2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Diabeticii au nevoie de o dietă echilibrată care să includă toate grupele de alimente și o mulțime de fructe și legume. Cu toate acestea, nu toate fructele și legumele sunt potrivite. Unele dintre ele cresc nivelul zahărului din sânge foarte repede, de aceea este recomandabil să excludeți un diabetic din meniu.
Este de dorit să alegeți fructele și legumele care conțin mai multă fructoză decât zaharoza, deoarece este absorbită mai încet și zahărul din sânge crește mai lent. Pe cât posibil, mâncați aceste fructe și legume necojite, astfel încât să puteți lua fibra conținută în coajă.
Absorbția lor este foarte lentă și, ca urmare, nivelul zahărului din sânge crește treptat. O dietă bogată în fibre include fructe și legume care conțin fibre, cereale integrale, fasole, cartofi dulci, ovăz, dovlecei, portocale și stafide, care ajută la reducerea dozei de insulină cu 25%.
Legumele trebuie consumate proaspete, ușor înăbușite, prăjite sau la grătar. Evitați conservele de legume deoarece conțin cantități mari de sodiu.
Potrivite pentru diabetici sunt: sparanghel, broccoli, leguminoase și varză de bambus, varză de Bruxelles, morcovi, conopidă, castraveți, spanac, napi, ciuperci, țelină, dovlecei, roșii și ardei iute. Toate celelalte tipuri de legume verzi cu frunze care nu sunt incluse în listă sunt de asemenea utile.
Sunt recomandate următoarele fructe: măr, coacăz negru, afine, grapefruit, portocală, pere, căpșuni, papaya, kiwi, smochin și pepene verde (deși conține carbohidrați, conținutul ridicat de apă compensează indicele glicemic ridicat).
Deci, dacă aveți diabet, nu evitați fructele. Au aceleași beneficii ca și legumele, sunt bogate în fibre, vitamine și sunt un antioxidant natural.
Este important să consumați fructe și legume în porții mici, de cel puțin cinci ori pe zi.
Recomandat:
Fructe și Legume Potrivite Pentru Constipație
Când suferiți de constipație, este important să alegeți alimente care au potențialul de a vă ameliora simptomele. Cele mai bune pentru acest lucru sunt fructele și legumele, care conțin doze mari de fibre dietetice. Lucrul bun în toate acestea este că majoritatea alimentelor care îndeplinesc această condiție sunt de fapt foarte bune pentru sănătatea ta, cum ar fi fructele și legumele.
Legume Potrivite Pentru Produse De Patiserie
Suntem obișnuiți să folosim legume pentru salate, garnituri sau feluri principale, dar sunt foarte potrivite și pentru prepararea de deserturi delicioase și sănătoase. Puteți încerca să-i surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare nou și necunoscut, care îi va impresiona.
Fructe și Legume Potrivite Pentru Mamele Care Alăptează
Alăptarea nu este deloc o treabă ușoară. Aproape fiecare femeie are lapte matern după naștere, dar practica arată că puțini oameni reușesc să-și hrănească bebelușul doar cu lapte miraculos. Motivele pentru oprirea alăptării pot fi diverse, inclusiv stresul, starea mentală, depresia postpartum.
Legume Potrivite Pentru Pește
Peștele merge bine cu majoritatea legumelor. Pentru a pregăti un preparat delicios de pește, puteți folosi fie un singur tip de legume, fie o combinație de mai multe. Potrivite pentru pești sunt, de exemplu, roșiile, orezul, dovleceii, morcovii, ardeii, vinetele, ceapa și multe altele.
Legume Potrivite Pentru Somon
Una dintre cele mai delicioase surse de acizi grași omega-3 - somonul, este o alegere extrem de sănătoasă pentru prânz sau cină. Indiferent dacă este conservat sau congelat, acest pește nu necesită mult timp pentru a se pregăti. În plus, somonul este un produs extrem de dietetic.
