2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În loc de carne tocată, puteți folosi pui pentru a umple varza. Ca opțiune pentru ambalarea puiului, puteți folosi varza chineză în locul celei obișnuite sau o puteți înlocui cu varză roșie pentru o versiune mai originală.
Ingrediente: 1 varză sau 1 varză mare chineză, 3 morcovi, 3 ceapă, 3 căței de usturoi, un pui, 200 de grame de orez ușor gătit, 1 ou, sare și piper după gust, 1 lingură de pastă de roșii.
Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare mare. Într-o cratiță mare cu fundul gros la foc mediu, încălziți 2 linguri de ulei. Se prajesc ceapa si morcovii timp de 8 minute, amestecand.
Se separă jumătate din amestec și se adaugă piureul de roșii la restul amestecului din vas și se prăjește încă două minute. Plita se oprește. Varza - obișnuită sau chineză - este sfâșiată în frunze. Toate frunzele sunt așezate într-o tigaie adâncă și inundate cu apă clocotită.
Puiul este dezosat și carnea tocată. Adăugați orezul, partea separată a cepei și morcovilor prăjiți, oul, sarea și piperul negru. Se amestecă și frunzele de varză sunt umplute cu această umplutură. Puneți într-o cratiță cu ceapă și morcovi, la care se adaugă usturoi tocat grosier. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi sarma. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic și se fierbe timp de o jumătate de oră sub un capac.
Sarmi se poate face fără carne. Pentru umplutură aveți nevoie: 1 cană de fasole veche, o jumătate de cană de orez, 1 morcov, 1 ceapă, 1 ou, piper negru, 3 foi de dafin, 30 de grame de unt, sare după gust.
Fasolea se fierbe până se înmoaie aproape complet - aproximativ o jumătate de oră, se toarnă prima apă. Boabele sunt apoi scurse, răcite și măcinate cu un blender sau o mașină de tocat carne. Se adauga ceapa tocata marunt si morcovii razati grosier. Adăugați orezul crud, oul, sarea și piperul.
Frunzele de varză, opărite anterior cu apă clocotită, sunt umplute cu această umplutură. Sarma finită se prăjește ușor într-o tigaie în ulei fierbinte. Aranjați într-o cratiță mare și turnați apă fierbinte. Adăugați untul și frunzele de dafin. Se toarnă sub capac timp de o jumătate de oră.
Recomandat:
Trei Idei Pentru Umplutura Delicioasă Pentru Calzone
Deși majoritatea dintre noi asociază bucătăria italiană doar cu marea varietate de pizza și paste, veți fi surprinși să descoperiți că este departe de a fi doar asta. Există nenumărate rețete interesante de carne, pește și legume, dar dacă doriți să încercați exact acele feluri de mâncare cu care nu puteți conecta Italia, este bine să învățați să le gătiți în moduri diferite.
Idei Pentru O Cină Keto Ușoară și Delicioasă
Credeți că dieta keto este imposibil de implementat? Mai gandeste-te. Dieta ketogenică include alimente bogate în grăsimi, moderate în proteine și sărace în carbohidrați. În acest articol vom prezenta două interesante idei keto cina care nu numai că gătește în mai puțin de 30 de minute, dar îți oferă și suficient timp pentru a ieși și a-ți trăi viața în pace.
Menta și Ciocolată - Idei Pentru O Combinație Delicioasă
Combinația de mentă și ciocolată este una dintre cele mai renumite în deserturi și dulciuri. Este extrem de interesant și iubit de mulți. Gustul ciocolatei și cel al mentei se completează și funcționează perfect. Iată câteva idei delicioase cu mentă și ciocolată .
Câteva Idei Pentru Baklava Delicioasă
Baklava este un desert oriental derivat din apetisanta bucătărie arabă. De-a lungul secolelor, baklava s-a răspândit în Turcia, printre popoarele iraniene și balcanice. Până în prezent, rețeta clasică pentru prepararea baklava - Laminat și copt pe aluat foarte subțire, umplut cu nuci (sau fistic) și stropit cu sirop de zahăr, există în diferite soiuri.
Idei Pentru Caserola De Legume Delicioasă
Cu greu există o gospodină care să nu știe să pregătească caserola cu cartofi, carne parfumată presărată cu brânză, dovlecei, orez și alte legume, dar dacă doriți să evitați preparatele tradiționale, este bine să învățați cum să ieșiți din stereotip.
