2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Bucătăria arabă este una dintre cele mai vechi din lume. O trăsătură caracteristică a bucătăriei arabe este utilizarea mielului pentru prepararea preparatelor principale.
Pentru a pregăti fripturi în arabă aveți nevoie de 500 de grame de miel, 3 linguri de făină, 3 ouă, 1 ceapă, 1 linguriță de acid citric, 1 linguriță de condimente verzi uscate după gust, piper și sare.
Carnea se taie în cinci bucăți, se bate și se marinează timp de două ore într-un amestec de acid citric, piper, sare și condimente verzi.
Adăugați ceapa tocată mărunt și marinada de carne la ouăle bătute. Topiți fripturile în ou, coaceți-le în făină și prăjiți-le în grăsime fierbinte.
Apoi aranjați fripturile într-o tigaie, turnați peste ouăle rămase și coaceți timp de douăzeci de minute. Se servește cu orez fiert.
Mielul cu mazăre în arabă se prepară din 500 de grame de miel, 800 de grame de conserve de mazăre, 2 morcovi, 3 linguri de pastă de roșii, 2 linguri de făină, sare după gust, 2 cuburi de bulion de legume.
Se prăjește mazărea, se adaugă piureul de roșii, apoi se adaugă mielul, tăiat în bucăți și pre-prăjit.
Adăugați bulionul dizolvat în puțină apă. Carnea se fierbe la foc mic. Înainte de a fi gata, adăugați morcovii prăjiți și prăjiți și făina.
Mielul turtit în arabă se prepară din 500 de grame de miel, 100 de grame de caise uscate, 1 ceapă, 5 căței de usturoi, 2 roșii, 1 piper, 1 ardei iute, 4 cuișoare, boabe de piper negru, sare după gust.
Prăjiți carnea, fără a o tăia, într-o tigaie mare cu grăsime fierbinte. Se prăjește până se rumenesc. Ceapa, usturoiul, roșiile, ardeii sunt tăiate în bucăți mici și prăjite.
Adăugați carnea la legume. Adăugați sare la toate, adăugați ardeiul iute tocat mărunt, adăugați toate condimentele, adăugați apă rece, astfel încât să acopere jumătate din acest amestec.
Adăugați caisele uscate și fierbeți totul până când sunt gata. Când este gata, carnea este îndepărtată, tăiată în bucăți mici, readusă în sosul de legume și înăbușită din nou.
Se servește cu carne presărată cu sos de legume. Cuscusul sau măslinele verzi sunt potrivite pentru garnitură.
Recomandat:
Embleme Delicioase Din Bucătăria Lumii Arabe
Șase țări sunt situate în Peninsula Arabică Lumea arabă . Este vorba de Yemen, Kuweit, Qatar, Arabia Saudită, Oman și Emiratele Arabe Unite. Fiecare dintre aceste țări are propria sa istorie unică, trăsături geografice, tradiții interesante și delicioase Bucătăria națională arabă .
Trei Idei Pentru Preparate Delicioase Cu Vinete
Vinetele și dovleceii pot fi folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare ușoare în timpul perioadei calde a anului - câteva legume, puțin usturoi și o tigaie la grătar, iar cina este gata. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți ceva diferit cu vinete, vă oferim trei rețete - salată, gustare și supă de vinete.
Idei Pentru Preparate Delicioase Cu Ceapă
Cu ceapa puteți prepara mâncăruri delicioase parfumate. Acest cadou util din natură este un obiect gadget potrivit pentru pește, tot felul de carne, preparate din legume, tocănițe, tocănițe etc. Ceapa a fost venerată în bucătăria tradițională bulgară din timpuri imemoriale.
Rețete Pentru Delicioase Prăjituri Arabe
Bucătăria arabă, cunoscută mai ales pentru specialitățile sale precum hummus, kebab de miel, kafta, falafel, tabouleh și multe alte preparate tradiționale, este, de asemenea, mândră de produsele de patiserie. Sunt deosebit de populare diversele tipuri de fursecuri umplute cu nuci sau fructe uscate, care sunt consumate cu plăcere imediat ce postul din timpul Ramadanului se încheie și începe festivitățile.
Cele Mai Delicioase și Rapide Preparate Bulgărești
Împreună cu natura noastră frumoasă și istoria dinamică, bucătăria bulgară este ceea ce face ca un număr imens de străini să se îndrăgostească de țara noastră. Tradiții culinare bulgare au absorbit spiritul Balcanilor. Mâncarea preparată în țara noastră are un gust bogat, hrănitoare și care mângâie palatul.