2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria arabă, cunoscută mai ales pentru specialitățile sale precum hummus, kebab de miel, kafta, falafel, tabouleh și multe alte preparate tradiționale, este, de asemenea, mândră de produsele de patiserie.
Sunt deosebit de populare diversele tipuri de fursecuri umplute cu nuci sau fructe uscate, care sunt consumate cu plăcere imediat ce postul din timpul Ramadanului se încheie și începe festivitățile. Iată 2 dintre cele mai populare rețete pentru Cookie-uri arabede care vă puteți bucura și:
Fursecuri egiptene
Produse necesare: 3 lingurițe de făină, 3/4 linguriță de unt topit, 1 linguriță. ore de apă de trandafiri, 20 g migdale, alune, arahide prăjite și fistic, 7-8 curmale, 1 vârf de scorțișoară, 3 linguri zahăr, zahăr pudră pentru stropire.
Mod de preparare: Faina este cernută, așezată într-un castron și se formează un puț la mijloc. Se toarnă aproape tot untul (se lasă 1 lingură pentru umplerea fursecurilor) și apa de trandafiri în el.
Din acest amestec se frământă un aluat neted, din care se fac bile de dimensiuni caise, care sunt presate în mijloc, astfel încât să se formeze indentări în care va fi plasată umplutura.
Separat, cu ajutorul unui tocător sau a unui mortar simplu, mărunțiți nucile și curmalele curățate, care au fost în prealabil sâmburite. La acest amestec adăugați 1 lingură de unt, zahăr și scorțișoară și amestecați totul bine.
Umpleți fursecurile cu umplutura pregătită în acest fel și aranjați-le într-o tigaie unsă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până la roz. Odată ce sunt gata, se presară cu zahăr pudră și sunt gata de servit.
Kurabii Mamul
Produse necesare: 500 g făină, 200 g unt, 80 g zahăr pudră, 2 linguri apă portocalie, 2 linguri apă trandafiri, 200 g nuci, 80 g zahăr.
Mod de preparare: Nucile sunt măcinate cu un tocător sau bătute într-un mortar, dar nu în bucăți foarte mici. Adăugați zahăr și apă de trandafiri la ele și amestecați totul bine. Separat, încălziți untul și după ce este semi-lichid, amestecați-l cu făina.
La acestea se adaugă zahăr pudră și apă portocalie. Frământați aluatul din acest amestec și, dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă. Lăsați aluatul timp de aproximativ 2 ore într-un loc răcoros, după care se formează bile așa cum s-a descris mai sus.
Umplutura de nuci este plasată în adâncul în formă, aluatul este presat astfel încât amestecul să nu se epuizeze și prăjiturile astfel preparate sunt coapte într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până la roz. Se servește cald, presărat cu puțin zahăr pudră.
Recomandat:
Rețete Ușoare Pentru Prăjituri Fără Gluten
Aderarea la o dietă fără gluten necesită, fără îndoială, unele modificări ale dietei noastre. Dar a trăi o viață sănătoasă nu ne cere neapărat să renunțăm la toate dulciurile delicioase. Iată câteva rețete tentante de deserturi fără gluten, care te vor face să visezi:
Idei Pentru Prăjituri și Prăjituri De Nuntă
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă. Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
Rețete Aromate Pentru Prăjituri De Ceai
Puțini oameni nu sunt iubitori de ceai. Fie că este vorba de ceai de plante, ceai de fructe, negru, verde sau una dintre numeroasele sale variante, ceaiul este această băutură care este prezentă în mod regulat pe masa noastră. Interesant este că, pe lângă consumul de ceai, se poate folosi și prepararea unor dulciuri și produse de patiserie.
Rețete Delicioase De Smoothie Pentru Micul Dejun, Sport Sau Pentru Distracție
Fructele sănătoase din aceste băuturi energizante sunt pline de nutrienți și proteine de care aveți nevoie. Smoothies sunt o parte esențială a unui meniu de alimentație sănătoasă și cu toții trebuie să fim de acord că sunt absurd de ușor de făcut, utile și foarte gustoase
Rețete Delicioase Pentru Prăjituri Retro
Când vorbim despre prăjituri retro, asta nu înseamnă că sunt prăjituri moderne care folosesc tot felul de inovații în arta cofetăriei, dar sunt decorate cu mașini retro, cu oameni îmbrăcați în stil retro sau orice alt decor care amintește oarecum de termen „retro”.
