2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Gemul, marmelada și gemul sunt similare prin faptul că toate sunt un fel de mâncare dulce de iarnă, care este făcută din fructe și zahăr.
Dar, deși toate cele trei tipuri - gem, marmeladă și gem - sunt conservate, ele au diferențe semnificative.
Prin urmare, atât aspectul lor, cât și metoda lor de preparare și consistența diferă semnificativ.
Gemul este un fruct - întreg sau tăiat în bucăți, care plutesc într-un sirop dulce foarte gros.
Cele mai bune fructe sunt folosite pentru aceasta, restul sunt folosite pentru prepararea gemului și a marmeladei.
Pentru a face gem, fructele sunt bine curățate de tulpini și frunze, dacă este necesar, curățate sau spălate foarte bine sub apă curgătoare.
La spălare, fructul în sine ar trebui să fie într-o strecurătoare, astfel încât să nu se încrețească în cazul căpșunilor, zmeurii sau altor fructe fragede.
Fructele sunt apoi tăiate în bucăți mai mici, dacă este necesar, și așezate într-un castron adânc, acoperit cu zahăr granulat.
Se lasă 2 până la 4 ore până când zahărul este colorat de sucul de fructe și apoi se fierbe, amestecând ocazional.
Odată ce o picătură de sirop, turnată pe o farfurie, este groasă și nu se varsă prea mult, gemul este gata.
Distribuiți fierbinte în borcane uscate curate, închideți cu capacele și inversați.
Dulceața se face pe același principiu, dar fructele pentru aceasta s-ar putea să nu fie de cea mai bună calitate, deoarece este măcinată sau tăiată în bucăți foarte mici.
Dacă sunt suficient de moi, pot fi pur și simplu mototolite.
Acoperiți cu zahăr, lăsați câteva ore și gătiți, adăugând la gem un condiment gelifiant care se găsește în magazine.
Odată ce gemul este gata, este un amestec delicios, gros, asemănător jeleului, în care pot fi văzute bucăți foarte mici de fructe.
Dulceata se face prin fierbere și feliere a fructelor spălate și frecarea acestuia printr-o strecurătoare sau sfărâmarea acestuia pentru a o face netedă ca un piure fin.
Apoi fierbeți cu zahăr până obține densitatea lyutenitsa. Acestea sunt distribuite în borcane, care sunt închise și răsturnate.
Recomandat:
Diferența Dintre Orezul Cu Bobul Lung, Cu Bobul Scurt și Cu Bobul Mediu
Orezul este una dintre cele mai utile cereale. Este bogat în carbohidrați complecși (75% - 85%) și proteine (5% - 10%), care sunt principala sursă de energie pentru organism. De aceea este atât de utilizat. Cu toate acestea, pregătirea sa se dovedește a fi o sarcină dificilă pentru mulți.
Care Este Diferența Dintre Smântână Simplă, Frișcă, Smântână și Smântână?
Crema este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în gătit. Toată lumea îl folosește pentru a face mese delicioase. Se folosește la prepararea sosurilor, cremelor, diferitelor tipuri de carne și bineînțeles - produse de patiserie. Este adesea baza diverselor creme, tăvi de tort și glazuri și este o parte obligatorie a oricărei alte tentații dulci.
Cum Se Face Gem Proaspăt, Marmeladă și Sirop De Coacăze Negre
Coacăzul negru are o serie de proprietăți benefice asupra corpului uman. Fructul este extrem de bogat în vitamina P, care funcționează bine asupra sistemului cardiovascular, având în același timp un puternic efect antiviral. Coacăzul negru este, de asemenea, o sursă bună de calciu și vitamina C.
Jeleu, Gem, Marmeladă - în Ce Sunt Diferite?
Aproape nu există nicio familie care să nu aibă un stoc de conserve de fructe pentru a aduce puțină dispoziție de vară în lunile de iarnă. Fie că sunt jeleu, gem sau marmeladă nu contează - important este să transfere soarele în frigul de iarnă.
Cum Se Face Gem și Gem De Cireșe?
Vă oferim două rețete delicioase de gem și gem de cireșe. Pregătirea lor nu necesită mult efort. Pe de altă parte, veți avea nevoie de puțin mai mult timp. Vă dorim un rezultat impresionant și posibilitatea de a vă îndulci oricând cu delicatese de cireșe de casă.
