2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tarhonul este un condiment cu o aromă foarte puternică, deci este bine să îl folosiți cu ușurință în feluri de mâncare. Dacă puneți mai mult din acesta, riscați să nu simțiți celelalte condimente pe care le-ați adăugat în vas.
De fapt, tarhonul este potrivit pentru aromatizarea diferitelor tipuri de legume și carne. Este foarte des folosit în bucătăria mediteraneană - este folosit pentru aromatizarea sosurilor de paste. În plus, taro, așa cum este cunoscut și tarhonul, este o alegere excelentă pentru stropirea ouălor, precum și a preparatelor din pește.
Mâncărurile din pește sunt condimentate de obicei cu tarhon uscat, adăugând o cantitate foarte mică de condiment. O băutură carbogazoasă nealcoolică este preparată în Armenia, care este aromată cu tarhon.
Condimentul poate fi folosit și pentru aromatizarea oțetului, care poate fi apoi folosit pentru aromatizarea salatelor verzi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un oțet de cidru de mere frumos la care să adăugați tarhon și, opțional, un cățel de usturoi.
Puneți câteva tulpini de tarhon și tăiați cățelul de usturoi înainte de a-l adăuga în sticla de sticlă.
O altă rețetă interesantă pentru oțet aromat cu tarhon conține 100 g de condiment, frunze de dafin și măr acru. Fructele se taie și se pun în oțetul de vin, se adaugă mirosurile, după care se lasă oțetul să stea 15 zile.
În cele din urmă, oțetul este filtrat. Astfel preparat, oțetul este excelent pentru aromatizarea salatelor și a peștelui marinat.
Tarhonul face parte, de asemenea, din popularul muștar Dijon, precum și pentru prepararea sosului olandez Bearnaise. Puteți adăuga, de asemenea, condimentul aromat în uleiul de măsline. Grăsimea poate fi apoi utilizată pentru a condimenta salatele și felurile de mâncare și este potrivită în special pentru udarea preparatelor din pește.
În acest scop, trebuie să puneți în ulei de măsline 1 linguriță. tarhon și pătrunjel și câteva boabe de piper negru.
Tarhonul este folosit și pentru prepararea uleiului esențial - se obține după distilarea cu abur cu ajutorul ramurilor proaspete sau uscate ale condimentului. În medicina populară, tarhonul este adesea folosit pentru ameliorarea crampelor stomacale.
În plus, condimentul aromatic reglează ciclul menstrual, facilitează digestia și crește pofta de mâncare. Tarhonul este, de asemenea, popular pentru efectul său de detoxifiere.
Nu în ultimul rând, condimentul este foarte potrivit pentru toate persoanele care suferă de hipertensiune - poate fi folosit ca înlocuitor al sării.
Recomandat:
Pentru Fiecare Ocazie: Sosuri Rusești Pentru Preparate Din Pește
Indiferent dacă bucătarii ruși aleg să gătească cod, biban, somn, sturion, știucă sau plătică și dacă sunt prăjiți, prăjiți sau aburi, sunt de obicei servit cu peștele și special pregătit sos de pește . Poate fi atât rece, cât și cald, dar este important să știi cum să-i combini corect ingredientele pentru a te asigura că merge bine cu felul de mâncare din pește.
De Ce Este Uleiul De Pește Important Pentru Sănătate și Pierderea în Greutate?
Ulei de pește în scopuri comerciale este produs din ficatul peștelui proaspăt, în principal cod. Uleiul de pește conține o cantitate mare de acizi grași nesaturați ușor de digerat, în special acizi grași omega-3 extrem de valoroși (EPA și DHA), care sunt „indispensabili” în dieta umană, deoarece corpul nostru nu este capabil să le sintetizeze singure.
Idei Pentru Preparatele De Vară
Putem găsi pe piață tot felul de legume - dovlecei, roșii, vinete, ceapă proaspătă și multe altele, despre care cel puțin putem spera că sunt naturale fără „îmbunătățiri” inutile. Ce să gătești pentru serile fierbinți de vară? Ouăle cu roșii și usturoi proaspăt sunt o idee minunată și rapidă.
Ce Pește Din Marea Neagră Este Comestibil și Care Nu?
Cu greu există o persoană care să nu fi auzit de ingredientele valoroase pe care le conțin pestele sau pentru enormul beneficiu al consumului lor de pește pentru corpul uman. Majoritatea experților spun că peștele ar trebui consumat cel puțin o dată pe săptămână și chiar mai bine de două ori.
Gatiti Inteligent Preparatele Slabe Pentru A Le Face Super Gustoase
Mesele slabe nu sunt mai puțin delicioase decât preparatele locale sau preparatele bogate în lactate. Iată câteva subtilități în prepararea preparatelor slabe pentru a face gătitul mai ușor și mai plăcut, iar gustul - unic. Salata de cartofi își va păstra prospețimea mai mult timp dacă o stropiți în cele din urmă cu 3 linguri.
