Pentru Plăcinta De Crăciun

Video: Pentru Plăcinta De Crăciun

Video: Pentru Plăcinta De Crăciun
Video: Melina Plăcintă (DoReMi SHOW) - Moș Crăciun modernizat 2024, Noiembrie
Pentru Plăcinta De Crăciun
Pentru Plăcinta De Crăciun
Anonim

La masa de Crăciun, plăcinta norocoasă este o necesitate. Cei norocoși sunt pregătiți din timp și pot fi scrise chiar de copii pe bucăți de hârtie și puse în plăcintă.

Plăcintă de Crăciun este așteptat de toți membrii familiei, care își rup cu nerăbdare bucata din plăcintă pentru a vedea cât de norocoși sunt.

Plăcinta de Crăciun poate fi făcută atât cu cruste gata preparate, cât și cu cruste de casă. Dacă se folosesc cruste gata preparate, sunt necesare 1 pachet de cruste, 350 de grame de brânză, 2 ouă, puțin ulei.

Plăcintă cu o monedă
Plăcintă cu o monedă

Ungeți tigaia cu puțin ulei și aranjați crustele în ea, rulate în rulouri cu umplutură, rezultând ceva de genul unui melc. Dacă tigaia este rotundă, urmați-i conturul și formați o frumoasă plăcintă rotundă răsucită. Este de preferat să folosiți o tavă rotundă de Crăciun, deoarece aceasta este tradiția.

Presară puțin ulei pe două cruste, adaugă umplutura - piure de brânză cu ouă bătute - și rulează. Odată ce rulourile sunt aranjate în tigaie, acestea sunt unse cu puțin ulei pentru a le face aurii în timpul coacerii. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, până devine auriu.

Plăcintă de Crăciun răsucită
Plăcintă de Crăciun răsucită

Dacă doriți să faceți singuri cruste de plăcintă, va fi și mai gustos. Pentru a pregăti crustele, aveți nevoie de 1 kg de făină, 2 lingurițe de oțet, un vârf de sare, jumătate de litru de apă la temperatura camerei, puțin ulei.

Făina este cernută și se face o fântână în ea, unde se toarnă apă și oțet și se adaugă sare. Frământați aluatul, care este elastic. Frământați mult timp pentru a obține ceea ce aveți nevoie. Este sfâșiat în bile.

Frământați din nou fiecare bilă și rotiți-o, apoi ungeți fiecare cu ulei. După o jumătate de oră, fiecare dintre prăjituri se întinde cu mâinile în aer. Odată ce devine foarte subțire la mijloc, astfel încât să nu se rupă, se așează pe masă presărată cu făină și trasă pe toate părțile puțin pentru a face un cerc.

Fiecare crustă este stropită cu grăsime și se adaugă umplutura. Crustele sunt înfășurate și aranjate într-o tavă. Se presară cu grăsime și se coace într-un cuptor preîncălzit.

Recomandat: