2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pentru Ziua Sfântului Nicolae din acest an, crapul tradițional își va crește prețul cu 2 BGN, iar peștele va fi oferit în magazinele între 6 și 8 BGN în ziua sărbătorii, scrie Standart.
În bazinele de pește din jurul Blagoevgrad, până în prezent nu sunt prevăzute modificări ale valorilor prețurilor peștilor. Crapul va fi vândut cu amănuntul la 5,50 BGN, iar cu ridicata - 4,50 BGN pe kilogram.
Suntem obligați să nu atingem prețul. Pentru că consumul se micșorează. Oamenii nu au bani. Chiar și comercianții de pește vii din Sofia au dat faliment în ultimul an, spun pescarii Lydia și Nikola Nikolovi.
Mai ieftin anul acesta va fi crapul de argint, al cărui preț pe kilogram a scăzut la 2,50 BGN cu ridicata. Peștele va fi vândut cu amănuntul la aproximativ 3,50 BGN pe kilogram.
Crapul de iarbă albă va fi, de asemenea, oferit pe piețele Blagoevgrad la un preț mai mic decât de obicei. Prețul său de vânzare cu amănuntul va fi de aproximativ 5 leva pe kilogram, iar avantajul său față de crap este că are mai puține oase.
Directorul executiv al Asociației Producătorilor de Pescuit, Yordan Gospodinov, a declarat pentru FOCUS News Agency că prețurile crapilor nu ar trebui să crească, deoarece producția a fost suficientă anul acesta.
Pescarii din țară fac apel la instituțiile responsabile pentru a verifica calitatea peștelui înainte de Sfântul Nicolae. Chiar înainte de sărbătoare, comercianții nedrepți încearcă să înșele consumatorii cu peștele oferit.
În legătură cu viitoarea zi de Sfântul Nicolae, municipalitatea Stara Zagora organizează o adevărată festă a peștelui în oraș. Gazda evenimentului va fi guruul culinar Uti Bachvarov.
Evenimentul va avea loc pe piața din fața clădirii municipale de la ora 11 dimineața.
Pe 6 decembrie, zaralii vor concura la categoriile celei mai mari capturi și celei mai delicioase supe de pește. Uti Bachvarov, pe lângă evaluarea abilităților culinare ale participanților, va pregăti supă de pește conform rețetei sale.
Peștii aprobați sunt crapul, crapul argintiu și somnul, cântărind cel puțin 10 kilograme fiecare.
Deși statisticile arată că bulgarii consumă din ce în ce mai puțin pește, în mod tradițional acesta va fi prezent la mesele noastre și în această zi de Sfântul Nicolae, deși nu este tocmai crap. Și, conform credinței, cine consumă pește cu solzi în ziua Sfântului Nicolae, anul viitor se va bucura de o pungă completă.
Recomandat:
Cum Se Alege și Se Curăță Peștele Pentru Ziua Sfântului Nicolae
Nu avem nevoie să vă oferim încă o prelegere despre proprietățile utile ale peștilor. Și copiii sunt deja convinși că peștele este un aliment delicios și sănătos, deoarece este bogat în aminoacizi esențiali, precum metionina și cistina, care nu sunt sintetizate de corpul uman.
Au Distribuit Pește Gratuit Pentru Ziua Sfântului Nicolae
Cu ocazia sărbătorii creștine de Sfântul Nicolae, laicii care au vizitat complexul mănăstirii Sf. Ioan Înaintemergătorul din Kardzhali au primit o porție foarte mare de pește. Un total de 160 de kilograme de pește au fost distribuite la liturghia festivă, inclusiv crapul tradițional, crapul de argint, peștele alb și macroul.
Diferite Umpluturi Pentru Crapul Sf. Nicolae
Ziua Sfântului Nicolae este o sărbătoare a marinarilor, bancherilor, comercianților, în plus este o sărbătoare a orașului Burgas și a Bisericii Ortodoxe pe 6 decembrie, Sfântul Nicolae este onorat . Cu alte cuvinte, chiar dacă nu sunteți o zi cu nume, trebuie să sărbătoriți la această dată cu o masă potrivită pentru ziua Sfântului Nicolae.
Un Somn African Deplasează Crapul în Această Zi De Sfântul Nicolae
Somnul african, care este crescut în regiunea Pazardzhik sau este importat din Turcia, a început treptat să înlocuiască crapul tradițional pentru masa Sfântului Nicolae. Observațiile pieței de pește din ultimii ani arată că consumatorii din țara noastră sunt tot mai înclinați să încalce tradiția de Sfântul Nicolae pregătind un alt tip de pește pentru sărbătoare în loc de crap.
Crapul De Sfântul Nicolae Ne Va Costa Aproximativ 5 Leva Pe Kilogram
Crapul, care este așezat în mod tradițional pe masă de Sfântul Nicolae, ne va costa în medie 5 BGN pe kilogram. În ajunul sărbătorii, piața de pește s-a mutat, arată analizele. În fiecare an, în jurul Sfântului Nicolae, vânzările de pește cresc cu aproximativ 70%, crapul cumpărând între 1,3 și 3 kilograme, potrivit datelor din cele mai mari lanțuri alimentare.
