2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai populare și mai des preparate gemuri din țara noastră este gemul de caise. În afară de faptul că caisele sunt un fruct accesibil și iubit, motivul popularității largi a gemului este gustul său plăcut, ușor acru.
În plus, gemul de caise este excelent pentru clătite, felii prăjite și chifle, precum și pentru prepararea multor prăjituri și plăcinte. Este extrem de ușor și rapid de realizat. Nu necesită mult efort și aduce dulceață pentru tot anul următor. Iată cum se face gem de caise:
Gem de caise
Produse necesare: 3 kg caise, 1,5 kg zahăr, 1 și 1/2 linguriță. suc de lămâie.
Mod de preparare: Pentru gem se aleg cele mai bune fructe coapte sau ușor coapte. Se spală bine. Este un avantaj dacă sunt decojite. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în bucăți mici. Așezați într-o tavă sau o cratiță mare. Se toarnă zahărul pe ele. Combinația este lăsată să stea timp de 7-8 ore sau, de preferință, peste noapte.
A doua zi caisele sunt puse pe aragaz. Se fierbe timp de zece minute, apoi se îndepărtează spuma formată în timpul gătitului. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să stea din nou timp de 7-8 ore. A doua zi, fierbeți din nou și gătiți timp de 10 minute.
Cu cinci minute înainte ca dulceața să fie scoasă din aragaz, adăugați sucul de lămâie. Amestecul finit este turnat în borcane uscate și închis cu capace. Este bine să sterilizați timp de 5 minute pentru o securitate mai mare.
O altă opțiune pentru gem este cu proporții diferite, tehnica de gătit și câteva produse suplimentare.
Gem rapid de caise
Produse necesare: 1 kg caise, 1 kg zahăr, 3 cuișoare, 1 ml suc de lămâie
Mod de preparare: Caisele se fierb cu apă clocotită. Curățați o dovleac, radeți-o și stoarceți sucul. Zaharul se fierbe in 250 ml de apa. Caise și cuișoare se adaugă la siropul rezultat. Amestecul se fierbe 45 de minute, îndepărtându-se tot timpul spuma rezultată.
Când gemul se răcește la 40 de grade, adăugați boabele de caise. Se toarnă în borcane care se închid.
Recomandat:
Mai Multe Fructe și Legume, O Viață Mai Bună
De mai multe ori am auzit câte persoane în încercarea lor de a fi mai sănătoși și de a se proteja de boli și obezitate consumă mai multe fructe și legume. Cu toate acestea, cercetările arată că majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente fructe și legume.
Mâncăm Din Ce în Ce Mai Puține Brânzeturi Autohtone și Din Ce în Ce Mai Multe Gouda și Cheddar
Vânzarea de brânză albă salată în Bulgaria este mult mai mică comparativ cu consumul din 2006, arată o analiză a Institutului de Economie Agrară, citată de ziarul Trud. A scăzut și consumul de brânză galbenă în țara noastră. În detrimentul produselor lactate, bulgarii își cumpără din ce în ce mai mult alternativele din palmier sau din alte uleiuri vegetale.
Bulgarul Consumă Mai Puțină Pâine și Mai Multe Fructe
Cele mai recente date de la Institutul Național de Statistică arată că bulgarii și-au redus consumul de pâine și și-au crescut consumul de pește, carne și fructe. Datele INS arată că în 2013 bulgarii au crescut consumul de alcool la 27,1 litri de persoană comparativ cu 2012, când consumul mediu era de 26,3 litri.
Diferența Dintre Gem, Marmeladă și Gem
Gemul, marmelada și gemul sunt similare prin faptul că toate sunt un fel de mâncare dulce de iarnă, care este făcută din fructe și zahăr. Dar, deși toate cele trei tipuri - gem, marmeladă și gem - sunt conservate, ele au diferențe semnificative.
Cum Se Face Gem și Gem De Cireșe?
Vă oferim două rețete delicioase de gem și gem de cireșe. Pregătirea lor nu necesită mult efort. Pe de altă parte, veți avea nevoie de puțin mai mult timp. Vă dorim un rezultat impresionant și posibilitatea de a vă îndulci oricând cu delicatese de cireșe de casă.
