2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toate sărbătorile merită să fie sărbătorite corespunzător. Alături de masa bogată, desertul este sfârșitul perfect al serii. Chiar dacă nu ați ajuns la cină, tentațiile dulci vă pot jena întotdeauna.
Sunt foarte puțini oameni care pot rezista unei bucăți de tort acoperită cu fructe, ciocolată sau smântână. Știm cu toții ce este acest paradis pentru palat și stomac. Potrivit preferințelor dvs., puteți face un tort pe podele cu blaturi rotunde sau pătrate, cu sau fără decor.
Chiar dacă nu sunteți un expert în cofetărie, puteți oricând să îi surprindeți pe cei dragi cu preparate proaspete tort de vacanță. Gustul pe care îl veți oferi bate tot ce se află în magazin, deoarece ingredientul secret din voi este un vârf de IUBIRE. Nu uitați niciodată dacă doriți să vă impresionați oaspeții.
Iată câteva dintre cele mai faimoase sugestii pentru un tort delicios de vacanță.
1. Tort Sacher
ciocolată neagră - 225 g
unt - 175 g
zahăr brun - 175 g
ouă - 5 buc. a sparge
făină - 125 g auto-umflare
cacao - 3 linguri.
rom - 4 linguri.
Ganash
ciocolată neagră - 175 g
unt - 75 g
smântână - 4 linguri. încălzit
Pregătirea acestei tentații de ciocolată - tort Sacher, nu este dificilă. Topiți ciocolata într-o baie de apă. Bateți untul cu zahărul, adăugați ouăle și adăugați treptat făina și cacao. Adăugați ciocolata topită și 2 linguri. de rom. Se amestecă. Ungeți un vas de copt și turnați amestecul. Se coace într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 30 de minute, se acoperă cu folie și se coace încă 15 minute. Se răcește o jumătate de oră și se presară cu romul rămas. Topiți ciocolata pentru ganasha. Adăugați untul și smântâna, amestecați și turnați peste tort.
2. Cheesecake
biscuiți - 300 g, simplu cu unt
unt - 110 grame topite
crema de branza - 600 g
brânză de vaci - 520 grame
zahăr - 300 g
vanilie - 1 lingură.
ouă - 6 buc.
smântână - 400 g
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și pregătiți o formă cu laturile detașabile cu un diametru de aproximativ 26 cm.
Măcinați biscuiții în pesmet și amestecați-i cu untul topit. Răspândiți acest amestec de biscuiți pe fundul formularului și apăsați bine. Se da la frigider timp de 10 minute.
Între timp, într-un castron mare, amestecați foarte bine brânza de vaci, crema de brânză, zahărul și vanilia. Apoi adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare.
La final adaugă smântâna și amestecă până se omogenizează. Amestecarea trebuie făcută relativ rapid, dar nu prea mult.
Intinde amestecul astfel preparat si netezeste-l pe baza de biscuiti. Coaceți timp de 1 oră și 15 minute într-un cuptor mic. Cheesecake-ul terminat ar trebui să fie prăjit, dar să aibă o textură ușor cremoasă.
Lăsați cheesecake-ul american să se răcească și puneți-l la frigider timp de 4 ore. Glisați cuțitul de-a lungul marginii tăvii pentru a elibera cheesecake-ul de pereți. Tăiați-l în bucăți și serviți cu o garnitură de fructe proaspete, gem sau friscă.
3. Tiramisu
Foto: Chris Chernikova
mascarpone - 400 g
cookie-uri - 1 pachet
cafea - cutie de 250 ml Espresso
ouă - 4 buc. gălbenușuri separate și albi
coniac - 2 linguri. limba și Amareto sau Rum
ca - 2 art.
zahăr pudră - 100 g
Pentru aceasta Tort de sărbătoare, mai întâi, bateți gălbenușurile cu zahărul pudră până cresc de 3-4 ori ca mărime. Adăugați mascarpone și amestecați ușor.
Albii sunt zdrobiți în zăpadă tare. Apoi adăugați-le cu atenție la mascarpone și amestecați.
La espresso-ul preparat se adaugă coniac sau rom. Înmuiați fursecurile unul câte unul în amestecul de cafea și aranjați-le unul lângă altul în tigaie.
Un rând de cremă este plasat peste fiecare rând de prăjituri. Pe deasupra din nou înmuiat prăjituri și cremă. Stratul superior ar trebui să fie crem.
Tiramisuul făcut este pus în frigider pentru a sta peste noapte. Înainte de servire, se presară cacao și puțin zahăr pudră.
4. Garash
Foto: Siya Ribagina
proteine - 10 buc. pentru mlaștini
zahăr - 400 g pentru marshmallows
nuci macinate - 300 g pentru marshmallows
zahăr - 150 g pentru smântână
ciocolată - 100 g sau 2 linguri. cacao
gălbenușuri - 5 buc.
ulei - 250 - 300 g
zahăr - 75 g per crocan
apă - 2 linguri.
