2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Ceea ce îi face pe toți să zâmbească este ideea de duminică dimineață acasă. Este întotdeauna asociat cu aroma micului dejun proaspăt preparat și a cafelei preferate. Clătitele prăjite, brioșele, chiflele, feliile sunt clasicul care ne vine imediat în minte când ne gândim la micul dejun de duminică. Dar există un alt mic dejun prăjit delicios, pe care rușii îl numesc oladi / oladii /, iar în țara noastră - tigăi. Acest nume popular vine de la pan. Mic dejun cu paste prajite, aceasta este definiția exactă a cratițelor.
Ce distinge tigaile de chifle și mekis?
Tigaie - o varietate de golfuri și meki mai familiare
Aceste gustări prăjite sunt făcute din aceleași produse. Diferențele sunt nesemnificative în ceea ce privește ingredientele, iar produsul final diferă ușor ca aspect. Tigaile sunt mai plate decât chiflele și ușor mai groase decât mekis-urile. Clătitele sau cratițele pot fi, de asemenea, preparate cu umplutură. De asemenea, devin mai grase, deci secretul delicios, dar și sănătos tigăi este după prăjire pentru a pune micul dejun pe hârtie de bucătărie pentru a scurge din ea grăsimea pe care a absorbit-o. Se pot prăji fără grăsime.
Rețetă pentru tigăi clasice
Produse:
2 ½ căni de făină cernută
1 ou
500 de grame de iaurt
1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu
2 linguri zahăr
Vârf de cuțit de sare
Ulei de prăjit
Pregătire:
• Într-un castron amestecați făina cernută și sifonul;
• Într-un alt castron, bateți oul, iaurtul, zahărul și sarea cu o lingură sau sârmă;
• Făina se adaugă treptat la amestecul de lapte. Amestecul trebuie să fie neted și fără bulgări;
• Aluatul rezultat este acoperit cu un prosop și lăsat să stea 30 de minute;
• După 30 de minute, se formează bule pe aluat, ceea ce înseamnă că este gata de gătit. Punctul important este că aluatul nu mai este amestecat;
• Încălziți uleiul într-o tigaie. Nu ar trebui să fie suficient pentru a acoperi fundul. Cu o lingură, scoateți aluatul și puneți-l în grăsime. Aluatul este gros și, prin urmare, va cădea încet din lingură;
• Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc;
• Se servește cu gem, miere, smântână sau altele după dorință.
Recomandat:
Secretul Supei Delicioase De Pui
Suntem în sezonul de gripă și infecții gripale. Cea mai bună prevenire împotriva virusurilor gripale este bună supa de pui . O astfel de supă face minuni cu noi - delicioasă și extrem de sănătoasă. Dar care este secretul supă delicioasă de pui ?
Secretul Cremei Delicioase Brulee
Cremă de zahăr ars - Acesta este un desert rafinat, o invenție a cofetarilor francezi. Imaginați-vă o cremă ușoară, blândă și aerisită, acoperită cu o crustă de caramel - cum puteți rezista acestei delicatețe delicate. Cum se prepară crema Brulee acasă?
Secretul Supei Delicioase De Pește
Ciorbă de pește, ciorbă de pește, ciorbă de pește - așa cum o numiți, toată lumea își amintește că acesta este un bulion uimitor parfumat cu fructe de mare. Desigur, supa de pește este făcută și din pește de râu și, chiar dacă nu sunteți cea mai bună gospodină, nu puteți greși gătind supa.
Secretul Sandvișurilor Delicioase
În ciuda tendinței tuturor sandvișurilor de a cădea cu untul în jos și a faptului că sunt greu de încadrat în conceptul de alimentație sănătoasă, sandvișul, în toate soiurile sale, a fost întotdeauna întâmpinat de un poftă de mâncare de către copii și adulți.
Pro și Dezavantaje Ale Cratițelor De Marmură
Tigaia de marmură nu are nimic de-a face cu marmura pură. Este doar un truc de marketing și un nume frumos, foarte atractiv pentru baza sa instabilă. De fapt, este convențional tigaie din teflon , numai cu impregnări de particule de piatră, care fac acoperirea mai durabilă și mai puțin predispusă la zgârieturi.