2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
A venit sezonul perelor parfumate. Dacă aveți o cantitate mare de aceștia și doriți să păstrați gustul incredibil în zilele reci care vin, atunci cel mai bun mod de a face acest lucru este să vă pregătiți gem de pere. Există multe rețete pentru acest lucru și fiecare dintre ele garantează un rezultat uimitor. Convinge-te singur:
Gem de pere cu zahăr caramelizat
Produse necesare: Bulbi de 3,5 kg, 1,2 kg zahăr, 1 litru și 1 linguriță. apă, 1 vârf de suc de lămâie
Mod de preparare: Zahăr și 1 linguriță. apa se toarnă într-o cratiță mare sau tigaie în care gemul va fierbe. Puneți pe aragaz și amestecați constant până obțineți un caramel de chihlimbar. Când este gata, adăugați apa rămasă. Se amestecă până când caramelul este complet topit.
Pere sunt curățate de semințe și tăiate în sferturi. Când amestecul devine omogen, pere sunt plasate în el. Se fierbe la densitatea dorită. Cu cinci minute înainte de a scoate de pe foc, adăugați sucul de lămâie. Gemul se toarnă încă fierbinte în borcane uscate.
Gem de pere
Produse necesare: 1,5 kg de pere, 1 kg de zahăr, câțiva cuișoare, 2-3 linguri. coniac
Mod de preparare: Perele nu trebuie să fie foarte coapte. Curățați un dovleac, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Se presară zahăr și se lasă cel puțin 12 ore. Apoi adăugați 1 linguriță. apă și câțiva cuișoare. Rezultatul se pune pe aragaz și se fierbe până când perele devin transparente și sucul se îngroașă. Când se întâmplă acest lucru, adăugați coniacul, amestecați și scoateți de pe foc.
Gemul de pere este turnat în borcane, care sunt sterilizate timp de 5-10 minute.
Gem din pere întregi Petrovka
Produse necesare: 3 kg de pere Petrovka, 1 litru de apă, 1 kg de zahăr
Mod de preparare: Perele sunt curățate de tulpini. Apa se fierbe împreună cu zahărul. Pere sunt așezate întregi în siropul rezultat. Dulceața se pune pe aragaz și se fierbe aproximativ o oră și jumătate, apoi se scoate din aragaz. A doua zi, gătiți până când este gata.
Gemul se toarnă fierbinte în borcane. Închideți bine și întoarceți capacele până când se răcește complet.
Recomandat:
Dulceață De Toamnă - Struguri
Legendele antice spun că rădăcinile strugurilor provin din bazinul mediteranean. Cultivarea și recoltarea sa este un ritual care a ocupat întotdeauna un loc central în cultura popoarelor din această regiune. Recoltarea se transforma adesea în sărbători, banchete și ritualuri.
Istoria Melbei - Cristale, Operă și Dulceață
Este unul dintre cele mai delicioase deserturi din lume și este prezent în meniul aproape al fiecărui restaurant. Vestea bună este că, potrivit experților, consumul de înghețată își pierde caracterul sezonier și nu ar trebui să surprinzi pe nimeni dacă vrei melba și în cea mai mare răceală.
Dulceața Perfectă Se Prepară Cu Frunze De Hrean
Hreanul, care este utilizat pe scară largă în bucătăria asiatică, este un produs excepțional care are și proprietăți curative. Rădăcina de hrean luptă eficient împotriva gripei și a răcelii, a bolilor căilor respiratorii, a tractului urinar, a cistitei, a gutei etc.
Dulceață și Zahăr? A Mânca Sau A Nu Mânca
Cu greu există o femeie care să nu știe că tentațiile de zahăr și cofetărie sunt cel mai mare dușman al taliei subțiri și a corpului perfect. Oricât de mult urâm zahărul, organismul are nevoie de el. Pentru ca mușchii și creierul să funcționeze corect, au nevoie de carbohidrații necesari.
Saramura Rusească Perfectă în Două Variante Delicioase
Saramurile sunt supe tradiționale rusești, care, la fel ca borșul și shti-ul, ocupă un loc important în meniul rusesc. Numele lor vine de la saramura de castravete, care se numește Saramură și fără de care nu pot fi pregătiți. Supele de saramură se servesc calde, se pun mereu multe legume și în majoritatea cazurilor se prepară cu produse din carne sau pește sau bulionuri.
