2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cei mai delicioși pești este bibanul de mare. Se găsește în Marea Mediterană și Oceanul Atlantic. Peștele are carne gustoasă, dar nu este gras.
Pentru a vă asigura că bibanul este proaspăt, uitați-vă la ochii peștelui. Ar trebui să arate proaspete. Dacă ochii sunt tulburi, înseamnă că peștele nu este proaspăt. Lupul de mare trebuie păstrat pe gheață uscată.
Curățarea bibanului are subtilitățile sale. Curățarea corectă a bibanilor garantează bunul gust al acestuia. Mai întâi coada peștilor și capul său sunt îndepărtate. Dacă îl faceți la grătar și aveți suficient spațiu, puteți lăsa capul. Acest pește are o mulțime de solzi și sunt greu de curățat. De asemenea, puteți căuta biban de mare curățat.
Un alt pas foarte important în curățarea bibanului este eliminarea branhiilor. Asigurați-vă că sunt scoase înainte de a găti peștele. Dacă nu curățați branhiile, peștele va avea un gust amar după ce îl gătiți.
Lupul de mare necesită o curățare perfectă a interiorului înainte de gătit. Dacă lăsați chiar și o mică parte din măruntaiele necurățate, riscați ca peștele să aibă din nou un gust amar după gătit.
Înainte de a găti bobul de mare, este bine să-l săriți și să-l lăsați câteva ore. Bucătarii cu experiență sfătuiesc să îndepărteze solzii înainte de sărarea peștelui. Acestea joacă rolul unei folii și nu permit sării să pătrundă complet în pește.
Deci va fi moderat sărat și mult mai gustos. Când decideți că a fost cu sare suficient de mult timp, curățați solzii cu atenție și foarte bine. Sunt de dimensiuni mici și numeroase, dar cu răbdare totul se realizează.
Potrivit grecilor, pielea de biban este foarte gustoasă. Una dintre cele mai delicioase și preferate modalități de a pregăti bibanul este la grătar cu lămâie. De asemenea, prăjitul devine foarte gustos cu pielea crocantă și frumoasă.
Puteți, de asemenea, să pâiniți acest pește sau să-l coaceți în folie. Puteți, de asemenea, să aburiți basul de mare dacă doriți să mâncați sănătos.
Recomandat:
Curăță Ficatul Cu Cireșe! Vezi Cum
Cireșele se numără printre fructele cu cele mai utile proprietăți. Când fructele roșii suculente inundă piața, este bine să știm pentru ce le putem folosi. Se pare că, adoptate în modul corect, pot fi chiar așa curativ . Cireșe suculente sunt fructe unice care te ajută curăță-ți ficatul nici o problemă.
Super-alimente: Castraveți De Mare (Ginseng De Mare)
Castraveți de mare sunt un tip de moluscă marină cu pielea destul de dură care conține depozite de calcar. Aspectul lor seamănă cu un castravete și din această asemănare derivă numele lor. În China antică au primit numele Ginseng de mare deoarece efectul lor de vindecare a fost apreciat la fel de mult ca cel al ginsengului.
Cum Se Gătește Bibanul De Mare
Lupul de mare este un pește foarte gustos, mai ales dacă este pregătit astfel încât oaspeții tăi să-și lingă degetele și să ceară o porție în plus. Lupul de mare cu mărar este un fel de mâncare foarte gustos și rafinat. Produse necesare :
Condimentează Bibanul Ca Un Adevărat Bucătar
Lupul de mare este un pește de coastă prădător, cu gust și aromă uimitoare. Locuiește în largul coastei Mediteranei. Corpul ei este argintiu, turtit și alungit lateral. Este cunoscut pentru diviziunea sa caracteristică a aripioarelor dorsale și a petei gri închis pe branhii.
Cum Se Pregătește Bibanul De Mare?
Biban de mare , sau numit și lup de mare, este un pește de apă sărată care se găsește în Oceanul Atlantic, Marea Mediterană și mai puțin frecvent în Marea Neagră, este crescut și în canise. Lupul de mare este preferat din cauza cărnii groase, albe, fragede, slabe, a conținutului redus de zahăr și a gustului excelent, precum și a lipsei oaselor mici.
