2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Stevia este un îndulcitor natural, una dintre alternativele la zahărul rafinat. Proprietățile plantei au fost descoperite pentru prima dată în America de Sud, unde ulterior a început să se răspândească. Recent, se vorbește din ce în ce mai mult despre impactul său asupra corpului uman.
Opiniile ajung la extreme, unii numindu-l un produs sănătos și un substitut util pentru zahărul tradițional. Potrivit altora, consumul de stevie prezintă un risc pentru sănătate. Se știe că Stevia este de 300 de ori mai dulce decât zahărul.
În Bulgaria, după o anumită perioadă de vânzare a extractelor de plante în rețeaua de farmacii și în rețeaua comercială, stevia a fost retrasă. Motivul oficial al acestui fapt, dat de autorități, este că nu s-au făcut suficiente cercetări pentru a dovedi siguranța produsului.
Unii consumatori găsesc în acest act intenții conspirative de a elimina produsul în detrimentul altor îndulcitori deja stabiliți pe piață. În acest moment, stevia are un statut neclar pentru legalitate sau ilegalitate în țară.
Faptul este că nu se știe aproape nimic despre efectele steviei asupra corpului. S-a sugerat că dozele mai mari de stevia duc la scăderea zahărului din sânge și a tensiunii arteriale. Acest lucru reprezintă un potențial pericol pentru persoanele care suferă de astfel de probleme.
În același timp, potrivit unor publicații de pe internet, Organizația Mondială a Sănătății recomandă chiar și un extract din plantă în tratamentul hipertensiunii.
Din declarațiile reprezentanților săi este clar, de asemenea, că planta nu afectează tensiunea arterială a persoanelor care își mențin limitele normale. Alți experți spun că stevia este un bun remediu natural pentru diabet și obezitate.
Planta dulce ajută, de asemenea, la descompunerea apărării organismului, tulburări ale sistemului circulator, boli gastro-intestinale etc.
În noiembrie 2011, Comisia Europeană a aprobat un îndulcitor făcut din planta steviei. Aspartamul controversat este, de asemenea, legal.
Planta de stevia conține fitonutrienți și minerale: fosfor, potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier, seleniu. Printre vitaminele prezentate în stevia se numără vitamina A, vitamina C și vitaminele B.
În Statele Unite, de exemplu, stevia se află pe lista îndulcitorilor naturali aprobați. Există un produs care este un amestec de zahăr și stevie și conține doar 5 calorii pe pachet. O linguriță de zahăr este de trei ori mai calorică.
Cei care folosesc planta o recomandă și la gătit. Stevia și extractele sale pot fi tratate termic.
Recomandat:
Folia De Aluminiu Este Dăunătoare?
Folie de aluminiu este un ajutor indispensabil în bucătărie. Cu ajutorul acestuia, carnea, legumele și peștele sunt ușor și sănătos pregătite fără a folosi excesul de grăsime. Produsele gătite în folie devin delicate și parfumate. Tot ce trebuie să faceți este să puneți produsele în folie, să adăugați condimentele și câteva picături de grăsime și în câteva minute veți obține un preparat parfumat și gustos la cuptor.
Carnea Roșie Nu Este Dăunătoare, Ci Utilă
După zeci de ani în care carnea roșie a fost denunțată public ca fiind inamicul numărul unu al inimii, cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania sunt pe cale să o reabiliteze. De câte ori ai auzit mantra, exclude din meniul tău toate carnea roșie, deoarece acestea sunt o sursă bogată de acizi grași saturați care vă înfundă arterele, măresc nivelul colesterolului rău din sânge și cresc riscul de infarct.
Obiceiuri Dăunătoare Care Nu Sunt Atât De Dăunătoare
Cu toții am auzit critici asupra obiceiurilor noastre proaste. Nu mâncați ciocolată înainte de cină, nu vă culcați atât de târziu, luați întotdeauna micul dejun pentru a vă menține sănătoși - sună familiar, nu-i așa? Cu toate acestea, se dovedește că majoritatea lucrurilor din rutina noastră sunt mai mult decât greșite.
Este O Cantitate Mare De Proteine dăunătoare Sănătății?
Mulți oameni cred asta aportul de cantități mari de proteine vă poate reduce calciul în oase, vă poate provoca osteoporoză sau chiar vă poate distruge rinichii. În acest articol, vom analiza dacă există dovezi care să susțină aceste afirmații.
Ciocolata Albă Este Dăunătoare Sănătății?
Dacă sunteți un fan al batoanelor și figurinelor de ciocolată, atunci cel puțin o dată s-a întâmplat să găsiți produse cu culori estompate. Și, deși ciocolata de acest fel îi îngrijorează pe consumatori, de fapt rămâne sigură de mâncat. Conform unui nou studiu realizat de cercetători din Hamburg, care au analizat problema în detaliu după ce mulți cumpărători și-au exprimat îngrijorarea cu privire la produsele de ciocolată decolorate.
