2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria libaneză, care este considerată una dintre cele mai sănătoase și mai diverse din Orientul Mijlociu, este probabil cea mai renumită din Bulgaria dintre toate bucătăriile din lumea arabă. Aproape toată lumea a auzit sau chiar a încercat celebra salată Tabbouleh, care este făcută din bulgur, sau minunata budincă de lapte Ashtali.
Cu toate acestea, există câteva rețete antice libaneze mai puțin cunoscute, care se prepară ușor și rapid. De aceea, am selectat pentru dvs. 3 feluri de mâncare libaneze mai puțin cunoscute, pe care le puteți prepara oricând:
Salată cu roșii și bulgur
Produse necesare: 3 roșii, 1 pătrunjel, 1 ceapă verde, 2 căței de usturoi, 4 linguri de bulgur, 2 linguri de suc de lămâie, 2-3 felii de lămâie, 3 linguri de ulei de măsline, câteva frunze de mentă proaspete, sare după gust
Mod de preparare: Spălați roșiile, tăiați cubulețe și turnați într-un castron. La ele se adauga ceapa verde si patrunjel tocat marunt. Bulgurul se fierbe cu apă timp de 7-8 minute, se scurge și se adaugă în salată. Faceți un sos de piure de usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și sare, care se toarnă peste salată și totul se amestecă. Se ornează cu frunze de mentă și se servește. Dacă doriți, puteți adăuga și cuburi de brânză.
Cartofi aromatici în stil libanez
Produse necesare: 700 g cartofi, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 500 g roșii decojite, 1 lingură pastă de roșii, 3 linguri ulei de măsline, 1 lingură zahăr, 300 g naut conservat, câteva frunze proaspete de coriandru, sare după gust
Mod de preparare: Se prăjește usturoiul zdrobit și ceapa tăiată felii în ulei de măsline și se adaugă coriandrul tocat mărunt. Adăugați cartofii tocați și prăjiți totul până se rumenesc. Când sunt aproape gata, adăugați roșiile tăiate cubulețe, zahărul, pasta de roșii și aproximativ 2 lingurițe de apă. Vasul este înăbușit până când produsele sunt complet fierte, condimentate cu sare și se adaugă naut. Se lasă să stea la foc mic timp de aproximativ 3 minute și se servește garnit cu câteva frunze de coriandru. Dacă se dorește, se poate adăuga chimen.
Desert libanez Sfuf
Produse necesare: 2 lingurițe făină albă, 3 lingurițe. făină de porumb fină, 2 lingurițe. zahăr, 6 linguri. lapte praf, 3 linguri. curcumă
2 linguri. pudră de anason, 1 vârf de semințe de anason, 3 lingurițe. praf de copt, 120 ml ulei, 2 lingurițe. apă
Mod de preparare: Apa se fierbe cu semințe de anason timp de aproximativ 5 minute, se filtrează și se lasă să se răcească. Într-un castron potrivit, amestecați făina, laptele, zahărul, făina de porumb, praful de copt, laptele praf, curcuma și pudra de anason. Se amestecă totul, se adaugă apa filtrată și uleiul și se amestecă din nou. Scopul este de a obține un amestec cu consistența aluatului de tort, care se toarnă într-o tigaie unsă și se coace timp de aproximativ 50 de minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.
Recomandat:
Trei Companii Au Ars Mai Mult De 100.000 BGN Fiecare Pentru Grăsimile Ne Lactate Din Unt
Trei companii au fost amendate de către Comisia pentru protecția concurenței pentru producția lor de unt, în care au fost găsite grăsimi fără lapte, potrivit autorității de reglementare a statului. Companiile incorecte sunt Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD și Profi Milk EOOD, care au fost amendate cu 127.
Trei Rețete Pentru Chiftele De Ou Fiert
Când vine vorba de chiftele, majoritatea dintre noi ne imaginăm chiftelele tradiționale tocate, dar există multe alte rețete interesante pentru prepararea chiftelelor pe care puțini le-au încercat. Deosebit de atractive sunt chiftelele de ou fiert, care, pe lângă aspectul neconvențional, sunt și foarte gustoase.
Trei Rețete Delicioase și Ușoare Pentru Supă De Pește
De obicei, când te gândești la ce să mănânci când ești în vacanță pe mare, ajungi la concluzia că nu există nimic mai potrivit decât peștele. Și ce ar putea fi mai bun decât o supă delicioasă de pește sau o supă de cremă de pește? În acest scop, însă, nu este necesar să fii pe mare, deoarece oricând poți prepara supă de pește acasă.
Cele Mai Bune Trei Rețete Pentru Gem De Prune
Prunele sunt unul dintre cele mai bune fructe pentru gem. Sunt delicioase și utile, iar prăjiturile uimitoare sunt preparate cu gem de prune uscate. Rețetele sunt ușoare și de succes. Pruneți gemul în cuptor Produse necesare: 3 kg prune uscate, 1 kg zahăr, 200 ml apă, 2 lingurițe.
Pentru Fiecare Salată Pentru Suflet - Numai Cu Aceste Două Rețete
Consumul de legume hrănește corpul și ajută la susținerea metabolismului și la eliminarea toxinelor. Mulți oameni preferă salată chiar ca fel principal. Fiecare țară, fiecare cultură, de fiecare dată, fiecare anotimp, fiecare dintre noi are rețeta noastră preferată de salată.
