Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate

Video: Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate

Video: Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate
Video: Pâine de casã. Rețeta veche ca la mama acasă. 2024, Noiembrie
Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate
Dulce - Algele Roșii Cu Care Trimitem De La Sănătate
Anonim

Această formă bogată în nutrienți a alge roșii a fost o sursă importantă de hrană de mai bine de o mie de ani în diferite părți ale lumii. Crește în principal pe țărmurile nordice ale marilor oceane ale lumii și este ușor accesibil în multe zone.

Unele dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate dulse includ capacitatea sa de a îmbunătăți vederea, de a proteja sistemul imunitar, de a construi sănătatea oaselor, de a îmbunătăți glanda tiroidă, de a reduce tensiunea arterială, de a întări creierul și sistemul nervos.

Toate variantele acestei alge roșii conțin un amestec bogat de minerale, deși unele dintre ele cresc mai repede decât altele și au arome diferite în funcție de locația geografică. Cel mai adesea, algele pot fi colectate manual de pe țărm și apoi uscate, prăjite, feliate sau măcinate în diverse scopuri culinare și medicale.

Se folosește pentru aromatizarea supelor și salatelor și ca garnitură a mâncărurilor din carne. Există numeroase minerale găsite în dulce, inclusiv calciu, magneziu și fier, care contribuie la densitatea minerală osoasă. Dacă sunteți îngrijorat de dezvoltarea osteoporozei, trebuie să vă asigurați că aveți suficient calciu în dieta dumneavoastră.

Aceste minerale pot ajuta, de asemenea, la protejarea articulațiilor și a țesuturilor. Potasiul este un alt mineral major care se găsește în doze mari în dulse. Potasiul ajută la reducerea tensiunii vaselor de sânge și a arterelor cauzată de hipertensiunea arterială.

Dulce alge roșii
Dulce alge roșii

Foto: KPTV

Ajută la scăderea tensiunii arteriale și protejează împotriva aterosclerozei, bolilor coronariene, accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord. Nivelurile ridicate de vitamina A găsite în dulce îl fac o soluție ideală pentru problemele de vedere. Vitamina A acționează ca un antioxidant și protejează împotriva deteriorării țesuturilor oculare.

Menținerea funcționării sistemului imunitar este crucială pentru sănătatea generală, iar consumul de vitamina C este una dintre cele mai ușor disponibile modalități de a face acest lucru. Datorită conținutului ridicat al acestei vitamine, aceste alge reprezintă o soluție ideală pentru creșterea imunității.

Dulce este, de asemenea, o sursă bună de fibre, făcându-l ideal pentru probleme digestive precum constipație, diaree, balonare și crampe.

Recomandat: