2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Chufa sau numită și migdale măcinate, Cyperus esculentus, nucă de tigru și altele se spune că este cea mai bogată sursă de fibre din natură. Ingredientele sale au fost recunoscute de mult timp ca fiind utile, chiar știau chiar și vechii egipteni acțiunea miraculoasă a chufei. În plus, chufa are un conținut ridicat de energie provenind din amidonul, grăsimile, zaharurile și proteinele disponibile.
De asemenea, este bogat în minerale (fosfor, potasiu, calciu, magneziu și fier) atât de necesare pentru sănătatea oaselor și pentru repararea țesuturilor și a mușchilor. Și aici există o abundență de vitamina E, care este foarte importantă pentru fertilitatea masculină și feminină. Această vitamină încetinește îmbătrânirea celulelor, îmbunătățește elasticitatea pielii, făcând-o netedă și strălucitoare. Conține o cantitate mare de vitamina C și B1, aceasta din urmă echilibrează SNC (sistemul nervos central) și ajută astfel organismul să se adapteze mai ușor în situații de stres.
Se recomandă consumul de chufă la persoanele care suferă de indigestie, flatulență (gaze din intestine) și diaree deoarece oferă mai multe enzime digestive care reglează metabolismul.
La rândul său, acidul oleic conținut în chufa reglează nivelurile de colesterol LDL rău și, în același timp, protejează organismul de apariția aterosclerozei, infarctului și altele. Și unii oameni cred că reușește să reducă riscul de a dezvolta boli maligne ale colonului.
În cofetăriile din unele țări, migdalele măcinate se adaugă la ciocolată, cacao, bomboane, prăjituri somptuoase și sunt folosite pentru a face halva delicioase. Vasele preparate cu făină de migdale măcinate sunt bine absorbite de corp. Spaniolii au învățat să extragă din fructele pământului laptele de migdale, care are proprietăți de vindecare și este folosit pentru a trata afecțiunile stomacului.
In China se folosește suc de chufa mai mult pentru reglarea ciclului menstrual, pentru ulcerele din gură, gingii și ca un puternic afrodiziac.
Recomandat:
Pătrunjel - Toate Beneficiile Pentru Sănătate
O crenguță de pătrunjel poate fi mult mai mult decât un decor pe farfurie. Pătrunjelul conține două tipuri de componente neobișnuite care oferă beneficii unice pentru sănătate. Uleiurile sale volatile, în special miristicina, au fost demonstrate în experimente pe animale pentru a inhiba formarea tumorilor pulmonare.
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Gătit Cu Abur - Toate Beneficiile Pentru Sănătate
Aburirea este o modalitate extrem de ușoară și utilă de a pregăti mâncarea. În ultimii ani, această metodă a devenit din ce în ce mai populară, dar chiar și vechii chinezi găteau așa. Care sunt toate beneficiile pentru sănătate ale aburului?
Toate Beneficiile Pentru Sănătate Ale Semințelor De Chia într-un Singur Loc
Meritat semințe chia au o reputație de superaliment. Acestea pot fi foarte mici, dar sunt un hit de vitamine nutriționale excepțional. De fapt, doar 1 lingură de semințe de chia conține doar 69 de calorii și se mândrește cu până la 5 grame de fibre, 4 grame de grăsimi și 2 grame de proteine.
Beneficiile Pentru Gheară De Pisică Pentru Sănătate
Planta cu gheare a pisicii provine din America Centrală și de Sud. Acolo de mii de ani a fost folosit pentru tratarea diferitelor boli precum tumori, probleme digestive, ulcer, artrită, reumatism. Partea utilizabilă a ghearelor pisicii este scoarța și rădăcinile plantei.
