2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vă oferim câteva rețete delicioase de fripturi umplute. Dacă doriți ca fripturile să devină cu adevărat fragede, cel mai bine este să le marinati cu o seară înainte. Vă sugerăm să le împrăștiați cu muștar, sare și piper.
Adăugați puțin ghimbir pentru aromă și lăsați carnea 10 - 12 ore la frigider. În cazul în care ați adăugat sare în timpul marinării, aveți grijă dacă adăugați sare chiar înainte de coacere, pentru a nu exagera.
Fripturi de porc cu brânză galbenă
Produse necesare: 2 cotlet de porc, 2 bucăți de brânză galbenă, sare, piper, grăsime, sărat, ulei, 2 ouă, 1 linguriță. făină, 1 linguriță. firimituri de pâine
Mod de preparare: Cele două fripturi trebuie tăiate de la un capăt, în sus și în jos pe mijloc, astfel încât să obțineți un buzunar. Pentru a vă fi mai ușor, utilizați un cuțit foarte ascuțit. Este bine să le bateți cu un ciocan de carne, dar nu prea mult pentru a nu se subția.
Presărați brânza galbenă cu puțin piper sărat și negru pe ambele părți și puneți bucata în friptură. Adăugați piper negru și sare fripturilor dacă nu le-ați marinat cu aceste condimente.
Apoi folosiți scobitori pentru a închide fripturile, astfel încât umplutura să nu cadă. Făina se amestecă cu apă - scopul este de a face terciul la fel de gros ca boza.
Într-un castron separat, bateți ouăle. Se înmoaie fiecare friptură mai întâi în făină, apoi în pesmet, în final în ou și se prăjește în grăsime fierbinte. Se servește cald, de preferință cu o garnitură de salată proaspătă.
Dacă vă plac nucile, tocați mărunt și adăugați la umplutura fripturilor. În cazul în care vă place mai mult această opțiune, nu puneți o bucată întreagă de brânză galbenă, ci radeți-o pe o răzătoare mare și amestecați-o cu nucile.
În următoarea rețetă, fripturile vor fi fierte la cuptor.
Tăiați din nou fripturile pentru a face un buzunar, apoi le bateți ușor. Într-un castron potrivit, se sotează ciupercile, proaspete sau conservate, apoi se adaugă ceapa tocată mărunt.
După ce ceapa este prăjită, scoateți tigaia de pe foc și puneți în umplutura ardei roșii tocați mărunt, murăturile, brânza rasă.
La această umplutură adăugăm condimente - piper negru, puțină sare. Umpleți fripturile și lipiți scobitori, apoi aranjați firimiturile într-o tavă adecvată. Se toarnă ½ linguriță. vin alb și aceeași cantitate de apă.
Închideți tigaia cu folie și coaceți într-un cuptor moderat, mai întâi sub folie timp de aproximativ 30 de minute, apoi scoateți folia și coaceți până la apetisant. Dacă este necesar, adăugați apă fierbinte înainte de coacere.
Recomandat:
Rețete Apetisante Pentru Pui Fript Din Bucătăria Străină
Pregătirea puiului prăjit cu adăugarea unor condimente care nu sunt tipice pentru bucătăria de acasă îl poate transforma într-o experiență culinară apetisantă. Vedeți cum să pregătiți cinci rețete unice și ușoare din bucătăria străină pentru un pui drăguț și apetisant.
Rețete Apetisante Pentru Tort Sărat
Istoria tortului este atât de veche încât pare a fi ceva ireal. Strămoșii noștri le-au pregătit din cele mai vechi timpuri, așa că nu este o surpriză pentru nimeni că în zilele noastre există atât de multe variații diferite pentru pregătirea sa.
Rețete Apetisante Pentru Salate Cu Paste
Acasă, suntem obișnuiți să servim familia și prietenii, în special spaghete bolognese și carbonara sau derivatele lor. Vă voi oferi mai multe salate cu care să vă diversificați meniul și să descoperiți varietatea tipurilor de paste. Midii cu pui Se fierb 250 g de pastă de midii în apă sărată și apoi se scurg.
În Loc De Carne: 3 Rețete Apetisante Pentru Chiftele De Mazăre
Toată lumea știe să facă chiftele tocate, dar sunt puține gospodine cărora le place să experimenteze diferite rețete de legume pentru chiftele. Deosebit de delicioase sunt chiftelele de mazăre, care sunt și ele foarte utile și reprezintă o alternativă mai sănătoasă la cele ale cărnii.
Cele Trei Rețete Cele Mai Apetisante Pentru Lyutenitsa în Această Vară
Nu există niciun bulgar care să nu iubească lyutenitsa tradițională de casă. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea ei, care se transmite din generație în generație. Rețetele sunt similare, dar diferă în continuare prin natură.
