2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cireșele și cireșele sunt unul dintre fructele preferate ale fiecăruia dintre noi. Deși sunt fructe de sezon și se găsesc în stare proaspătă primăvara și începutul verii, nu este imposibil să le uscăm.
Uscate, aceste fructe delicioase nu au un gust inferior altor fructe. Le puteți adăuga la aproape toate produsele de patiserie, deserturi preferate sau pur și simplu le consumați.
Iată deci două sugestii despre cum să uscați cireșele și vișinele acasă.
Prima cale. Scoateți pietrele dintr-un kilogram de cireșe. Așezați fructele curățate într-un recipient adecvat și adăugați aproximativ un litru și jumătate de apă și două căni de zahăr. Puneți pe aragaz și așteptați să fiarbă, lăsați cireșele să fiarbă aproximativ 20 de minute. Apoi scoateți de pe foc și strângeți fructele din apă.
Le puteți întinde pe hârtie de bucătărie pentru a îndepărta cât mai multă apă posibilă. Întoarceți cuptorul la 50 de grade și puneți vișinele deja stoarse sau vișinele într-o tavă adecvată acoperită cu hârtie de copt.
Lăsați fructele astfel preparate să se usuce în cuptor timp de aproximativ 5 ore, fără a le amesteca în primele trei ore pentru a menține fructele întregi. Dacă cuptorul dvs. are ventilator, îl puteți porni pentru a scurta timpul de uscare.
Odată ce fructele uscate s-au răcit, le puteți păstra într-un loc uscat într-un recipient etanș. Sucul din fructele obținute la gătit este o băutură de fructe făcută în casă, pe care dacă vi se pare prea dulce o puteți dilua cu apă înainte de consum.
A doua cale. Dacă nu aveți un uscător de fructe sau ierburi, puteți folosi cuptorul din nou. Pentru a face acest lucru, scoateți pietrele din fruct și puneți-le într-un cuptor la 50 de grade.
Lăsați vișinele sau vișinele să se usuce timp de aproximativ 8 ore. Diferența cu prima metodă de uscare este că fructele uscate rămân doar cu dulceața lor naturală, deoarece nu li se adaugă zahăr suplimentar.
După ce sunt complet uscate, fructele capătă aspectul de stafide, iar aceasta este modalitatea de a afla că le-ai uscat corect.
Recomandat:
Cum Se Usucă Curmalele
Curmalele uscate au o valoare nutritivă ridicată. Sunt pline de minerale valoroase precum potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier. Nu trebuie uitat că au și un conținut ridicat de vitamine A și B. Consumul lor asigură energie rapidă, din care nu rămân kilograme în plus, datorită zaharurilor simple - glucoză și fructoză conținute în ele.
Cum Se Usucă Mărarul?
Mărarul proaspăt este un plus gustos și util pentru diverse feluri de mâncare, salate și supe, dar nu îl putem avea întotdeauna. Prin urmare, putem mărar uscat pentru momentele în care nu vom avea o proaspătă la îndemână, dar vrem să ne bucurăm de gustul și aroma sa.
Cum Se Usucă Ardeii
Uscarea ardeilor face parte integrantă din tradiția culinară bulgară. Nu există o gospodină care să nu cunoască măcar câteva rețete tentante cu ardei uscați. Fiecare fel de mâncare cu ele devine o plăcere culinară de neuitat și delicioasă. În datele păstrate din secolul al XVII-lea, medicii antici prescriau ardei pacienților lor sub formă de pulbere.
Cum Se Usucă Pătrunjelul, Mărarul și Oregano-ul
Imaginați-vă cum va gusta mâncărurile dvs. în această iarnă dacă aveți propriile condimente din grădină pe care să le adăugați. Salvie, cimbru, cimbru de vară, mărar, frunze de dafin, oregano, rozmarin și pătrunjel nu sunt la fel de greu de uscat datorită umidității reduse pe care o conțin în frunze, care se pot usca sau îngheța cu ușurință.
Cum Se Usucă Menta
Menta, cunoscută și sub numele de gyozum și mentă, este un condiment peren cu o aromă puternică și memorabilă. Utilizarea sa în țara noastră este bine reprezentată. Este folosit pentru a condimenta tot felul de feluri de mâncare, cum ar fi supe, tocănițe, tocănițe, diverse feluri de mâncare din carne, umpluturi și multe altele.
