2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există puțini oameni cărora le place peștele căruia nu îi place fumatul. În același timp, auzim peste tot că mâncarea de pește afumat sau orice fel de carne este dăunătoare pentru sănătatea noastră. Acest lucru este adevărat, dar numai dacă este vorba despre fumatul peștelui industrial. De aceea este bine să înveți să-l fumezi singur, folosind produse naturale. Iată metoda de fumat pește acasă:
- Peștele trebuie afumat în aer liber. Acest lucru poate fi în curtea dvs. sau chiar în spațiul dintre blocuri, atâta timp cât nu aveți dezacorduri cu vecinii. Ideea este să poți face o vatră, puterea căreia poți să o controlezi;
- Pentru a fuma pește, pe lângă peștele în sine, veți avea nevoie de un recipient de tablă cu capac (de exemplu, o cutie de brânză), sârmă groasă, tărâțe de piatră la alegere și sfori pentru a lega peștele;
- Cea mai potrivită opțiune pentru fumatul peștelui este macroul, pe care îl puteți găsi în orice magazin de pescuit. În același mod, totuși, puteți fuma orice pește cu dimensiuni similare;
- Recipientul de tablă trebuie perforat la capătul său superior, astfel încât peștele să poată fi agățat și atârnat cu capul în jos;
- Peștele se spală bine fără a scoate capetele și cozile;
- Se sare și cozile peștilor sunt legate cu sfoară pentru a fi așezate în recipientul de tablă;
- În partea de jos a vasului presărați aproximativ 1 deget de tărâțe. Peștele este agățat la capătul superior al vasului, se aprinde un foc și vasul de tablă este pus pe foc;
- Focul pe care vei fuma peștele trebuie să fie slab, pentru că altfel tărâțele vor lua foc;
- După aproximativ 10-15 minute puteți verifica peștele. Asigurați-vă că are o culoare aurie. Acesta este semnul că veți ști că a fumat;
„Când credeți că peștele este gata, scoateți-l din tablă și atârnați-l, astfel încât grăsimea să se scurgă;
- Peștele astfel preparat poate fi consumat atât cald, cât și rece. O puteți prepara ca salată sau ca aperitiv sau doar pentru consum direct;
- Rețineți că cutia de conserve pe care o veți folosi pentru a fuma peștele nu va putea fi folosită mai târziu pentru a fuma alte carne, deoarece va fi absorbit mirosul peștelui.
Recomandat:
Caracterul Nostru Ne Determină Dragostea De Mânie
Toată lumea adoră să mănânce anumite lucruri mai mult decât altele. Interesant este că ceea ce preferăm să mâncăm poate determina chiar și caracterul nostru, spun oamenii de știință din SUA. Un studiu american susține că preferințele pentru alimentele picante sunt în mare măsură determinate de caracterul oamenilor.
Iată Care Sunt Alimentele Dăunătoare Care Ar Trebui Să Fie în Meniul Nostru
Nu se poate ști niciodată cu siguranță ce alimente sunt dăunătoare și care nu. Liniile directoare și recomandările pentru produse individuale, ingrediente și ierburi sunt în continuă schimbare în lumina noilor cercetări. Chiar și experții sunt acum confuzi în sfaturile pe care ni le oferă atunci când recomandă ce să mâncăm și ce nu.
Să Fumăm Singuri Slănină
Slănina afumată și sărată este unul dintre lucrurile mici preferate în lunile de iarnă. Se taie bucăți subțiri și poate fi aromat cu usturoi, boia, sare, piper negru, frunze de dafin și cuișoare. Slănina se fumează pe fumul de rumeguș și se depozitează într-un loc răcoros, în care nu există umezeală.
Cum Să Mâncăm Când Nu Mai Fumăm
În acest moment este destul de important să nu mai fumăm - mai ales după ultima creștere a prețurilor. Una dintre cele mai bune și dovedite modalități este de a le opri brusc, deodată, și de a nu fi păcăliți de una sau două țigări în situații nervoase.
Peștele Este în Meniul Nostru De 40.000 De Ani
Peștele a făcut parte din meniul strămoșilor noștri primitivi care au trăit pe pământ în urmă cu 40.000 de ani. Un nou studiu a descoperit că cel puțin un om preistoric a mâncat pește în mod regulat. Pescuitul în acel moment trebuie să fi costat oamenii eforturi considerabile, spun oamenii de știință.
