2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Biscuiții sunt delicioși pentru copii și adulți, sunt un desert excelent și decor de masă. Ceaiul și cafeaua sunt mai gustoase cu un cookie.
Biscuiții în formă de diferite animale și figurinele interesante sunt o bucurie incredibilă pentru copii. Făina de biscuiți trebuie să fie de înaltă calitate.
Bicarbonatul de sodiu adăugat vârfului cuțitului ajută la obținerea unui aluat mai pufos și a culorii aurii a biscuiților. Sifonul nu trebuie exagerat, deoarece are un gust specific. Pentru a evita acest gust și aromă, adăugați câteva picături de suc de lămâie sau oțet în sifon.
Uneori aluatul este atât de moale și se sfărâmă, încât nici măcar bilele simple nu pot fi formate din el. Apoi aluatul se pune la frigider timp de o jumătate de oră.
Pentru a face biscuiții de culoare chihlimbar, întindeți-i cu gălbenuș de ou bătut înainte de coacere. Pentru a preveni căderea semințelor de mac și a altor tipuri de stropi de pe suprafața aluatului, aluatul se întinde cu un ou și cu ajutorul unui sucitor mic semințele sunt presate ușor în aluat.
Coaceți aluatul rulat subțire timp de cel mult zece minute. Una dintre rețetele ușoare de biscuiți necesită 200 de grame de făină, 100 de grame de unt, 50 de grame de zahăr, 2 linguri de smântână sau iaurt, 1 lingură de cacao, 1 ou, 2 albușuri refrigerate, bătute cu puțin zahăr.
Tăiați untul înmuiat, amestecați-l cu făina, zahărul, oul, smântâna și cacao și lăsați aluatul timp de o jumătate de oră la frigider. Întindeți aluatul, tăiați-l în dreptunghiuri sau tăiați forme în formă și aranjați-le într-o tigaie unsă. Ornează fiecare prăjitură cu albușuri batute și coace-le într-un cuptor preîncălzit.
Biscuiții cu migdale devin foarte gustoși. Ai nevoie de 200 de grame de migdale, 6 albușuri, o jumătate de cană de făină, 1 cană de zahăr.
Umpleți migdalele cu apă clocotită, curățați-le și uscați-le. Zdrobiți-le într-un mortar, adăugând zahăr și albușuri în porții. Se amestecă totul și se încălzește pe aragaz.
Se răcește, se adaugă făina și se amestecă. Folosind o seringă, faceți cercuri în tava căptușită cu folie. Coaceți timp de douăzeci de minute la 120 de grade. Transferați biscuiții finisați împreună cu folia pe o cârpă umedă și după câteva minute vor fi îndepărtați cu ușurință.
Biscuiții cu vanilie devin, de asemenea, foarte gustoși. Ai nevoie de 350 de grame de făină, 200 de grame de unt rece, 125 de grame de zahăr pudră, 2 vanilie, 2 gălbenușuri de ou.
Tăiați untul și adăugați treptat făina, continuând să tăiați cu un cuțit tot timpul. Făina cu untul se va transforma în pesmet.
Adăugați zahărul pudră, vanilia și gălbenușurile până când amestecul se transformă într-un aluat fără bulgări. Întindeți aluatul, tăiați biscuiții și coaceți într-un cuptor preîncălzit până la roz.
Recomandat:
Cum Se Face Aluat De Unt
Prepararea pastelor are propria sa măiestrie. Uneori, rețetele nu sunt la fel de complicate ca produsele, dar există mai mult frământare sau timp exact pentru creștere etc. De făcut aluat de unt nu este nevoie de atâta timp sau de orice preparat special.
Cum Se Face Aluat De Zahăr
Deserturile sunt o parte preferată a meniului pentru toți copiii și pentru majoritatea adulților. Cu toate acestea, pentru a pregăti deserturi delicioase de casă, trebuie să știți cum să faceți aluat de zahăr. Este indispensabil atunci când vrei să strălucești cu abilități culinare în fața familiei sau a oaspeților tăi.
Cum Se Face Un Tort Delicios Cu Biscuiți?
Principalul avantaj al prăjiturilor de biscuiți este că nu trebuie să fie coapte. În plus, pregătirea lor necesită produse simple, care sunt întotdeauna disponibile. Un astfel de tort poate fi pregătit împreună cu un copil, atunci veți primi nu numai un tort delicios, ci și o comunicare veselă.
Cum Se Face Aluat De Biscuiți?
Aluatul de biscuiți este bine cunoscut tuturor cofetari, deoarece este folosit pentru a face o serie de prăjituri, inclusiv binecunoscutul nostru tort Dobush, precum și pentru mulți biscuiți, prăjituri, chifle, petit fours și hohote. Se găsește și ca aluat de burete și există o varietate de opțiuni pentru realizarea acestuia, dintre care niciuna nu necesită mult efort.
Cum Se Face Un Tort Cu Biscuiți - Un Ghid Pentru începători
Cunoști o persoană căreia nu-i place tortul cu biscuiți? Noi nu facem! Tortul cu biscuiti este un desert care trebuie să fie prezent la masa fiecărei familii bulgare. Putem spune chiar că este unul dintre cele mai ușoare și mai rapide preparări de deserturi acasă.
