2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
6 septembrie marchează Ziua Mondială a tăiței. Tradiția a fost introdusă de chinezi, despre care se crede că au fost primii care au mâncat panglicile delicioase.
Fidea este o invenție culinară chineză care este răspândită astăzi în toată lumea. Cu toate acestea, italienii susțin că ei au fost cei care i-au găsit. Există o serie de povești și legende care susțin teoria ambelor popoare.
Fâșiile subțiri de tăiței sunt foarte asemănătoare cu spaghetele italiene. Aici începe disputa cu privire la originea lor. Teoria de bază este că în 1296 navigatorul Marco Polo a adus tăiței din China la Veneția.
Un altul susține că panglicile subțiri au devenit populare în Italia datorită cuceritorilor arabi.
O descoperire arheologică făcută acum 7 ani a arătat lumina asupra originilor tăiței. Apoi, în nord-vestul Chinei, oamenii de știință au găsit o oală de tăiței de peste patru milenii.
Fidea este ușor de preparat. Sunt gata în doar 15 minute și pot hrăni întreaga familie. Ele sunt adesea numite spaghete de orez. Sunt o patiserie asiatică făcută din aluat fiert.
Interesant este cuvântul taitei provine de fapt din cuvântul german taitei, în latină nodus, adică - nodul. Acolo, totuși, numesc tăiței sub denumirea comună de paste. Cuvântul paste provine din latină și înseamnă literalmente aluat de patiserie. Acest lucru face ca determinarea patriei tăiței să fie și mai dificilă.
Există mai multe diferențe de bază între tăiței și paste. În timp ce invenția chineză este fabricată din grâu, orez, papuda, ghinde și amidon, pasta este fabricată din grâu dur, apă, ouă și griș. Este uscat și proaspăt, în timp ce tăiței sunt răcite și prăjite.
Există, de asemenea, diferențe în modalitățile de consum. Pastele se consumă greu, iar tăiței sunt foarte moi.
Și în timp ce Italia adoptă o lege care interzice producția de paste, altele decât grâul, chinezii au identificat tăiței ca fiind cea mai bună invenție a secolului XX.
Recomandat:
Felicitări
Astăzi Biserica creștină sărbătorește vestea bună despre nașterea Mântuitorului !! Se mai numește și Sărbătoarea Bunei Vestiri Blagovets sau Jumătate de Paște . În această zi, conform credinței populare, berzele, cucii și rândunelele zboară și transportă veștile bune că vine iarna și vine vara.
Spetzle - Tăiței Germani Preferați
Spetsle este un tip de tăiței făcut cu ouă. Acest tip de tăiței face parte din bucătăria tradițională germană. Numele în sine vine de la cuvântul spatz, care înseamnă vrabie mică. În afară de Germania, acest tăiței este pregătit și în Austria, Elveția, Ungaria, precum și în regiunile Alsacia și Tirolul de Sud.
Cum Se Prepară Tăiței De Casă
Fidea este o alegere excelentă pentru micul dejun, din care puteți face o plăcintă delicioasă de casă sau un desert tentant. Și nu este nimic mai gustos decât tăiței de casă. Produse necesare: 500 ml de lapte proaspăt, 15 ouă, 1 linguriță de sare, 1,5 kg de făină.
Cum Se Pregătesc Cele Mai Delicioase Tăiței De Sticlă?
Taitei de sticla se mai numesc Vermicelli chinezi sau taiteii celuloizi. Sunt fabricate din amidon de fasole mung sau amidon de mazăre verde. Fasolea mung este strâns legată de mazăre și linte. Există și coreeană fel de tăiței de sticlă care sunt fabricate din amidon de cartofi dulci și se numesc tăiței Dengmyan.
Mâncăruri Tradiționale Cu Care Italienii Sărbătoresc Anul Nou
Italienii sărbătoresc Anul Nou, cunoscut sub numele de Vigilă, Capodano sau Festa di Saint Silvestro, cu mâncare care simbolizează dorințele pentru anul următor și, desigur, combinată cu o mulțime de Prosecco sau Spumante (vin spumant). Vedeta mesei de Anul Nou pentru mulți italieni este obiectivul.
