2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Gemul de smochine este unul dintre cele mai delicioase gemuri din istorie. Există multe rețete pentru prepararea acesteia, fiecare dintre acestea fiind de succes și delicioasă. Aici am adunat trei rețete irezistibile pentru gem de smochine.
Gem de smochine
Produse necesare: 30 buc. smochine coapte, 1 kg zahăr, 3 lingurițe. apă, 1 linguriță. acid citric
Mod de preparare: Smochinele se spală. Se curăță de mâner și se spală din nou. Puneți fructele într-o cratiță adecvată și turnați suficientă apă pentru a le acoperi. Fructul este îndepărtat după aproximativ 5 minute.
Apa este îndepărtată și smochinele sunt îndepărtate unul câte unul pe un prosop sau pe hârtie pentru a se usca. Într-o cratiță potrivită, fierbeți 3 lingurițe. apă și 1 kg zahăr. Se lasă să fiarbă timp de 15 minute, amestecând ocazional. Apoi, unul câte unul, smochinele încep să fie adăugate.
Gemul se lasă să fiarbă până când atinge densitatea necesară. Spumă din când în când. Este gata când picătura acestuia nu se mai revarsă. Gemul terminat este turnat în borcane.
Gem de smochine cu nuci
Produse necesare: 2,5 kg smochine mici coapte, 1 kg zahăr, 250 ml apă, 1 lingură egală. acid citric, nuci (opțional)
Mod de preparare: Smochinele sunt spălate și curățate de vârfuri cu o parte din coajă. Puneți într-o cratiță adâncă și largă, împreună cu jumătate de zahăr. Acesta este lăsat să stea timp de 4-5 ore.
Presărați smochinele cu zahărul rămas și lăsați-l să stea din nou timp de aproximativ 8 ore. Apoi se toarnă apa și se pune pe aragaz la foc mediu. Când fierbe, gradul se reduce la minimum. Se lasă la fiert timp de aproximativ 2 ore.
După aproximativ o oră și jumătate, smochinele care au ieșit la suprafață încep să cadă în fundul oalei. Verificați cu atenție, fără prea multe confuzii, cu o lingură de lemn sau o spatulă. Smochinele sunt gata atunci când o picătură de amestec nu se varsă pe o suprafață plană.
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați sucul de lămâie. Se amestecă ușor. Dacă doriți, adăugați 4-5 nuci întregi. Gemul de smochine se toarnă fierbinte în borcane, se sigilează bine și se întoarce până se răcește complet.
Gem de smochine în cuptor
Produse necesare: 3 kg smochine coapte, 1,5 kg zahăr, 1 linguriță. apă, 1 linguriță. suc de lămâie
Mod de preparare: Smochinele sunt curățate de tulpini și spălate bine. Cele mai mari pot fi tăiate în jumătate. Puneți într-o cratiță adâncă cu zahărul. Se lasă să stea peste noapte până când zahărul s-a topit și smochinele au eliberat suc.
Transferați smochinele împreună cu siropul din tigaie într-o tavă adâncă de copt. Se pune la copt 1,5 ore la 180 de grade. Se amestecă ușor amestecul în timpul coacerii. Cu trei minute înainte de final, adăugați coaja de lămâie și amestecați.
Gemul finit se toarnă în borcane uscate și încălzite. Închideți și întoarceți capacele în jos. Lăsați peste noapte, apoi reveniți într-un loc uscat, întunecat și răcoros.
Bucurați-vă!
Recomandat:
Smochine împotriva Cheagurilor De Sânge
Acest fruct parfumat și delicios - smochine, consumate crude, în gem sau în produse de patiserie delicioase, este extrem de util. Smochinele normalizează ritmul cardiac și sunt recomandate în tratamentul cheagurilor de sânge. Sunt destul de bogate în calorii și saturați - în 100 g dintre ele există 3 g de fibre.
Smochine Care Se Vindecă
Smochinul este o plantă tipică Mediteranei și Asiei, unde până în prezent există o mare varietate de forme sălbatice. Este o plantă care necesită multă căldură și atinge o înălțime de șapte metri. În unele zone mai reci este cultivat ca arbust, dar iarna este acoperit cu sol pentru a-l proteja de îngheț.
Smochine - Alimente și Medicamente
Există peste patru sute de specii de smochine în lume. Ele cresc în regiunea mediteraneană, Orientul Mijlociu, Asia Centrală și Caucaz, precum și în Bulgaria. Uneori smochinul nu este un copac, ci un arbust care atinge o înălțime de zece metri.
10 Sfaturi: Cum Se Face Gemul Perfect
Această plăcere delicioasă, încărcată cu aroma verii, fructe și plină de dulceață, devine dublă atunci când o pregătim noi înșine. Și când devine perfectă și îi face pe toți să ne mulțumească pentru plăcere, satisfacția este incomensurabilă.
Gemul Perfect De Casă în 3 Idei
Marmeladele sunt o modalitate bună de a conserva fructele de sezon, mai ales dacă sunt de casă. Deși conțin o cantitate mare de zahăr, datorită căreia reușesc efectiv să fie depozitați pentru o perioadă mai lungă de timp, consumate cu moderație, nu numai că nu vă vor face rău, dar vă veți putea bucura de ele cu mare plăcere în toamna rece iar zilele de iarnă.