Pentru mlaștini: Albușurile sunt spulberate în zăpadă pentru tortul tău Garash. Adăugați treptat zahărul și continuați să bateți până se îngroașă. Adăugați nucile. Se amestecă totul bine și se împarte amestecul în 4 părți, care se coc separat într-o formă de tort mai mare, pe fundul căreia se pune cu hârtie de copt unsă cu unt și presărată cu făină. Se coace la cuptor moderat.
Pentru crema: Zaharul se fierbe intr-un sirop gros cu 1/2 cana de apa si ciocolata, amestecand continuu pentru a nu forma cocoloase. În timp ce siropul este încă cald, adăugați gălbenușurile. Se amestecă totul bine și se lasă la răcit. Bateți foarte bine untul și adăugați puțin din amestecul răcit. Se obține o cremă pufoasă.
Pentru crocan: Zahar amestecat cu 2 linguri. apa se caramelizează și se toarnă într-o tigaie unsă. Odată răcit, crocanul este ciocănit în bucăți mici.
Blaturile sunt lipite cu smântână, iar puțin din crocan se presară pe cremă. Se întinde deasupra cremă și se decorează după dorință - cu așchii de nucă de cocos, verde sau ciocolată.
Tortul festiv se poate face fără crocan.
5. Tort de biscuiti
biscuiți - 2 pachete obișnuite (dintre cele mai subțiri)
budincă - 1 buc. vanilie
budincă - 1 buc. cacao
lapte proaspăt - 1 și 1/2 litri.
zahăr - după gust
Budinca de tort cu biscuiți se prepară așa cum este descris pe pachet. Dacă ați luat o budincă fără a găti, amestecați conținutul pachetului cu lapte rece îndulcit și amestecați. Dacă fierbe, turnați laptele fierbinte îndulcit și amestecați. Vă recomand prima opțiune.
Topiti biscuitii in laptele rece si aranjati intr-o tava. Aranjați un rând de biscuiți - budinca de cacao, un rând de biscuiți - budinca de vanilie, apoi încă un rând de biscuiți și budincă de vanilie. Ultimul rând este budinca, cantitatea rămasă 1/2 parte atât din cacao, cât și din vanilie.
Ultimul strat este așezat pe 1/2 din ambele și cu un cuțit sau furculiță, până când s-a răcit, faceți linii în ambele direcții pentru a amesteca culorile.
Se lasă să se maturizeze și să se consume.
Recomandat:
Top 8 Dintre Cele Mai Delicioase Pizza Pe Care Ar Trebui Să Le încerce Toată Lumea
Pizza a devenit populară în secolul al XVIII-lea. Prima pizzerie, urmată de toți ceilalți, s-a numit Antiva Pizzeria Port Alba și a fost deschisă la Napoli în 1830. Oamenii din Roma au adus o mare contribuție la popularitatea pizza. Cu mult timp în urmă, romanii mâncau pâine rotundă aromată cu ierburi și condimente verzi, care se numea placentă.
Cele Mai Utile Alimente Pe Care Toată Lumea Ar Trebui Să Le Mănânce
Un studiu pe scară largă a clasificat cele 15 produse care sunt cele mai benefice pentru sănătatea noastră. Aceste produse ar trebui să fie prezente în mod constant în meniul nostru, sfătuiți nutriționiștii americani. 1. Avocado - avocado reduce cantitatea de colesterol rău din sânge și alimentează organismul cu acizi grași nesaturați vitali, acid oleic și celuloză vegetală;
Toată Lumea A Uitat De Aceste Sucuri De Legume și Sunt Cele Mai Utile
Sucuri de legume sunt foarte utile. Sunt unele pe care nici nu credem că le putem face. Și sunt la fel de utile și delicioase ca și cunoștințele noastre. Pentru a face sucurile proaspete de legume mai utile, le putem amesteca cu ierburi.
Cum Să Slăbești Câteva Kilograme După Vacanță? Sfaturile Cele Mai Bune
Aici vine din nou sezonul de sărbători și, odată cu acesta, banchetele, întâlnirile cu prietenii și familia, mesele pline cu tot felul de mâncăruri delicioase și mult alcool. Indiferent cât de atenți suntem și cât de atent mâncăm, câștigăm invariabil câteva kilograme.
Fă Viața Mai Dulce! Top 7 Cele Mai Bune Creme Pentru Prăjituri
Dacă tu, ca și noi, ești fanii celor dulci și suculenți prăjituri , atunci cel mai probabil săptămână după săptămână amestecați o altă ispită dulce acasă. Și dacă nu este suficient doar pentru a-ți satisface foamea de dulciuri, dar vrei să te îmbunătățești și fiecare tort ulterior care iese din mâinile tale este din ce în ce mai delicios și mai frumos, atunci vei avea nevoie de următoarele 7 rețete de creme.
