2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Homarul este una dintre cele mai delicioase și sănătoase delicatese din fructe de mare. În plus, este dietetic și are un conținut scăzut de grăsimi. Homarul are reputația de afrodiziac și vă va oferi o plăcere dublă - în timpul cinei și după. Acest tip de cancer are calități gustative unice și, deși costisitor, este un mod minunat de a-ți petrece dragostea prin burta partenerului tău și de a-l impresiona cu abilitățile tale culinare.
Homarul este o marfă foarte valoroasă și populațiile sale sunt atent monitorizate. Dacă vi se oferă homari mici, este mai bine să nu le cumpărați, deoarece homarul european, de exemplu, poate cântări până la 3 kilograme. Asta înseamnă mai multe scoici, fără carne. Cel mai bine este să alegeți homar de până la 1 kg.
Dacă întâlniți homari vii, rețineți că sunt transportați cu clești legați, astfel încât să nu fie răniți. Cu toate acestea, imobilizarea face ca mușchii cleștelui să se atrofieze, ceea ce este o condiție prealabilă pentru ca carnea gustoasă să nu rămână mult timp până când ajunge în bucătăria ta.
Cu toate acestea, puteți cumpăra oricând homar curățat sau chiar gătit. Dacă preferați să-l gătiți singur, alegeți un crab cu o greutate mai mică de 900 de grame. Carnea din clești și din corp este delicioasă, fiind albă și fermă ca aspect. Dacă doriți să vă asigurați că homarul pe care îl cumpărați este de bună calitate, rugați-l pe vânzător să scoată carnea din coadă.
Dacă se întoarce și rămâne strâns, atunci homarul era foarte proaspăt înainte de a fi gătit. Toate fructele de mare se strică destul de repede și trebuie să fii atent atunci când alegi un homar, pentru că altfel riști să te otrăvești.
Homarul viu este relativ ușor de preparat prin fierbere în apă sărată. Înainte de asta, se răcește o oră sau două. Starea în care animalul cade în acest fel este comatoasă și este o metodă de pregătire mai umană. Aproximativ 500 de grame de homar se fierb timp de 15 minute.
Pentru a tăia homarul gătit în jumătate, luați un cuțit ascuțit sau foarfece puternice. Corpul, coada și coaja sunt destul de ferme. Odată ce ați deschis crabul, găsiți vena întunecată care trece prin mijlocul cărnii de coadă și scoateți-o cu vârful unui cuțit mic. Îndepărtați branhiile și stomacul care se află în jurul gurii homarului.
Cleștele se rup când îi lovești cu partea bontă a cuțitului. Carnea este scoasă din coadă și tăiată în bucăți mici. Un truc inteligent este de a rupe picioarele homarului și de a le stoarce literalmente carnea strângându-le cu un sucitor. Puteți scoate carnea din clești și așeza-o în cavitatea capului sau pe carnea din coadă.
Recomandat:
Rețete Rafinate Cu Homar
Vă veți surprinde plăcut oaspeții dacă le serviți mâncăruri rafinate preparate din homari. Carnea de homar este gustoasă, fragedă și dietetică. Este un fel de mâncare delicios și rafinat homar în sos de roșii-coniac . Ai nevoie de un homar, 2 linguri de unt topit, 1 ceapă, 1 morcov, 2 căței de usturoi, 40 de mililitri de ulei de măsline, 3 linguri de coniac de calitate, 3 frunze de dafin, 200 de mililitri de vin alb uscat, 2 roșii, 1 linguriță de pastă de roșii, sare și p
Popcornul Este Dietetic?
Popcornul este un produs natural cu conținut scăzut de calorii și umplutură. O porție de popcorn conține la fel de multe fibre ca un măr mare cu coajă sau o jumătate de porție de muesli. Dacă floricele sunt gătite fără zahăr, este un produs dietetic valoros, în special pentru persoanele care suferă de diabet.
Meniul Dietetic Al Femeii Moderne
În zilele noastre, o femeie trebuie să se dovedească în mod constant - la locul de muncă, printre prietenii ei, în familia ei și chiar în timp ce se plimba în mulțimea de pe stradă, arătând bine, zâmbind și radiant de voință și pozitivism. Împreună cu o grămadă de alte condiții prealabile, alimentația corectă și sănătoasă este cel mai important factor care ne umple corpul cu tot ce are nevoie pentru a lucra „la viteză maximă” și pentru a nu suprasolicita.
Homar
Homar este un crab cu zece picioare, cu o coadă lungă. Există peste 100 de specii, crescând în principal în mările calde, locuind în principal fisuri în roci și structuri de corali la o adâncime de peste 200 de metri. Homarul crește în principal pe coasta Atlanticului, Marea Mediterană, Oceanul Pacific, motiv pentru care cele mai mari producții se înregistrează în Australia, Japonia, Noua Zeelandă, Africa, Mexic și Statele Unite.
Berea Cu Apă De Mare și Homar Este Noul Succes în Statele Unite
Berea cu aromă de fructe de mare este noul succes printre cunoscătorii băuturii spumante de peste ocean, relatează Associated Press. Creatorul băuturii neobișnuite este americanul Tim Adams, care are o mică companie de fabricare a berii în statul Maine.
