2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mirosul de cuties proaspăt prăjit dimineața devreme poate da orice început de zbor cu ziua. Pufoase la interior, cu cruste crocante deasupra, cuties, mai ales dacă sunt preparate acasă, sunt o adevărată capodoperă a bucătăriei autohtone.
În același timp, gătitul acestei specialități de aluat este departe de a fi dificil, atâta timp cât, desigur, știi secretele preparării unor dulciuri cu adevărat gustoase.
Primul dintre mai multe este făina. Trebuie să fie făină albă de grâu. Înainte de a începe să pregătiți aluatul, cernați-l de două ori.
Deci, pe de o parte, veți fi absolut siguri că este curat și nu veți mesteca nicio surpriză neplăcută care vă va strica micul dejun, iar pe de altă parte, cutii în sine vor deveni mult mai pufoși.
Al doilea punct subțire în cuties este atitudinea specială față de aluat. Odată gătit, trebuie să-l bateți ușor. Adună-l într-o minge și lovește-l de mai multe ori pe masă. Fără glumă, fără înșelăciune, în acest fel aluatul se va relaxa, iar cuties-urile finite vor fi pufoase ca bumbacul.
De asemenea, este importantă fermentarea. Odată modelate, cuties-urile ar trebui lăsate în stare brută pentru a crește din nou timp de cel puțin 30 de minute. Veți vedea rezultatul acestui lucru pe măsură ce încep să se coacă. Aluatul se va umfla și va deveni semnificativ mai gros.
Foto: Sevda Andreeva
Ultimul secret pentru a face cuties delicioase este untura. Untura de porc trebuie folosită pentru acest fel de mâncare. Uitați de margarină, unt și ulei.
Această grăsime este utilizată de două ori la prepararea cuties. Prima dată este în aluat. Topeste doua linguri de unt si amesteca-le impreuna cu celelalte produse din reteta de dulciuri, la care te-ai oprit.
Folosiți din nou untura pentru a turna cuties. Topiți trei linguri de grăsime, adăugați două linguri de pesmet, o linguriță de sare și două linguri de apă.
Turnati acest amestec peste dulciurile crescute si bagati-le direct in cuptor. Respectarea acestor câteva reguli vă va face un stăpân de neegalat al cutiesului gătit acasă. Încearcă să vezi singur.
Recomandat:
Secretul Supei Delicioase De Pui
Suntem în sezonul de gripă și infecții gripale. Cea mai bună prevenire împotriva virusurilor gripale este bună supa de pui . O astfel de supă face minuni cu noi - delicioasă și extrem de sănătoasă. Dar care este secretul supă delicioasă de pui ?
Secretul Cremei Delicioase Brulee
Cremă de zahăr ars - Acesta este un desert rafinat, o invenție a cofetarilor francezi. Imaginați-vă o cremă ușoară, blândă și aerisită, acoperită cu o crustă de caramel - cum puteți rezista acestei delicatețe delicate. Cum se prepară crema Brulee acasă?
Secretul Supei Delicioase De Pește
Ciorbă de pește, ciorbă de pește, ciorbă de pește - așa cum o numiți, toată lumea își amintește că acesta este un bulion uimitor parfumat cu fructe de mare. Desigur, supa de pește este făcută și din pește de râu și, chiar dacă nu sunteți cea mai bună gospodină, nu puteți greși gătind supa.
Secretul Sandvișurilor Delicioase
În ciuda tendinței tuturor sandvișurilor de a cădea cu untul în jos și a faptului că sunt greu de încadrat în conceptul de alimentație sănătoasă, sandvișul, în toate soiurile sale, a fost întotdeauna întâmpinat de un poftă de mâncare de către copii și adulți.
Secretul Cratițelor Delicioase
Ceea ce îi face pe toți să zâmbească este ideea de duminică dimineață acasă. Este întotdeauna asociat cu aroma micului dejun proaspăt preparat și a cafelei preferate. Clătitele prăjite, brioșele, chiflele, feliile sunt clasicul care ne vine imediat în minte când ne gândim la micul dejun de duminică.
