2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vânzarea de brânză albă salată în Bulgaria este mult mai mică comparativ cu consumul din 2006, arată o analiză a Institutului de Economie Agrară, citată de ziarul Trud.
A scăzut și consumul de brânză galbenă în țara noastră. În detrimentul produselor lactate, bulgarii își cumpără din ce în ce mai mult alternativele din palmier sau din alte uleiuri vegetale.
Brânzeturile importate și brânzeturile galbene, care pot fi găsite acum cu ușurință pe piețele bulgare după ce Bulgaria a devenit membră a Uniunii Europene în 2007, concurează cu brânza tipică bulgară și brânza galbenă, ceea ce explică și consumul mai mic de produse lactate bulgare.
Potrivit experților, în 2016 va exista o ușoară creștere a vânzărilor de brânză salată albă, dar consumul de imitații de produse lactate va crește la 49.000 de tone pe an.
În 2014, brânza albă a atins valori critice de doar 13.000 de tone de vânzări pe întreaga perioadă calendaristică. Se speră că în 2016 această sumă va crește la 16.000 de tone, iar până în 2020 ar trebui să rămână la 18.000 de tone.
Brânza galbenă bulgară este de asemenea pe piață, deși nu este atât de mare.
Conform datelor, în 2006, consumul intern de brânză galbenă a fost de aproximativ 40.000 de tone pe an. În 2014, a scăzut la 31.000 de tone, iar prognozele sunt pentru o creștere treptată a consumului. Până în 2020, acest consum va ajunge la aproximativ 35.000 de tone.
Ca un motiv pentru aceste date, analiștii indică cantitatea crescută de brânzeturi galbene europene din țara noastră, care sunt similare ca aspect și gust cu brânza galbenă nativă, dar în majoritatea cazurilor sunt mult mai ieftine decât aceasta.
În 2006, brânza galbenă importată în Bulgaria era de doar 1000 de tone, dar în 2014 a ajuns deja la 10.000 de tone pe an.
Importurile de brânzeturi de peste mări continuă să crească, Cheddar, Emmental și Gouda consumând cel mai mult, ajungând la 13.000 de tone pe an.
Recomandat:
De Ce Să Mâncăm Mai Multe Căpșuni?
Căpșune , acest minunat dar al Mamei Natura, sunt o adevărată ispită de rod! Ele ademenesc cu aspectul lor apetisant, aroma plăcută și gustul irezistibil. Nu este o coincidență faptul că acestea sunt ingredientul principal al unora dintre cele mai faimoase și îndrăgite deserturi și cocktailuri de fructe.
Sărutul Tandru De Proteine: Puține Produse, Multe Reguli
Sărutul este un desert gingaș și proaspăt. Plăcerea divină! Din acest motiv, francezii, care au un gust fin în gătit, au dat numele acestei minunate delicatețe „Sărut”. Compoziția este destul de simplă - proteine și zahăr și poate fi preparată acasă de orice gospodină.
De Ce Să Mâncăm Mai Multe Nuci?
Nucile sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase tipuri de nuci datorită combinației de cantități mari de vitamine, minerale, proteine, grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți. Doar aproximativ 30 de grame din ele pot furniza doza zilnică necesară de grăsimi omega-3 pe bază de plante.
De Ce Ar Trebui Să Mâncăm Mai Multe Fructe Cu Potasiu Vara
În căldura verii, nu toți avem poftă pentru umplerea meselor, deoarece afară este cald și mâncăm ceva ușor. Cu toate acestea, nu trebuie să neglijați importanța unei diete sănătoase, care trebuie să includă o mulțime de fructe și legume . Este diversitatea meniu în lunile de vară joacă un rol fundamental în respectul de sine, având în vedere că iarna abundența fructelor nu va fi atât de mare.
Cumpărăm și Mâncăm Din Ce în Ce Mai Multe Alimente
Parcă doar industria alimentară a rămas neafectată de criza mondială. Nu poți să nu observi că pe măsură ce tot mai multe întreprinderi mici sau magazine și studiouri de îmbrăcăminte își închid ușile, creșterea lanțurilor alimentare devine mai tangibilă și la scară largă.
