2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Boza modernă nu este ceea ce a fost înainte. În trecut boza a suferit o lungă perioadă de fermentație, în timp ce astăzi efectul este obținut printr-o reacție chimică. Este plin de aditivi, E și substanțe chimice, dintre care unele sunt periculoase pentru sănătate.
A durat doar 40 de ani până când industria modernă a absorbit producția de boza. Ceea ce se vinde astăzi în patiserii și cofetării este ceva care ne amintește doar de papilele noastre gustative pentru o băutură preferată.
Pentru a atinge gustul bozei clasice, este necesară fermentarea. Este un produs biotehnologic în care nu există aditivi. În boza pe care o bem astăzi, s-au adăugat o serie de substanțe pentru a înlocui acest proces.
Gustul său este atins chimic. Substanțele adăugate ne înșeală cu succes că bem o băutură naturală, fermentată.
În general, în producția modernă nu există aproape nici o boza care să poată fi produsă într-un mod original. Astăzi, singurul lucru natural din boza este grâul. Procesul de producție nu are nicio legătură cu alăptarea.
Până la patru tipuri de îndulcitori artificiali se găsesc într-o băutură. Pe lângă compușii chimici care ating gustul secarei fermentate și al zahărului natural, producătorii adaugă deseori E-uri. Cele mai frecvente sunt stabilizatorii, care nu permit băutura să se strice.
Bozata, oferită în magazine, este ușor și rapid de produs. Spre deosebire de procesul de fermentare, care durează mult timp și menține drojdia, modul modern este accelerat în detrimentul calității.
Majoritatea ingredientelor chimice din acesta sunt interzise sau negate puternic în diferite părți ale lumii. Din ce în ce mai multe cercetări constată efecte secundare șocante după consumul unei băuturi chimice etichetate boza.
Cele mai des utilizate substanțe nocive sunt E 950 (acesulfam), E 951 (aspartam), E 952 (ciclamat) și multe altele. Cocktailul se încheie întotdeauna cu adăugarea de E 954, cunoscută sub numele de zaharină. Din 1989, California Health Service a declarat suplimentul cancerigen.
Recomandat:
Sarea De Mare Este Plină De Plastic?
Oamenii de știință de la Universitatea China de Est din Shanghai au studiat sarea de mare din China și au găsit în ea un ingredient foarte ciudat. Se pare că în fiecare kilogram de sare există sute de particule microscopice de plastic. Ei intră în corpul uman și îl îmbolnăvesc.
Pâinea Noastră Este Acum Fără Zaț De Cafea
Recent, imaginația producătorilor de a aduce culoarea închisă a produselor de panificație a devenit destul de turbulentă. S-a ajuns la adăugarea de zaț de cafea, caramel și tot felul de alte culori. Unii au trecut chiar de linia organică și au început să pună substanțe interzise în pâine, dând culoarea dorită.
Pâine Prăjită Sănătoasă Fără Pâine - Acum Este Posibil
Toată lumea iubește prăjiturile delicioase. Pentru micul dejun, pentru o gustare sau ca masă principală - sandvișurile sunt întotdeauna o alegere bună. Cu toate acestea, atunci când urmăm o dietă sau încercăm să mâncăm sănătos, suntem obișnuiți să excludem pâinea prăjită delicioasă din meniul nostru zilnic.
Iar Brânza Galbenă Din Rețeaua De Comerț Casnic Este Plină De Apă
După ce a devenit clar că o mare parte a brânzei de pe piața internă are un conținut ridicat de apă, studiul Asociației Consumatorilor Activi arată aceleași tendințe alarmante în brânza galbenă. Majoritatea mărcilor au caracteristici de aspect, textură și gust deteriorate, potrivit studiului.
Carnea De Pui Este Plină De Bacterii Periculoase
În timp ce Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente continuă să piardă milioane de dolari în fiecare an față de contribuabili în căutarea fermierilor obișnuiți care produc produse lactate brute de mare valoare, fabricile agricole umple tarabele supermarketurilor cu produse care sunt de-a dreptul periculoase pentru sănătatea umană.
