Cel Mai Delicios și Ușor Desert De Paște Este Paștele

Cel Mai Delicios și Ușor Desert De Paște Este Paștele
Cel Mai Delicios și Ușor Desert De Paște Este Paștele
Anonim

Cel mai popular desert de Paște din Rusia este așa-numitul Paște / din cuvântul rusesc care înseamnă „Paște” /. A fost preparat de sute de ani, principalul ingredient al acestuia fiind brânza de vaci.

Cel mai sigur este să prepari Paști fiert, deoarece evită momentul adăugării ouălor crude. Acest lucru poate duce uneori la probleme neplăcute, cum ar fi salmonella.

Potrivit nutriționiștilor ruși, acest desert a fost inventat probabil în cele mai vechi timpuri ca o tranziție de la alimentele de post la cele grase. Paștele se mănâncă chiar de Paște, împreună cu prăjituri și ouă de Paște.

După posturi lungi, toată lumea va fi fericită să încerce acest desert ușor și aerisit, care este practic o cremă groasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de brânză de vaci - 800 de grame, dacă este posibil mai puțină grăsime.

De asemenea, aveți nevoie de gălbenușurile a cinci ouă și de o ceașcă de smântână lichidă fără zahăr. În absența acestora, îl puteți înlocui cu lapte proaspăt, cu un conținut mai ridicat de grăsimi.

De asemenea, veți avea nevoie de vanilie, o ceașcă de ceai cu zahăr pudră, 200 de grame de unt de calitate. Dacă doriți, puteți folosi fructe uscate tocate mărunt, nuci, stafide.

Înfășurați cașul în tifon sau o cârpă subțire, puneți-l într-o strecurătoare și strângeți cu ceva greu. Stratul trebuie să fie deasupra tigaiei pentru a scurge excesul de lichid din caș.

Amesteca galbenusurile cu zaharul pana se albeste si adauga vanilia si smantana. Puneți la foc mic și gătiți până se îngroașă, amestecând continuu.

Odată îngroșat, se ia de pe foc și se adaugă untul. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Se scurge cașul, se freacă printr-o strecurătoare sau o sită fină și se adaugă la amestecul de ouă răcit.

Adăugați fructele uscate, nucile și stafidele, dacă doriți. Paștele este delicios fără ele. Înfășurați desertul într-o cârpă subțire umedă sau un tifon, puneți-o într-o formă și strângeți-o cu ceva greu.

După 12 ore în frigider, răsturnați pe o farfurie frumoasă și decorați după dorință.

Recomandat: