2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fructele de Nespol ating maturitatea în septembrie. Interesant este că rămân pe copac chiar și după căderea frunzelor, până la sfârșitul lunii noiembrie. Sunt bile de culoare verde maroniu, asemănătoare unei bile. Deasupra lor este o rămășiță a cupei. Au un gust dulce-tart și semințe, tari ca o piatră.
Cele mai bune luni pentru a culege nopțile sunt septembrie și octombrie. La început sunt destul de dure, dar în timp devin moi și parfumate. Sunt ușor răniți, așa că trebuie culese cu atenție. Dacă sunt recoltate înainte de primul îngheț, acestea sunt lăsate în cutii sau cutii în straturi groase. Așa că depozitați într-un loc răcoros și ventilat. Acestea sunt valabile până la două luni după preluare.
După recoltare există o perioadă de maturare. Medlele sunt adesea inspectate prin ea, iar fructele puternic înmuiate și zdrobite sunt imediat consumate sau îndepărtate. Dacă sunt lăsați, se mulează și deteriorează restul.
Dacă negrii sunt culese după câteva înghețuri, fructul se usucă adesea, se strâmbă și devine impropriu consumului. În astfel de culegeri după îngheț, acestea s-au înmuiat deja și trebuie consumate sau prelucrate imediat, deoarece sunt perisabile și putrezesc.
La fel ca multe fructe, nopțile sunt consumate în mare parte crude. Cu toate acestea, atunci când aveți cantități mari, cea mai bună soluție pentru a-și păstra gustul unic mai mult timp este să faceți gem. Iată cum se realizează:
Dulceață de nespolă
Produse necesare: 3 kg de negru înmuiat, 1 kg de zahăr
Mod de preparare: Turnați puțină apă peste fructe și puneți-le pe aragaz să tocăniți. Pentru a vă înmuia complet, cel mai bine este să frecați printr-o sită sau colector.
Terciul negru se lasă să fiarbă o vreme. Adăugați zahărul și apoi fierbeți până când începe să se formeze o canelură în partea inferioară a tigaiei când agitatorul este trecut.
Marmelada de Nespol este turnată caldă în borcane preîncălzite. Acest lucru este lăsat să se răcească complet, după care sunt închise.
Recomandat:
Hai Să Facem Oțet De Orez Acasă
Ai nevoie de mai mult timp decât de muncă pentru a prepara oțet de orez. Veți avea nevoie de oțet de orez dacă pregătiți feluri de mâncare asiatice. Acesta adaugă un gust mai specific și mai bogat mâncării. Oțetul de orez este fabricat din vin de orez, dar numai orezul fermentat poate fi folosit pentru a-l face.
Dulceață De Toamnă - Struguri
Legendele antice spun că rădăcinile strugurilor provin din bazinul mediteranean. Cultivarea și recoltarea sa este un ritual care a ocupat întotdeauna un loc central în cultura popoarelor din această regiune. Recoltarea se transforma adesea în sărbători, banchete și ritualuri.
Istoria Melbei - Cristale, Operă și Dulceață
Este unul dintre cele mai delicioase deserturi din lume și este prezent în meniul aproape al fiecărui restaurant. Vestea bună este că, potrivit experților, consumul de înghețată își pierde caracterul sezonier și nu ar trebui să surprinzi pe nimeni dacă vrei melba și în cea mai mare răceală.
Dulceața De Pere Perfectă în 3 Variante
A venit sezonul perelor parfumate. Dacă aveți o cantitate mare de aceștia și doriți să păstrați gustul incredibil în zilele reci care vin, atunci cel mai bun mod de a face acest lucru este să vă pregătiți gem de pere . Există multe rețete pentru acest lucru și fiecare dintre ele garantează un rezultat uimitor.
Să Facem Dulceață De Viburnum
Viburnum (rowan) este folosit atât ca fruct, cât și ca plantă. Conține mai mult caroten decât morcovi. Există, de asemenea, pectină și rutină. Toate acestea îl fac util pentru stomac, plămâni și inimă. În plus, normalizează tensiunea arterială, motiv pentru care este recomandat pacienților hipertensivi.
