Alimente Care Ne Furnizează O Doză Solidă De Fier

Cuprins:

Video: Alimente Care Ne Furnizează O Doză Solidă De Fier

Video: Alimente Care Ne Furnizează O Doză Solidă De Fier
Video: Cum crești absorbția de fier din alimentație? Opinia nutriționistului! 2024, Septembrie
Alimente Care Ne Furnizează O Doză Solidă De Fier
Alimente Care Ne Furnizează O Doză Solidă De Fier
Anonim

Pentru a funcționa corect, corpul nostru are nevoie de o serie de nutrienți valoroși, vitamine și minerale. Unul dintre cele mai importante minerale pentru sănătatea noastră este fierul. Acesta îndeplinește funcții de bază în organism, cum ar fi transportul oxigenului și susținerea producției de celule roșii din sânge.

Cu deficit de fier în corpul nostru, suntem expuși riscului de apariție a anemiei, simptomele cărora includ oboseală, slăbiciune, concentrație scăzută, căderea părului, amețeli, dureri de cap și depresie.

Cea mai bună sursă naturală de mineral valoros este mâncarea pe care o consumăm. Aici care alimente ne furnizează o doză solidă de fier.

Legume cu fier

Mănâncă spanac pentru a obține fier
Mănâncă spanac pentru a obține fier

Toate legumele verzi conțin cantități stabile de fier în compoziția lor, precum și o grămadă de alți nutrienți și vitamine utile. Includeți în meniu spanac, doc, urzică, pătrunjel, țelină, varză, broccoli, sparanghel, varză de Bruxelles și veți fi încărcat cu doza necesară de fier. Dintre legumele enumerate, cel mai bogat în valoros mineral este, fără îndoială, deliciosul spanac.

Fructe cu fier

Printre fructe cele mai bune surse de fier sunt citrice - lămâi, portocale, mandarine și grapefruit. Nu trebuie subestimat și kiwi, căpșuni, prune, smochine, mango, afine, pepene verde, pepene galben.

Leguminoase

Leguminoasele precum fasole, linte, mazăre, soia și naut sunt, de asemenea, o sursă excelentă de mineral. De asemenea, conțin magneziu, potasiu și acid folic. Este de dorit să consumați leguminoase cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi legumele, pentru a optimiza absorbția fierului de către organism.

Carne

Ficatul este o sursă de fier
Ficatul este o sursă de fier

O altă parte importantă a dietei noastre este desigur produsele din carne. Prin unele dintre ele putem și noi pentru a obține doza necesară de fier. Acestea sunt carnea roșie, ficatul, creierul, rinichii și inima. În plus, sunt bogate în proteine, vitamine B, colină, cupru, zinc și seleniu.

Ouă

Consumul regulat de ouă ne oferă nu numai calciu și magneziu, ci și o doză solidă de fier, deoarece gălbenușul de ou are o cantitate semnificativă din substanța valoroasă.

Dovleac și semințe de dovleac

Semințele de dovleac conțin fier
Semințele de dovleac conțin fier

Dovleacul și semințele pe care le conține sunt o altă sursă excelentă atât de fier, cât și de proteine, zinc și fosfor. Este mai bine ca semințele de dovleac să fie uscate decât prăjite sau prăjite, ca atare conțin cantități mai mari de fier.

Recomandat: