2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria mediteraneană este delicioasă, sănătoasă și tentantă. Dar nu ar fi același lucru fără puținele care îi sunt cele mai caracteristice Condimente mediteraneene.
Dacă vorbim despre bucătăria italiană, poate primul și cel mai iconic condiment la care vă puteți gândi este busuiocul parfumat. Se folosește în diverse rețete de pizza, paste, mâncăruri cu legume etc.
Vecinii lor din Spania se bazează în cea mai mare parte pe chili, boia afumat, cardamom și diverse combinații de condimente verzi pentru a crea specialități memorabile din bucătăria spaniolă.
Dacă ne gândim la bucătăria franceză, cel mai probabil vom mirosi a salvie sau a tarhonului nobil, care completează în mod unic gustul puiului, al peștelui, chiar și al leguminoaselor.
Vecinii noștri din sud și bucătăria greacă de renume mondial se bazează adesea pe oregano proaspăt și anason, mărar, care face parte integrantă din tzatziki-ul preferat.
Să ne adâncim în gusturile cele mai folosite condimente mediteraneene și vezi care este mai exact contribuția lor la feluri de mâncare? Ne grăbim să vă dezvăluim imediat.
Rozmarin
Puteți vedea cum crește pe arbuști mici din toată Marea Mediterană. Aroma sa este puternică și plăcută. Îl poți simți destul de puternic frecându-și ușor frunzele ascuțite între degete sau chiar doar prin atingere. Folosit proaspăt și uscat. O cantitate foarte mică de rozmarin este suficientă pentru a da o savoare unică mâncărurilor. Este potrivit pentru gătit cartofi, pește, miel, carne de vită, pui, câteva salate, paste și supe.
Busuioc
Când menționăm busuiocul, ne gândim imediat la Italia și Grecia și la felurile lor de mâncare bogate în busuioc. Există în multe soiuri - de la frunze mici la frunze mari, precum și cu intensități diferite și arome de „nuanțe”. Busuiocul proaspăt are un gust și miros mult mai puternic, de aceea este preferat la prepararea salatelor și a pesto-ului. Se folosește și pentru pizza, paste, supe, paste, cartofi, legume. Puterea sa este excelentă ca componentă principală pentru fabricarea marinadelor, precum și pentru crearea celebrului oțet balsamic.
Regan
Aroma minunată de oregano poate stimula pofta de mâncare a celei mai rele persoane din lume. Adăugarea abundentă a acestui condiment la mulți Mâncăruri mediteraneene este destul de justificat. Proaspăt sau uscat, dă întotdeauna un gust unic mâncării. Poate fi congelat și în congelator, unde se păstrează și proprietățile sale valoroase de condimente și plante medicinale. Aplicarea sa în Bucătăria mediteraneană este cel mai frecvent în prepararea sosului de roșii, a oricăror alte sosuri, paste, pizza, cartofi, supe, salate, leguminoase, legume, pește, carne. Vedeți - aproape peste tot.
Cimbru
Un alt condiment minunat cu o aromă minunată. Este cunoscut și folosit foarte mult la noi, dar mai mult sub formă de ceai decât ca adaos la feluri de mâncare. În bucătăria mediteraneană, se folosesc diferite tipuri de cimbru, dar toate provoacă același efect - un adevărat farmec pentru consumatorii de feluri de mâncare. Acest condiment este absolut indispensabil în prepararea mielului. De asemenea, are gust de carne de vânat, pește, feluri de mâncare cu ouă, fasole, linte, cartofi, marinate, pâine și, desigur, pizza.
Vezi și rețete mediteraneene cu creveți sau rețete mediteraneene cu orez.
Recomandat:
Cele Mai Populare Condimente Din Bucătăria Mediteraneană
Bucătăria mediteraneană este extrem de popular, iar alimentația persoanelor din aceste zone, cunoscută sub numele de dieta mediteraneană, este una dintre cele mai preferate și urmate la nivel mondial. Acest lucru se datorează faptului că alimentele consumate în regiunea mediteraneană funcționează foarte bine asupra corpului, iar popoarele care mănâncă în acest fel sunt cunoscute ca fiind cele mai longevive.
Cele Mai Populare Condimente Indiene
India are o bogată tradiție culinară, iar bucătăria indiană este renumită pentru aromele sale exotice unice. Clima din țară și resursele naturale fac posibilă producerea unei abundențe de condimente folosite atât pentru mesele zilnice, cât și pentru delicatese.
Cele Mai Populare Condimente Asiatice
Bucătăria asiatică este un amestec de arome și gusturi care rareori pot fi găsite oriunde altundeva în lume. Aproape că nimeni nu a încercat sushi de specialitate japoneză, orez chinezesc sau delicatese din bucătăria indiană. Gustul unic al bucătăriei asiatice se datorează în principal utilizării abile a condimentelor sale.
Mai Ieftine Unele Dintre Cele Mai Populare Mărci De Bere
Analiștii prezic o scădere a unora dintre cele mai populare mărci de bere după fuziunea a două dintre cele mai importante companii mondiale din industrie. Acest lucru a fost declarat de Philip Gorham într-un interviu acordat Radio Național Bulgar.
Cele Mai Ieftine Alimente Sunt în Sofia, Iar Cele Mai Scumpe - în Lovech
Un sondaj în rândul produselor alimentare din țara noastră a arătat că cele mai ieftine produse alimentare sunt oferite în Sofia, iar cele mai scumpe în Lovech. Conform datelor DKSBT, un coș de piață în Bulgaria costă în medie 31,87 BGN. Comisia de stat pentru schimburi de mărfuri și piețe a studiat cele 10 produse alimentare principale necesare unei gospodării statistice medii - zahăr, ulei, făină, orez, fasole, ouă, pui, carne tocată, brânză și brânză galbenă.
