le place ciocolata fierbinte, laptele și anasonul. La fel ca nemții, olandezii consumă cantități mari de deserturi împreună cu băuturi.
„Appelgebak” - plăcintă cu mere cu scorțișoară, „speculaas” - biscuiți cu scorțișoară sfărâmicioși, „stroopwafels” - vafe rotunde cu sirop gros sau „poffertjes” - clătite mici - toate sunt deserturi preferate pentru o pauză de cafea. În multe orașe olandeze, aceste prăjituri sunt vândute în tarabe de stradă și sunt disponibile pentru toată lumea.
Un alt simbol interesant din Bucătăria olandeză sunt bomboanele negre. Sunt fabricate din planta de lemn dulce și sunt un amestec destul de ciudat de dulce și sărat. Localnicii glumesc adesea cu străinii și spun că acesta este ceva ce poate mânca doar un olandez adevărat.
Olandezii adoră sandvișurile, care sunt diferite ca mărime, tip de pâine și conținut, dar rămân întotdeauna o mâncare preferată. Dacă mâncați sandvișuri la micul dejun, prânz și cină, înseamnă că ați devenit un rezident cu drepturi depline al acestei țări.
Iar faptul că olandezii preferă să mănânce de pe un perete nu este o glumă. Da, așa este - de la un perete, nu de la o masă. Această practică are loc într-un restaurant olandez tematic, care oferă sandvișurile sale în deschideri de sticlă, asemănătoare cutiilor poștale de la intrarea într-o clădire de apartamente.
Tot ce trebuie să facă clientul este să pună cantitatea corespunzătoare în gaura mică de lângă cutia transparentă și să-și scoată mâncarea. Interesant, nu-i așa? Așa sunt olandezii - rup mereu stereotipul!
Recomandat:
Surprize Din Bucătăria Norvegiană
Bucătăria norvegiană este puțin cunoscută în țara noastră și, în același timp, este o modalitate ideală de a vă diversifica meniul zilnic. Se caracterizează prin utilizarea pe scară largă a produselor proaspete, pește, fructe de mare, miel, carne de vită și carne de oaie.
Surprize Din Bucătăria Belgiană
Probabil dacă nu v-a interesat specialitățile din Bucătăria belgiană , primul lucru pe care îl vei ghici că le plac sunt cartofii, desigur în combinație cu berea. Într-o oarecare măsură veți avea dreptate, dar în această bucătărie există diferite feluri de mâncare care vor trezi cu siguranță interesul celor dintre voi care iubesc noul și diferitul gătit.
Surprize Din Bucătăria Elvețiană
Bucătăria elvețiană este un amestec de alte câteva zone culinare - franceză, germană și nu în ultimul rând italiană. Și în ciuda numeroaselor subtilități culinare împrumutate, bucătăria elvețiană are însăși propria sa personalitate distinctă.
De Ce Este Cacao Olandeză Cea Mai Bună Din Lume?
Există doar câțiva oameni pe lume cărora nu le place să mănânce ciocolată. Și din ce este făcută ciocolata adevărată? Desigur, de la cacao . Înainte de a intra în esența subiectului nostru, și anume de ce Cacao olandeză este considerată cea mai bună , este bine să vă prezentăm ce este cacao în sine și care sunt soiurile sale.
Mâncăruri Populare Din Bucătăria Olandeză
De obicei, asociem Olanda cu morile de vânt, unul dintre simbolurile țării. Particularitățile bucătăriei locale se datorează în principal poziției geografice a țării. Clima de aici nu poate fi numită favorabilă pentru cultivarea unei varietăți de legume și fructe, deși verdele este cultivat în multe sere.
