2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă doriți să vă diversificați meniul făcând acasă un tort delicios și frumos, puteți face un tort cu cremă de gelatină. Desigur, lucrul cu gelatina are propriile sale particularități și iată câteva dintre lucrurile pe care ar trebui să le știți.
Înainte de a adăuga gelatină în cremă, trebuie să o dizolvați în apă rece, adăugând o ceașcă de cafea la 10 g de gelatină și lăsați-o o vreme să se umfle. Apoi gelatina se dizolvă din nou, dar de data aceasta într-o baie de apă.
Acest lucru îl face să arate ca un lichid limpede și acum poate fi adăugat la celelalte ingrediente ale smântânii pe care o preparați. Aici vă vom oferi o idee minunată pentru crema de gelatină.
Crema de gelatină pentru tort
Produse necesare: 1 litru de lapte proaspăt, 9 linguri. făină, 1 și 1/2 linguriță. zahăr, 400 g iaurt, 4 linguri. gelatină, 3 vanilie, 1 pachet de batoane de ciocolată.
Preparare: Pregătiți mai întâi gelatina așa cum este descris mai sus. Apoi fierbeți laptele și când este fiert, separați o ceașcă din acesta în care să dizolvați făina și zahărul.
Laptele nu trebuie să fie prea fierbinte, pentru că altfel făina va deveni bile și nu se va dizolva bine. Apoi adăugați cu grijă la laptele care fierbe pe aragaz, amestecând continuu.
Continuați să amestecați până se îngroașă crema, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească. Odată ce s-a răcit suficient, puteți adăuga iaurt și gelatină dizolvată. Asigurați-vă că amestecați din nou bine, amestecul ar trebui să fie foarte neted.
Crema de gelatină este gata și puteți garni tortul cu ea. Apoi trebuie să îl puneți la frigider pentru câteva ore pentru a întări crema de gelatină.
În cazul în care aveți resturi de cremă, apoi turnați-o în forme potrivite sau doar boluri mici și lăsați-o la frigider. Veți obține o cremă minunată pe care o puteți servi ca desert separat, garnit cu cremă și fructe.
Recomandat:
Pentru Gelatina Vegetariana
Gelatina (din franceză: gelatine) este o substanță transparentă, incoloră, deosebit de fragilă în stare uscată și fără gust. Este o proteină simplă. Dar ce au în comun gelatina și scheletul? Această gelatină este produsă din oase de animale (piele, copite, tendoane și cartilaj).
Idei Pentru Prăjituri și Prăjituri De Nuntă
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă. Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
Sfaturi Pentru Alegerea Spatulelor Pentru Prăjituri
Spatulă este unul dintre cele mai importante instrumente în gătit. Din acest motiv, trebuie să fim extrem de atenți în alegerea acestui instrument util pentru bucătăria noastră. Când vine vorba de produse de patiserie, spatule sunt un instrument neprețuit.
Șase Idei Pentru Glazura Perfectă Pentru Prăjituri
Majoritatea deserturilor au nevoie de glazură pentru a arăta mai bine și pentru a avea un aspect finit și profesional. O glazură poate fi utilizată pe prăjituri, precum și pe cupcakes sau briose. Pe glazuri în sine putem așeza cu ușurință fructele, le putem presara cu nuci sau bărbierit de nucă de cocos, ciocolată și orice ne dorim.
Fă Viața Mai Dulce! Top 7 Cele Mai Bune Creme Pentru Prăjituri
Dacă tu, ca și noi, ești fanii celor dulci și suculenți prăjituri , atunci cel mai probabil săptămână după săptămână amestecați o altă ispită dulce acasă. Și dacă nu este suficient doar pentru a-ți satisface foamea de dulciuri, dar vrei să te îmbunătățești și fiecare tort ulterior care iese din mâinile tale este din ce în ce mai delicios și mai frumos, atunci vei avea nevoie de următoarele 7 rețete de creme.
