Rețete Apetisante Pentru Pui Fript Din Bucătăria Străină

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Pregătirea puiului prăjit cu adăugarea unor condimente care nu sunt tipice pentru bucătăria de acasă îl poate transforma într-o experiență culinară apetisantă. Vedeți cum să pregătiți cinci rețete unice și ușoare din bucătăria străină pentru un pui drăguț și apetisant.

Pui suculent cu aroma de telina si usturoi

Produse necesare: 1 pui întreg - aproximativ 1,5 kg.- curățat în interior, sare și piper după gust, 1 lingură pudră de usturoi sau după gust, 1/2 linguriță de margarină, 1 tulpină de țelină cu frunzele îndepărtate.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Așezați puiul într-o tigaie și condimentați cu generozitate interiorul și exteriorul cu sare și piper. Presară interiorul și din nou cu pulberea de pui și usturoi. Puneți 3 linguri. de margarină în cavitatea de pui. Aranjați restul de bucăți de margarină în jurul puiului din tigaie. Tăiați țelina în trei sau patru bucăți și puneți-o și ca umplutură în ea. Coaceți neacoperit 1 oră și 15 minute într-un cuptor preîncălzit. Scoateți puiul prăjit de pe foc și turnați peste margarina topită și bulionul de prăjire. Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu și lăsați-o să stea aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Pui de maioneză cu parmezan și rozmarin

Produse necesare: 1 pui întreg - tăiat în 6 bucăți, 1 linguriță maioneză, 1/2 linguriță parmezan ras, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură tocată mărunt, rozmarin proaspăt, 1 linguriță sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se amestecă maioneza, usturoiul, rozmarinul, sarea și piperul într-un castron. Puneți puiul în bucăți într-o tigaie, întindeți și întindeți amestecul de maioneză peste puiul de deasupra și presărați parmezan. Coaceți până când sucul care curge din el este limpede - aproximativ 1 oră și 10 minute. Puiul nu mai trebuie să fie roz la mijloc.

Pui din Caraibe cu ghimbir și scorțișoară

Produse necesare: 1 (1,5 kg.) Pui întreg, 1 și 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie, 50 grame rom, 1 lingură zahăr brun, 1/4 linguriță ardei roșu iute, 1/4 linguriță. cuișoare măcinate, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță ghimbir - măcinați, 1 linguriță piper negru, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță. frunze uscate de cimbru, 1 lingură ulei vegetal.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 165 de grade. Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, romul și zahărul brun și puneți-le deoparte. Combinați ardei roșu iute, cuișoare, scorțișoară, ghimbir, piper negru, sare și frunze de cimbru. Ungeți puiul cu ulei, apoi ungeți blatul cu amestecul de condimente. Puneți-l într-o tigaie și coaceți-l pentru aproximativ 90 de minute până când sucul său este limpede. Stropiți puiul cu sosul său la fiecare 20 de minute în timp ce prăjiți. Lăsați-l deoparte timp de 10 minute înainte de a-l tăia.

Pui prăjit „Moho” cu chimen

Produse necesare: 1 (2,5 kg.) Pui întreg - tăiat în bucăți, 1/2 linguriță ulei de măsline presat la rece, 1 și 1/2 linguriță. chimen, 1 și 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță oregano uscat, 2 linguri usturoi tocat, 3 linguri suc de lămâie, 3 linguri suc de portocale

Mod de preparare: Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mică la foc mediu-mare până când este foarte fierbinte. În timp ce untul se încălzește, amestecați chimenul, sarea, oregano și usturoiul împreună ca o pastă într-un castron. Apoi turnați uleiul fierbinte peste condimente. Lăsați amestecul să se răcească ușor. Adăugați sucul de lămâie și sucul de portocale și amestecați bine. Așezați puiul într-o pungă mare de plastic pentru prăjire; marinada este turnată în ea și puiul este agitat pentru a asigura lipirea și acoperirea uniformă a amestecului pe ea. Lăsați-l la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Puneți puiul marinat într-o tigaie. Coaceți-l până când nu mai este roz în jurul oaselor și sucurile sale sunt limpezi - aproximativ 1 oră.

Pui apetisant cu unt, coaja de lamaie si coriandru

Produse necesare: 1 (aproximativ 2 kg.) Pui întreg, 1 linguriță de unt - topit la temperatura camerei, 1 cap de usturoi întreg - zdrobit, coaja de 3 lămâi, coaja de 1 portocală, 2 linguri de arpagic tocat, 1 lingură de ulei de susan, 1 lingură cimbru proaspăt tocat mărunt, 1 și 1/2 linguriță sare, 1 și 1/2 linguriță. piper negru măcinat, 1 linguriță de coriandru măcinat.

Mod de preparare: Clătiți puiul și lăsați-l să se usuce la aer timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Pune într-un castron untul, usturoiul, coaja de lămâie și portocală, ceapa, uleiul de susan, cimbru, sarea, piperul și coriandrul și amestecă până se combină bine. Slăbiți pielea de pui peste sâni și coapse cu degetele; ungeți cu generozitate întregul pui cu amestecul de ulei, inclusiv interiorul. Așezați-l sub pielea liberă. Puneți puiul într-o tigaie cu sânii în jos.

Acoperiți-l cu folie de aluminiu, închizându-l bine la tavă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră. Apoi mutați puiul astfel încât sânii să fie orientați în sus. Se coace aproximativ 20 de minute. Ridicați temperatura cuptorului la 205 grade. Continuați să fripți puiul până când pielea devine maro-aurie - aproximativ 10 minute. Așteptați 10 minute înainte de tăiere.