2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Astăzi, 24 iunie, se sărbătorește Sărbătoarea saramurii Teteven. În timpul evenimentului, localnicii și turiștii vor putea să facă parte din demonstrații culinare curioase și să se bucure de aperitive excelente de coniac.
Teteven a organizat sărbătorirea saramurii locale, care este de fapt supă de pește, pentru al doilea an consecutiv. Pe tot parcursul zilei, pe străzile orașului, bucătarii locali vor arăta în direct magia preparării supei de pește din diferite specii de pești de râu mici și crabi, tipici doar pentru regiunea Teteven.
Supa de pește Teteven poate fi consumată atât fierbinte, pentru aperitiv la băuturi bogate în alcool, cât și rece - de exemplu după băutură.
Principala regulă pentru saramura Teteven este să fie foarte acră, sărată și fierbinte. Cu toate acestea, compoziția sa nu îl împiedică să fie consumat de persoanele cu ulcer și gastrită.
Motivul este că toți fulgii de celuloză sunt îndepărtați în prealabil și astfel nu irită stomacul. Una dintre regulile pe care le respectă virtuoșii Teteven ai zalei este: Dacă după cea de-a treia lingură nu există sudoare pe frunte și supa nu mă mâncărește tare, atunci saramura nu este făcută corect.
În plus față de saramura Teteven, satele din jur vor avea ocazia să-și prezinte mâncarea tradițională de pește în timpul vacanței. Bucătarii din primăriile din Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto și alte sate și-au transformat participarea.
Urmând exemplul evenimentului de anul trecut, o demonstrație a modalităților vechi de capturare a peștilor va fi făcută și în acest an, precum și stocarea râului Beli Vit.
În timpul zilei, fiecare hotelier și restaurator va avea ocazia să demonstreze vizitatorilor o bucătărie bogată și să-și prezinte produsele și serviciile.
Sărbătoarea va fi însoțită de un program folcloric și de o dispoziție minunată. Anul acesta Teteven este de așteptat să atragă mai mulți oaspeți și iubitori de bucătăria autentică balcanică.
Recomandat:
Cum Se Face Saramură De Brânză
Este nevoie de îndemânare pentru a face brânză. Cu toate acestea, dacă ați făcut acest lucru, ar trebui să știți că stocarea acestuia nu este mai puțin importantă decât realizarea acestuia. Pentru a păstra brânza o perioadă mai lungă de timp, este necesar ca aceasta să se maturizeze în saramură la o temperatură de aproximativ 10 grade.
Întreaga Lume Sărbătorește Astăzi Ziua Internațională A Ceaiului
Astăzi, 15 decembrie, este sărbătorită în toată lumea Ziua internațională a ceaiului . Festivalul băuturilor calde este relativ nou și a fost înființat în 2005 printr-o decizie a Forumului social internațional. Ideea Zilei Internaționale a Ceaiului este să se concentreze asupra problemelor cu comerțul cu frunze de ceai.
Să Facem Măsline în Saramură
Există mai multe moduri în care puteți face saramură de măsline - majoritatea necesită mai mult timp, dar rezultatul final merită. Saramură pentru măsline tip Produse necesare: măsline, sare, apă, ou Mod de preparare: Nu există niciun raport din această marinată.
Sărbătorește Jackfruit Astăzi! Ceea Ce Nu știm Despre Fructul Exotic
Pe 4 iulie, sărbătorim și Ziua Jackfruitului Exotic. Planta își are originea în India și se numește pom de fructe de pâine, deoarece fructul este folosit ca înlocuitor pentru pâine și orez în multe feluri de mâncare. Se găsește și în alte locuri, inclusiv în Brazilia și Thailanda.
Fiecare Fan Al Dulciurilor Sărbătorește Astăzi Ziua Caramelului
Toata lumea 5 aprilie în calendarul culinar este marcat ca Ziua Caramelului - produsul care face ca cremele, prăjiturile și budincele să fie și mai tentante și mai delicioase. Caramel este un cuvânt spaniol care înseamnă trestie de zahăr, dar se crede că spaniolii au împrumutat din cuvântul latin Caramelus când au vrut să numească stuf.
