2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Asociația consumatorilor activi a avertizat că conținutul de apă din șunca nativă este extrem de ridicat, ajungând între 74 și 77 la sută la unele specii.
Directorul executiv al organizației de consumatori Bogomil Nikolov a spus că nu există un indicator exact pentru consumatori care să afle despre conținutul de lichid din șuncă și, în practică, producătorii pot adăuga câtă apă doresc.
În Statele Unite și Regatul Unit, de exemplu, există trei tipuri de șuncă, iar diferența dintre ele se bazează pe cantitatea de apă pe care o conțin.
Potrivit lui Nikolov, un astfel de standard este necesar și pentru piețele bulgare, deoarece atât consumatorul, cât și producătorul vor beneficia de acesta.
Dr. Rumen Karamanov de la Asociația Creșterii Industriale a Porcilor din Bulgaria a precizat că fiecare întreprindere din țară care produce șuncă pregătește doar documentația tehnică, care menționează câtă apă conține delicatese locale.
În așa-numita aromă, se adaugă aditivi la carne, care sunt reglementați în Ordonanța №8 a Agenției pentru Alimentație. Reglează strict procentul fiecărui supliment.
Adăugarea de apă la carne este inevitabilă, deoarece aditivii cu care este condimentată șunca pot fi adăugați numai în stare dizolvată.
„Prin urmare, pericolul exagerării lichidelor este o chestiune de autocontrol și conștientizare a fiecărui producător care folosește aditivi, indiferent dacă este vorba de șuncă sau alt produs”, - spun experții în alimentație.
Organismele de control pot verifica doar acuratețea documentației tehnice pregătite de producători.
Asociația consumatorilor activi a testat și chefirul în magazinele locale și s-a dovedit că au un conținut scăzut de proteine.
Analizele au arătat că băutura preferată a multor bulgari nu este făcută din lapte și apă, ci din amidon sau alt amestec uscat, care este diluat în apă.
Spre deosebire de șuncă și kefir, cea mai mare parte a laptelui din magazinele locale îndeplinește standardul de stat bulgar.
Recomandat:
Orzul Este Un Aliment Minune! Conține 12 Aminoacizi
Pentru boli precum astmul, artrita, impotența, pielea cu probleme, anemia, obezitatea, constipația, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare sau renale, trebuie să aflați mai multe despre beneficiile consumului de orz.
Ce Conține Berea Nativă și Cum Să Recunoască Berea De Calitate
Deși Bulgaria nu este țara de frunte în consumul de bere din lume, când vine căldura verii, nu mai există băutură populară în țara noastră. Cu toate acestea, ce conține berea nativă și cum să distingem calitatea de cea slabă, dezvăluie secțiunea Citiți eticheta bTV.
Dezgust! O Bucată De Cretă într-o șuncă Nativă A Refuzat O Femeie Pizza
Când gazda Galka Taneva a început să facă pizza și a tăiat șunca pe care o cumpărase în acest scop, a fost neplăcut surprinsă, deoarece în cârnați era o bucată de cretă. După ce șunca a fost tăiată, s-a dovedit că a venit cu un cadou surpriză, la fel ca ouăle de ciocolată, a declarat gazda înșelată pentru Nova TV.
Apa îmbuteliată Conține Peste 24.500 De Substanțe Chimice
Apa din sticlele de plastic conține peste 24.500 de substanțe chimice, dintre care unele sunt dăunătoare pentru corpul nostru, scrie revista PLoS One, citând un studiu german. Cercetătorii au analizat optsprezece probe diferite de apă minerală în sticle de plastic cumpărate în Franța, Italia și Germania.
Somonul Din Bazinele De Pește Conține Dioxine Toxice
Un studiu realizat de oamenii de știință americani a constatat că somonul cultivat artificial conține dioxine și mai mulți agenți cancerigeni decât cei crescuți în mod natural. Au fost studiați 700 de pești cumpărați din diferite locuri din lume.
