2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Aproape că nu există copii sau chiar adulți care abia așteaptă prăjituri proaspăt coapte, parfumate și încă calde. Fie că sunt pregătiți pentru o ocazie specială sau fac parte din meniul zilnic, sunt o bucurie pentru tineri și bătrâni.
Dacă sunteți încă unul dintre puținii care nu au învățat cum să faceți cookie-uri, vă vom ajuta și vă vom dezvălui secretele aluatului perfect pentru cookie-uri. Iată ce este important să știți despre el și cum să îl pregătiți:
1. Utilizați întotdeauna produse proaspete atunci când preparați aluat pentru biscuiți;
2. Cerneați întotdeauna făina de mai multe ori pentru a face fursecurile mai pufoase;
3. Scoateți produsele din aluat necesare din frigider cu cel puțin câteva ore înainte de utilizare pentru a ajunge la temperatura camerei;
4. Când pregătiți aluatul pentru biscuiți, nu folosiți sodiu de amoniac, ci doar bicarbonat de sodiu, pe care l-ați stins în iaurt;
5. Când aranjați cookie-urile în tavă, lăsați întotdeauna suficient spațiu între ele, deoarece acestea își măresc mult volumul. Cel mai bine este să le puneți pe hârtie de copt pentru a economisi timp curățând tigaia;
6. Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Ușa cuptorului nu se deschide în timpul coacerii, altfel cookie-urile nu se vor umfla;
Pentru a face prăjituri obișnuite și rapide, veți avea nevoie de 4 ouă, 1 gălbenuș bătut, 1 linguriță de zahăr și zahăr pentru stropit pe prăjituri, 1 linguriță de iaurt, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 3/4 linguriță de unt topit, 1 pulbere de vanilie și atâta făină cât absoarbe aluatul (nu mai mult de 1 kg).
După ce ați cernut făina de mai multe ori, faceți o fântână în centru și turnați iaurtul în care se dizolvă sifonul, ouăle, zahărul, untul și vanilia.
Amestecați cu o furculiță până puteți, apoi cu mâna până obțineți un aluat pufos. Este bine să-l lăsați să stea aproximativ 30 de minute, apoi formați fursecuri din el, coaceți-le în cuptor și când sunt gata, întindeți-le cu gălbenuș de ou bătut și presărați-le cu zahăr.
Recomandat:
Secretele Aluatului Perfect
Fie că pregătiți aluat pentru pizza, prăjituri, cupcakes, prăjituri mici, brioșe și chifle, este important nu numai să alegeți produse de calitate, ci și să respectați câteva reguli de bază atunci când îl preparați. De fapt, tehnologia pentru fabricarea aluatului perfect nu este atât de complicată, dar este extrem de importantă pentru realizarea acestuia.
Secretul Aluatului Perfect Pentru Pizza
Aluatul pentru pizza este perfect atunci când se face cu drojdie. Apoi, aluatul crește și pizza devine pufoasă, iar carnea, legumele și alte produse par să se scufunde într-un nor de aluat. Ai nevoie de 4 căni de făină, 1 lingură de zahăr, 4 linguri de ulei sau unt topit, 1 ou, 20 de grame de drojdie, jumătate de linguriță de sare, 1 linguriță de lapte sau apă.
Secretele Aluatului
Aluatul de drojdie nu se va lipi de mâini dacă le ungi în prealabil cu ulei. Înainte de a frământa aluatul, este bine să cerneți făina o dată sau de două ori, aceasta o va face mai pufoasă. Când frământați aluatul, turnați lichidul în făină într-un jet subțire și amestecați constant.
Subtilități în Prepararea Aluatului Perfect Pentru Tarte
Cum se pregătește tarta? Iată câteva subtilități care vă vor fi foarte utile: 1. Când pregătiți produse tarte, utilizați produse reci și reci - cum ar fi untul, ouăle și apa. Cel mai bine este să spargi untul în bucăți mici și să lasi 15-20 de minute la frigider.
Câteva Idei Pentru Dulciuri și Biscuiți Pentru Copii
Copiii sunt cel mai important lucru din viața noastră. Oricât de mult îi iubim, uneori ne dezechilibrează cu capriciile și, mai ales, lipsa de dorință de a mânca sănătos sau, mai rău, de a mânca deloc. De aceea, aici am pregătit câteva idei pentru dulciuri și prăjituri delicioase, dar în același timp utile pentru copii, potrivite atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
