2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
O crenguță de pătrunjel poate fi mult mai mult decât un decor pe farfurie. Pătrunjelul conține două tipuri de componente neobișnuite care oferă beneficii unice pentru sănătate.
Uleiurile sale volatile, în special miristicina, au fost demonstrate în experimente pe animale pentru a inhiba formarea tumorilor pulmonare. Miristicina activează, de asemenea, enzima glutation-S-transferază, care ajută la atașarea moleculelor de glutation la moleculele de oxigen, care altfel dăunează organismului.
Activitatea uleiurilor de patrunjel volatil îl definește ca un aliment „chimioprotector”. Unul care ajută la neutralizarea anumitor tipuri de agenți cancerigeni (cum ar fi cele care fac parte din fumul de țigară și fumul de cărbune).
Flavonoidele din pătrunjel acționează ca antioxidanți care se combină cu molecule cu conținut ridicat de oxigen pentru a preveni deteriorarea celulelor. Extractul de pătrunjel a fost utilizat în experimente pe animale pentru a crește capacitatea antioxidantă din sânge.
Uleiurile esențiale de pătrunjel sunt o sursă excelentă de doi nutrienți importanți pentru prevenirea multor boli: vitamina C și vitamina A (în special prin concentrația sa de carotenoizi provitaminici A și beta-caroten).
Vitamina C are multe funcții diferite. Este un antioxidant solubil în apă, care neutralizează radicalii liberi periculoși din toate părțile corpului solubile în apă. Nivelurile ridicate de radicali liberi contribuie la dezvoltarea și progresia unei game largi de boli, inclusiv ateroscleroza, cancerul de colon, diabetul și astmul.
În plus, vitamina este un puternic agent antiinflamator, ceea ce explică utilitatea sa în condiții precum osteoartrita și artrita reumatoidă. Și deoarece vitamina C este necesară pentru ca sistemul imunitar să funcționeze corect, poate fi utilă în prevenirea infecțiilor recurente ale urechii sau a răcelii.
Beta-carotenul este un alt antioxidant important care funcționează în părțile solubile în grăsimi ale corpului. Dietele bogate în beta-caroten reduc și riscul de a dezvolta și de a evolua afecțiuni precum ateroscleroza, diabetul și cancerul de colon.
Beta-carotenul este transformat în organism în vitamina A, care este hrănitoare și atât de importantă pentru sistemul imunitar, încât porecla sa este „vitamina antiinfecțioasă”.
Patrunjelul este o sursa buna de acid folic, care joaca un rol foarte important in bolile cardiovasculare. Poate reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Acidul folic este un nutrient important pentru o corectă diviziune celulară și, prin urmare, este vital pentru prevenirea cancerului în două zone ale corpului care conțin celule care se divid rapid, și anume colonul și colul uterin.
Recomandat:
Pentru Beneficiile Minunate Ale Peștilor Pentru Sănătate
Acizii grași omega-3 benefici se găsesc în cantități foarte mici în carne de vită și pui, dar peștele este o sursă reală. Cu cât sunt mai multe fructe de mare pe masă și în meniu, cu atât te vei simți mai bine. Ce spune nutriționistul?
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Nucilor De Macadamia
Împărăția nucilor are regele său, iar numele său este macadamia. Majestatea Sa este din Australia. Acesta este cel mai scump și mai caloric reprezentant de acest gen. Prețul ridicat al nucului australian se datorează faptului că este dificil de cultivat.
Beneficiile Pentru Sănătate Ale Tef
Tef are textura și forma semințelor de mac și este delicios produs din cereale . Poti cumpara teff în diferite culori - de la alb, roșu la maro închis, iar această cereală africană are un gust similar cu alunele. Teff crește în principal în Etiopia și este foarte rezistent la intemperii.
Despre Beneficiile Decoctului De Pătrunjel
Bucătăria bulgară folosește o mulțime de condimente - varietatea mirosurilor și gusturilor face ca felurile de mâncare să fie și mai delicioase și unice. Ce ar fi fasolea fără menta sau peștele fără puțin diavol? Bogăția parfumurilor ne oferă posibilitatea de a folosi o varietate de combinații, chiar și cele care sună foarte uimitor.
Beneficiile Pentru Gheară De Pisică Pentru Sănătate
Planta cu gheare a pisicii provine din America Centrală și de Sud. Acolo de mii de ani a fost folosit pentru tratarea diferitelor boli precum tumori, probleme digestive, ulcer, artrită, reumatism. Partea utilizabilă a ghearelor pisicii este scoarța și rădăcinile plantei.
