2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Importanța băuturilor în lumea arabă nu este mai mică decât cea a alimentelor. De obicei fructate, au ca scop nu numai să potolească setea în această zonă predominant deșertică, dar au devenit și un simbol al ospitalității, iar unele dintre ele sunt chiar medicinale.
Împreună cu consumul de cafea, care este un ritual special creat de beduini, este foarte apreciat să beți o varietate de ceaiuri, siropuri și ape aromate. Iată ce este interesant de învățat despre băuturile din lumea arabă:
1. Cafea arabă, cunoscută sub numele de Al Kahva, care este oferită fiecărui oaspete. Se prepară din cardamom măcinat, care se amestecă cu cafea măcinată prăjită și apă și se fierbe cel puțin 15 minute la foc mic.
Al kahva este beat după cum urmează - gazda se revarsă mai întâi pentru a se asigura că cafeaua este cu adevărat parfumată și drăguță și apoi servește cafea oaspetelui său, care nu poate pleca înainte de a mai bea o ceașcă de cafea. Dacă vine vorba de a treia ceașcă de cafea, gazda este obligată să-i promită oaspetelui că va fi protectorul său.
2. Apa de tamarind, cea mai populară în Irak și Siria. Se prepară din suc de tamarind, apă minerală, puțin suc de lămâie și zahăr și se servește rece.
3. Ceai de mentă, cunoscut sub numele de ceai nana. Este o specialitate a marocanilor și în niciun caz nu trebuie refuzată, deoarece va jigni gazdele. Se bea foarte fierbinte și este apreciat mai ales pentru efectul său revigorant și răcoritor.
4. Apă de trandafiri, care după sfatul lui Mahomed se bea după masă, deoarece ajută digestia. Interesant este că funcționează foarte eficient împotriva respirației urât mirositoare.
5. Ayran - băutura beduinilor, pentru că pe lângă răcire este și satisfăcătoare. Este pregătit ca „al nostru” ayran, pe care l-am împrumutat de fapt de la arabi. În rețeta originală, însă, se adaugă de obicei câteva crenguțe de mentă, precum și puțin usturoi zdrobit.
6. Sirop de mentă, care este considerat medicinal. Și chiar este. Funcționează eficient împotriva tusei, având în același timp un efect benefic asupra stomacului și ficatului. Se prepară din apă, mentă, coajă de portocală, câțiva cuișoare, busuioc și zahăr după gust.
Recomandat:
Cele Opt Cele Mai Utile Băuturi
Oamenii de știință de la Universitatea din California din Los Angeles au întocmit o listă cu cele mai utile băuturi. Compilat pe bază de sucuri bogate în antioxidanți. Ele au o mare importanță pentru sănătate, deoarece au capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi.
Acestea Sunt Cele Mai Populare Băuturi și Cocktailuri Din Lume
Când ne hotărâm să plecăm în străinătate, fie pentru muncă, fie doar în vacanță, obișnuim să ne familiarizăm în prealabil cu tradițiile țării pe care o vom vizita. Există multe surse de informații care ne oferă oportunități de a vedea acest loc sau altul, ne sfătuiesc ce atracție să alegem, ce să mâncăm și ce hotel să vizităm, dar foarte puțini dintre noi știu ce băutură tradițională să ne bucurăm.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Arabă
Bucătăria arabă folosește în principal carne de vită, miel, capră, păsări de curte, leguminoase, orez, legume, conserve și fructe proaspete. Carnea de porc este tabu în bucătăria arabă, dar preparatele minunate sunt preparate din pește, ouă, produse din acid lactic.
Cele Mai Utile Alimente Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le Mănânce
Un studiu pe scară largă a clasificat cele 15 produse care sunt cele mai benefice pentru sănătatea noastră. Aceste produse ar trebui să fie prezente în mod constant în meniul nostru, sfătuiți nutriționiștii americani. 1. Avocado - avocado reduce cantitatea de colesterol rău din sânge și alimentează organismul cu acizi grași nesaturați vitali, acid oleic și celuloză vegetală;
Toată Lumea A Uitat De Aceste Sucuri De Legume și Sunt Cele Mai Utile
Sucuri de legume sunt foarte utile. Sunt unele pe care nici nu credem că le putem face. Și sunt la fel de utile și delicioase ca și cunoștințele noastre. Pentru a face sucurile proaspete de legume mai utile, le putem amesteca cu ierburi.
