2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Rubarba este o legumă cu un miros proaspăt interesant. Puțină lume știe despre cea mai uimitoare aplicație - în prăjituri. Le oferă o umplutură de culoare verzuie, cu un gust atipic și captivant, cu o ușoară aciditate.
Prăjituri cu rubarbă se disting ușor. Se potrivește bine cu făină integrală, zahăr brun, alune și mai ales căpșuni. Rezultatul nu este cel mai dulce, dar pe de altă parte are acea venă acră care fie devine preferata ta în primul moment, fie o respingi pentru totdeauna.
Produse de patiserie cu rubarbă și căpșuni
Produse necesare: 1/2 linguriță. (125 g) unt, 250 g rubarbă, 250 g căpșuni, 2 lingurițe. făină, 1 praf de copt, 1 linguriță. zahăr, 4 ouă, 1 vanilie.
Pentru pesmet: 125 g unt, ½ linguriță. zahăr, ½ linguriță. făină, 1 vanilie.
Mod de preparare: Topeste untul. Împreună cu zahărul, bateți cu un mixer. Se adaugă câte un ou, bătând constant. Cernem făina împreună cu praful de copt și vanilia. Se adaugă la amestecul lichid cu agitare constantă.
Rubarba este spălată, curățată și tăiată în cuburi. Căpșunile sunt tăiate în bucăți.
O tavă dreptunghiulară era tapetată cu hârtie de copt. Se toarnă amestecul peste el, distribuindu-l uniform. Se acoperă cu rubarbă tocată și căpșuni.
Firimiturile se prepară amestecând untul rece și tare, făina, zahărul și vanilia cu mâinile. Ar trebui obținute bucăți similare firimiturilor. Se distribuie pe tort. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 50-60 de minute. Este gata când capătă o culoare ușor aurie.
Tort de rubarbă cu brânză de vaci
Produse necesare:
Pentru aluat: 400 g făină, 160 g zahăr, 1 gălbenuș de ou, 250 g unt rece, un praf de sare.
Pentru cremă: 100 g rubarbă, 500 g brânză de vaci, 5 gălbenușuri, 6 albușuri, 1 lingură. amidon, 180 g zahăr, 1 pachet zahăr vanilat.
Mod de preparare: Amestecați făina, zahărul, gălbenușul, sarea și untul într-un castron adânc. Se amestecă cu un mixer sau sârmă până obțineți un aluat sfărâmicios.
Aluatul rezultat este distribuit într-un vas de copt adânc uns. Coaceți la 160 de grade cu un ventilator timp de 15 minute.
Rubarba este curățată și tăiată în benzi. Se presară cu puțin zahăr și se lasă deoparte. Albușurile se bat cu 50 g zahăr. Cașul se amestecă cu restul de zahăr, zahăr vanilat, gălbenuș de ou și amidon pentru a obține un amestec omogen. Adaugati incet albusurile batute.
Rubarba se întinde pe pâinea coaptă. Se întinde deasupra amestecul de caș. Coaceți tortul 35-40 de minute la aceeași temperatură până când este gata. Dacă începe să se rumenească, acoperă-l cu folie de aluminiu.
Recomandat:
Deserturi Delicioase Cu Prăjituri
Cookie-urile sunt un ajutor indispensabil în bucătărie. Datorită lor putem crea minuni în cel mai scurt timp. Deserturi de biscuiti sunt delicioase, ușoare și rapide. Vă oferim două rețete de prăjituri cu prăjituri . Una dintre ele folosește fructe proaspete, dar dacă nu aveți, le puteți înlocui oricând cu gemul preferat.
Umpluturi Delicioase Pentru Prăjituri De Vacanță
Miros de scorțișoară, pâine prăjită, pâine pufoasă, curcan delicios - toate aceste gusturi ne conduc spre momentele festive cu familia acasă. Pentru mulți oameni, sărbătorile sunt adunarea familiei în jurul mesei. Și este plin de delicatese precum dulciuri de sărbătoare și ce nu.
Idei Neconvenționale Pentru Masa Lui Sirni Zagovezni
Mâncărurile servite masa pentru Sirni Zagovezni ar trebui să fie gustoase, variate și să includă atât produse lactate], ouă (care sunt, de asemenea, legate de obiceiul șuncă) și pește. Halva, plăcinta și pâinea sunt, de asemenea, asociate în mod tradițional cu sărbătoarea.
Idei Neconvenționale Pentru Cină
Dacă aștepți oaspeți și ai suficient timp să-i surprinzi cu abilitățile tale culinare, pregătește carne de porc cu gutui. Fructele dau o aromă incredibilă cărnii. Ai nevoie de o bucată mare de carne - jumătate de kilogram sau mai mult, șase căței de usturoi, un morcov, patru ardei roșii, cinci gutui, un ananas.
Idei Pentru Prăjituri și Prăjituri De Nuntă
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă. Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
