Tradiția Buturugului De Crăciun

Cuprins:

Video: Tradiția Buturugului De Crăciun

Video: Tradiția Buturugului De Crăciun
Video: Zestrea românilor: Datini şi obiceiuri de Crăciun în Ţara Oaşului 2024, Septembrie
Tradiția Buturugului De Crăciun
Tradiția Buturugului De Crăciun
Anonim

Buturuga de Crăciun a ieșit la iveală din cauza ciudatelor capricii ale lui Napoleon I. A decis să dea un ordin foarte ciudat - toți francezii să-și închidă coșurile de fum pentru a nu se îmbolnăvi. Desigur, ordinul a fost respectat de toți, dar acest lucru a însemnat că familiile franceze nu vor fi capabile să aprindă un pom de Crăciun în șemineu și să simtă Crăciunul. Ajunul Crăciunului pentru francezi este de fapt Bûche de Noël.

Cofetarii francezi au găsit o soluție la problemă - și anume cu butucul de Crăciun. Acesta este de fapt un tort care are forma exactă a unui buturug într-o dimensiune redusă. Ideea a fost să avem un pom de Crăciun în fiecare casă, deși nu în șemineu.

Știți că Ajunul Crăciunului este un simbol al fertilității și sănătății și, din acest motiv, ideea cofetarilor a fost foarte bine primită. Familiile au reușit din nou să se adune în preajma Ajunului Crăciunului. Iată cum fiecare dintre voi poate face o buturugă de Crăciun și chiar dacă nu aveți un șemineu acasă, simțiți din nou căldura din Ajunul Crăciunului.

Rolă de Crăciun - buturugă

Produse necesare: 4 ouă, 75 g făină, 100 g zahăr pudră, 2 linguri de cacao, 1 linguriță praf de copt, un vârf de sare

Mod de preparare: Aceste produse de care aveți nevoie sunt pregătirea mlaștinilor. Bateți ouăle împreună cu zahărul timp de aproximativ 10 minute cu un mixer. Scopul este de a topi zahărul și veți obține o cremă de ouă drăguță. Apoi adăugați făina pre-cernută, praful de copt și cacao și amestecați bine. Nu uita de sare.

Steaua Koelda
Steaua Koelda

Se amestecă bine și se toarnă într-o tavă dreptunghiulară pe care ați pus anterior hârtie de uz casnic. Puneți marshmallows într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ 10 - 12 minute. După îndepărtarea mlaștinii, trebuie să o întoarceți pe altă hârtie, care este presărată cu cristale de zahăr.

Cât este încă cald, ar trebui să-l rostogoliți și să-l lăsați să se răcească. Apoi îl puteți derula și unge cu următoarea cremă.

Produse necesare pentru crema butucului: 2 gălbenușuri de ou, 150 g ciocolată neagră, 125 g unt, 150 g lapte, 4 linguri zahăr pudră, 3 linguri rom

Mod de preparare: Topeste ciocolata intr-o baie de apa, adaugand laptele si galbenusurile. Scopul este ca crema să se îngroașe, după care ar trebui să o lăsați să se răcească. Untul trebuie să fie bine înmuiat și bătut împreună cu zahărul. Adăugați treptat ciocolată la acest amestec - lingură după lingură, apoi alcool.

Crema este gata și este timpul să se întindă pe mlaștină, apoi să o învelim din nou în același mod. Răspândiți ciocolată topită deasupra ciotului și faceți linii cu o furculiță pentru a vă aminti de un copac adevărat.

Recomandat: